北九州のソウルフード「資さんうどん」は、9/6(水)～「明太とろたまうどん」を販売開始！秋野菜の天丼が味わえる「明太とろたましあわせセット」も登場。お月見気分と味変が楽しい旬の逸品を是非ご賞味下さい。

9月6日（水）～「明太とろたまうどん」、「明太とろたましあわせセット」が登場！

株式会社資さん

2023年9月5日 13時00分

北九州で約40年に渡り愛される資さん（すけさん）うどんを展開する株式会社資さん（本社：福岡県北九州市、代表取締役：佐藤崇史）は、9月6日（水）～「明太とろたまうどん」の販売を開始します。「資さんうどん」に秋の風物詩「お月見」気分を感じていただける商品が登場です。「明太とろたまうどん」は「資さんうどん」自慢の「うどん」にたっぷりの「とろろ」と、ピリリと辛い「明太子」、まろやかな「温泉玉子」を合わせた冷たいうどんメニュー。「温泉玉子」に箸をいれると、まるでお月様のような「黄身」が顔を出します。「明太子」、「温泉玉子」は別皿でご提供しますので、まずは「とろろ」の素材の旨味を堪能して、次に「明太子」を加え味のハーモニーを楽しんで。そして「温泉玉子」を混ぜてまろやかな一体感を味わって！味の変化を楽しみながらお召上がり頂くのがおすすめ。そして「うどん」も「丼」も楽しみたい！という方には「秋野菜の天ぷら」とぷりぷりの「海老天」を丼にした「ミニ秋天丼」と「ミニ明太とろたまうどん」をセットにした「明太とろたましあわせセット」がおすすめ！秋の食欲を刺激する期間限定メニュー。この機会にぜひご賞味ください！

秋の風物詩「お月見」気分を、資さんうどんで感じてみませんか？

「資さんうどん」でお月見気分、味わいませんか？

中秋の名月を迎える9月。「資さんうどん」に秋のお月見気分を盛り上げる期間限定メニューが登場します。

「資さんうどん」では、9月6日（水）～「明太とろたまうどん」の販売を開始します（「山口湯田店」、「岡山大元店」、「周南新宿通店」は除く）！

「明太とろたまうどん」は、「資さんうどん」自慢の、表面はなめらかで中はモチモチ食感の「うどん」に、「とろろ」、「明太子」、「半熟卵」を合わせた冷たいうどんにメニュー。食物繊維豊富で滋養強壮や美容にも効果的だとされる「とろろ」と、ぴりりとした辛さが食欲を増進させる「明太子」は、夏の疲れを感じるこの時期にもぴったりの食材です。「半熟卵」に箸をいれると、まるでお月様のような「黄身」が顔を出し、一気の「秋」の気配を感じさせます。「明太子」、「温泉玉子」は別皿でご提供しますので、まずは「とろろ」だけでシンプルな素材の旨味を堪能し、次に「明太子」の刺激を楽しんで。そして「半熟玉子」を混ぜてまろやかさをプラス。味の変化を楽しみながら、最後の一口まで、お楽しみいただけます。また、「明太子」は数多くのブランドがあると言われており、その中の一つである「食卓のやまや」の並切れタイプの明太子を使用。辛味と旨みをしっかりと感じる中にも、後味はさっぱり。そして「明太子」の粒の食感も、しっかりと感じていただけます。

とろっととろける「温泉玉子」が秋を感じさせます。

「明太とろたまうどん」は、「秋野菜天ぷら」とご一緒にどうぞ。「資さんうどん」専用の天ぷら粉を使用し、サクサクに揚げた「黒舞茸」、「海老」、「ナス」をご用意しました。「黒舞茸」は一般的な舞茸に比べ、旨味・栄養成分が高く、大きく厚みのある「かさ」は、噛むごとに旬の味わいを感じていただけます。加えて、同じく旬を迎える「ナス」と、通年を通し人気の「天ぷら」メニュー「海老」を併せ、今̪か一番美味しい贅沢な「天盛り」に仕上げました。「明太とろたまうどん」の冷たいくとろっとしたのど越しの良い食感と、揚げたての「天ぷら」のアツアツ・サクサクのコントラストを、是非ご堪能ください！

期間限定！「明太とろたましあわせセット」にも注目です。

秋野菜の天ぷらを使用したミニ天丼も！期間限定のしあわせセット！

「資さんうどん」の新定番、「しあわせセット」に「明太とろたましあわせセット」が期間限定で登場します。

ちょうど良いミニサイズの「明太とろたまうどん」と「天丼」、もちろん、資さん名物の「ぼた餅」もご一緒にどうぞ。「明太とろたまうどん」には、サクサクの「ごぼ天」をお付けし、さらに食べ応え抜群に。「丼」は「黒舞茸」、「ナス」の秋野菜に「海老」を加えた3種類の揚げたて天ぷらを、ホカホカのご飯に乗せた「ミニ秋天丼」をセットにしました。現在「資さんしあわせセット」は、選べる6つの「ミニ丼」をご用意し、バリエーション豊富に展開していますが「明太とろたましあわせセット」は期間限定です！旬の食材をお腹一杯食べて「しあわせ」をたっぷり感じてください。

商品ラインナップ

明太とろたまうどんと秋野菜天ぷら3種：980円（税込）

■明太とろたまうどんと秋野菜天ぷら3種：980円(税込)／明太とろたまうどん単品：830円（税込）

「資さんうどん」自慢の、表面はなめらかで中はモチモチ食感の「うどん」に、栄養満点の「とろろ」をたっぷりとかけ、「明太子」、「温泉玉子」を添えました。まずは「とろろ」のみで。次に「明太子」を足して。最後に「温泉玉子」加えて、味と食感の変化をお楽しみください！「明太とろたまうどん」は、「秋野菜の天ぷら」セットでのお召上がりがおすすめ！「黒舞茸」、「ナス」、「海老」の3種の天ぷらは、付属の「天つゆ」でお楽しみください！または「大根おろし」を入れてさっぱりと、「生姜」を入れてピリっとした刺激と風味をお楽しみいただくなど、お好みのお召し上がり方でどうぞ！

明太とろたましあわせセット：880円（税込）

■明太とろたましあわせセット：880円）／ミニぼた餅なし：830円～（税込）

「ごぼ天」2本をトッピングした「明太とろたまうどん」に、「黒舞茸」、「ナス」、「海老」の天ぷらをホカホカのご飯に乗せた「天丼」、そして「資さんうどん」名物の「ぼた餅」をそれぞれ食べやすいミニサイズでセットにした「明太とろ玉しあわせセット」。資さん特製、甘辛の「天丼のたれ」の味わいを、ツルっとしたのどごしの良い「うどん」とともにお楽しみください！

※「明太とろたまうどん」は「山口湯田店」、「岡山大元店」、「周南新宿通店」での販売はございません。

※「明太とろたまうどん」、「明太とろたましあわせセット」はお持ち帰りはできません。
※「明太とろたましあわせセット」はセットでのご提供となります。各商品の単品販売は行っておりません。また、各商品の変更等は不可となります。
※「明太とろたまうどん」、「明太とろたましあわせセット」は2023年9月6日（水）9：00～期間限定での実施となり、終了時間は店舗により異なる場合がございます。予めご了承ください。

資さんの使命

人気No.1メニュー「肉ごぼ天うどん」

「幸せを一杯に。」私たちは、いつの時代も、どんな場所でも「最高の一杯」をお届けし、一杯を通じて幸せを分かち合い続けます。そのためにも、「味と品質にこだわり、すべてのお客さまに満足いただける一杯をお届けすること」「気持ちの良い接客と心地よい雰囲気で、いつでもホッと安らげるお店をつくること」「互いに尊敬し合い、相手を思いやることで、安心して働ける職場をつくること」を、資さんで働くすべての仲間が共通で持つ３つの約束として掲げています。多くの幸せと笑顔、活気、ぬくもりを地域に届けていく存在に、そして、「この街に資さんがあってよかった！」と思われる地域の一番店となれるよう全スタッフで目指します。

資さんうどん

1976年に創業し、北九州市を中心に福岡県、山口県、佐賀県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、岡山県の8県で64店舗展開している北九州発祥のうどんチェーン店。うどんや丼など豊富なメニューで、お子さまからご年配の方まで幅広いお客さまにご愛顧いただいております。また、天丼や鍋焼きうどん等、季節毎に展開する限定メニューが1年を通して楽しめ、とろろ昆布・天かす入れ放題、きざみつぼ漬け取り放題も、資さんうどんの魅力のひとつとなっています。お店で1個ずつ丁寧ににぎる「ぼた餅」は、春・秋のお彼岸期間中は1週間で27万個、年間540万個を販売する人気メニュー、資さんの名物にもなっています。店内には、座敷席、テーブル席、カウンター席と様々な種類の座席を用意していますので、ご家族連れから、ご友人同士、お一人のお客さままで、皆さまのご用途に合わせて、ご利用いただけます。