【Cuvée J2 Hôtel Osaka】ジョセフ・ペリエ200周年を祝う、メーカーズディナーを開催。日本で唯一、Cuvée J2だけに届けられる特別キュヴェを含む5種のラインナップ。

Cuvée J2のみに届けられるラ・コート・ア・ラ・ブラ2014、2種の希少なヴィンテージ、200周年記念のマグナムと豪華なラインナップが登場

株式会社温故知新

2025年11月11日 11時00分

株式会社温故知新が運営する世界初のオフィシャル・シャンパン・ホテル「Cuvée J2 Hôtel Osaka」（所在地：大阪府大阪市、総支配人：佐長東彦）は、2026年2月13日（金）にジョセフ・ペリエ200周年を記念した、メーカーズディナーを開催いたします。

今回のイベントでは、日本国内でCuvée J2のみに届けられる特別なシャンパーニュ「ラ・コート・ア・ラ・ブラ2014」をはじめ、市場流通量が極めて少ない2008年のヴィンテージ2種、そして200周年を祝して造られた記念マグナムををご用意しました。

｜ジョセフ・ペリエの希少なシャンパーニュを味わう

1825年創業のシャンパーニュメゾン。

英国王国をはじめ、世界中の愛好家に選ばれ続けてきました。

古代ローマ時代に築かれた石灰岩層の中にあるカーヴで、自然の温度と湿度の中、ゆっくりと熟成が進む造りが特徴です。この環境が、ジョセフ・ペリエならではの丸みと繊細さを育んでいいます。

また、創業者が娘・ジョセフィーヌの結婚を祝し、特別なキュヴェを捧げた逸話は、「祝福と承継」を象徴するメゾンの精神として、200年を経た今も息づいています。

200周年を迎えた今年、特別なコレクションが日本ではCuvée J2のみに届けられました。

歴史と時間を背景に、祝福の瞬間を引き立てる特別な時間をお過ごしください。

｜希少なシャンパーニュが一堂に揃う当日のラインナップ

Cuvée Royale Brut Rosé

繊細な果実味と上品な酸が見事に調和した、エレガントなロゼ。

赤い果実の華やかな香りと、花びらのように柔らかい泡立ちが印象的です。

淡いサーモンピンクの色調とともに、ロマンティックな余韻が長く続きます。

La Côte à Bras 2014

特別区画“ラ・コート・ア・ブラ”のピノ・ノワール100%。

緻密な構成とミネラル感、果実の力強さが一体となった、メゾンの哲学を体現するキュヴェです。

2014年ヴィンテージは、日本国内ではCuvée J2のみに正式提供される特別な1本。

口に含むたびに、テロワールの息づかいと、時を重ねる喜びを感じさせます。

Cuvée Royale Brut Vintage 2008

シャンパーニュにとって「奇跡の年」とも称される2008年に生まれたヴィンテージ。

シャルドネとピノ・ノワールが織りなす緻密なバランスと、長期熟成による複雑な芳香が際立ちます。

蜂蜜やトースト、熟した白桃のニュアンスが幾重にも広がり、余韻は限りなくしなやか。

時間がもたらす美を感じさせる、珠玉の1本です。

Cuvée Joséphine 2008

創業者ジョセフ・ペリエが、娘ジョセフィーヌの結婚を祝して捧げた特別なキュヴェの系譜。

白い花やドライフルーツの香りが繊細に立ちのぼり、口中では絹のような質感が広がります。

気品ある酸と黄金の輝きを帯びた味わいは、まさに“祝福”そのもの。

2008年の中でも特に希少なヴィンテージであり、メゾンの芸術性を象徴する逸品です。

Cuvée 200 Magnum

創業200周年を記念して造られた限定マグナムボトル。

伝統と革新が融合したスタイルは、メゾンの歩みと時代の変遷を語りかけます。

熟成による深い黄金色と、余韻に続くエレガントなブリオッシュ香。

記念の席にふさわしい、祝宴の象徴ともいえる存在です。

｜イベント概要

開催日　　：2026年2月13日（金）

開宴時間　：18:30 受付開始 / 19:00 一斉スタート

会場　　　：Cuvée J2 Hôtel Osaka 2階「AWA SUSHI 泡鮨」

　　　　　　〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場2丁目6-7

定員　　　：10名様

内容　　　：ジョセフ・ペリエメーカーズディナー

　　　　　　江戸前鮨とシャンパーニュのマリアージュをお楽しみください。

料金　　　：1名様あたり 50,000円（税込）

ご予約はこちらから

【本イベントに関するご予約・お問い合わせ】

※ご宿泊プランにつきましてはお電話にてお問い合わせください。

06-6262-3600（受付時間 11:00～20:30）

■Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新について

11の名門シャンパーニュ・メゾン（生産者）に働きかけを行い正式に許可を得た、世界初となるオフィシャル・シャンパン・ホテル。11のメゾンは、「ボランジェ」「シャルル・エドシック」「レア・シャンパーニュ」「テタンジェ」「ジョセフ・ペリエ」「ニコラ・フィアット」「ラリエ」「ジャン・ヴェッセル」「テルモン」「キュペルリー」「ドゥモアゼル」。11室ある客室全てをメゾンと共に造り上げており、世界的建築家・小川晋一氏が手掛けたミニマルで洗礼されたデザインの客室では、各メゾンの歴史や想い、世界観、シャンパーニュ文化を体感いただけます。鮨とシャンパーニュのマリアージュをお楽しみいただける、カウンター10席の鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」を併設。

2025年、Small Luxury Hotels of the World（SLH）へ加盟。