【テイクアウト】「おうち de ラ・ボエムセット」提供開始！5/4（月）～

「おうち時間」をより楽しく、ご自宅で簡単に本格レストランの味！自家製パスタソース＋絶品生麺のセットが登場

グローバルダイニング

2020年4月28日 11時40分

株式会社グローバルダイニングは、イタリアン業態「カフェラ・ボエム　白金」にて、自家製パスタソースと生麺をセットにした「おうち de ラ・ボエムセット」を、2020年5月4日（月）より販売開始いたします。

国内、L.A.に52 店舗のレストランを展開をしている株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長：長谷川耕造）は、イタリアン業態「カフェラ・ボエム白金」にて、自家製パスタソースと生麺をセットにした「おうち de ラ・ボエムセット」を、2020年5月4日（月）より販売開始いたします。

【数量限定】おうち de ラ・ボエムセット（真空パック・2人前）　3種

1980年の1号店のオープン以来、多くのお客様から愛され続けいているカフェラ・ボエムのパスタが、ついにご自宅でもお楽しみいただけるようになりました！お店で一つ一つ丁寧に仕込んだ自家製パスタソースと絶品生麺をセットにした「おうち de ラ・ボエムセット」で、お手軽にレストラン気分を！カフェラ・ボエム白金にて、数量限定販売いたします。

概要

商品名	【数量限定】おうち de ラ・ボエムセット（真空パック・2人前）　3種
価格	1. アラビアータ　／1,360円　　（自家製ソース、生麺のセット） 2. 辛子明太子　／1,460円　（自家製ソース、生麺、調理用バター、トッピング2種のセット） 3. ボロネーゼ　／1,800円（自家製ソース、生麺のセット） ※価格はすべて税別
商品説明	カフェラ・ボエム自家製パスタソースと浅草開化楼開発「低加水パスタフレスカ（生麺）」のお持ち帰りセットです。お店で一つ一つ丁寧に仕込んだパスタソースは、「アラビアータ」、「辛子明太子」、「ボロネーゼ」の3種からお選びいただけます。麺は、もちもちとした弾力と歯切れの良い食感が特長の浅草開化楼開発「低加水パスタフレスカ（生麺）」。ワンランク上のごちそうパスタをぜひご自宅でもお楽しみください。
販売店舗	店舗名：カフェラ・ボエム白金住所：東京都港区白金台4-19-17 1F・2F TEL ： 03-3442-4060
購入方法	店頭、または店舗へのお電話によるご予約で承ります。
販売期間	2020年5月4日（月）～ ※仕入れ状況により予告なく変更となる場合がございます。
URL	https://www.boheme.jp/（公式サイト） https://www.instagram.com/boheme_gd/（公式インスタグラム）

【数量限定】おうち de ラ・ボエムセット（真空パック・2人前）　3種

カフェラ・ボエム自家製パスタソースと浅草開化楼開発「低加水パスタフレスカ（生麺）」のお持ち帰りセットです。お店で一つ一つ丁寧に仕込んだパスタソースは、「アラビアータ」、「辛子明太子」、「ボロネーゼ」の3種からお選びいただけます。麺は、もちもちとした弾力と歯切れの良い食感が特長の浅草開化楼開発「低加水パスタフレスカ（生麺）」。ワンランク上のごちそうパスタをぜひご自宅でもお楽しみください。

1. アラビアータ／1,360円
ピリッとした唐辛子の辛味とにんにくの香りが食欲をそそる大人のアラビアータソース。
セット内容：自家製アラビアータソース、低加水パスタフレスカ（生麺）

1. アラビアータ／1,360円

2. 辛子明太子／1,460円
ラ・ボエムと言えばコレ！定番人気の辛子明太子パスタです。お好みで紫蘇やシーフードを加えてアレンジするのも◎
セット内容：自家製辛子明太子ソース、低加水パスタフレスカ（生麺）、調理用バター、万能ネギ、刻み海苔

2. 辛子明太子／1,460円

3. ボロネーゼ／1,800円
たっぷりの玉ねぎと牛挽肉をじっくり煮込みました。お子様も喜ぶ甘めのこだわりミートソース。
セット内容：自家製ボロネーゼソース、低加水パスタフレスカ（生麺）

3. ボロネーゼ／1,800円

調理方法

①生麺はたっぷりの沸騰したお湯で2分30秒茹でてください。ソースの味が変わってしまうので、茹で汁に塩は加えないでください。

②湯煎（3分程度）で温めたソースと茹で上がった麺を絡めてお召し上がりください。ソースを麺を混ぜ合わせる際に火にかけないことが、美味しいアルデンテを保つコツです。（「辛子明太子」は麺とソース、バターを合えた
後にお好みで万能ネギ、刻み海苔をトッピングしてください。）
※保存は要冷保存、製造日より3日間

浅草開化楼「低加水パスタフレスカ（生麺）」について

浅草開化楼は、多数の有名ラーメン店に麺を提供するこだわりの製麺所として知られています。「低加水パスタフレスカ（生麺）」は、浅草開化楼のカリスマ製麺師・不死鳥カラス氏が開発したオリジナルの生麺。通常のパスタよりも水分量を低くし、特殊な機械でこねあげることにより生まれる、もちもちとした弾力と歯切れの良い食感が特長です。http://www.kaikarou.jp/

不死鳥カラス氏

カフェラ・ボエム白金について

「カフェラ・ボエム」は、気軽なランチはもちろん、デートや家族や友人とのディナー、パーティーなどあらゆるシーンでご利用いただけるカジュアルイタリアンレストランです。 1980年の1号店のオープン以来、本場イタリアの味を再現し、提供し続けています。 2020年4月現在は東京都内を中心に12店舗を展開。店舗名の「ラ・ボエム」はプッチーニの同名のオペラより、「因習にとらわれない自由な生き方をしよう」という意味がこめられています。

「カフェラ・ボエム白金」（1998年～）は、白金台・プラチナ通りに佇むまるでヨーロッパの古城のようなレストラン。天気のよい晴れた日は、屋外のテラス席が人気です。（テラス席のみ愛犬等ペット同伴可）
https://boheme.jp/shirogane/

カフェラ・ボエム白金（外観）