【自社工場開発】「バルティザン サワードウ」、カフェ ラ・ボエムで提供開始 !! 5/15（金）～
カフェ ラ・ボエムで提供するパンが、より美味しくなります!! お料理、ワインに良く合う絶品サワードウブレッド登場!!
バルティザン サワードウ
- 概要
| 商品名／価格 | バルティザン サワードウ／ 2切れ200円 4切れ380円 ※価格はすべて税別 |
| 商品説明 | 「バルティザン サワードウ」は、グローバルダイニングのパン工場・バルティザン ブレッドファクトリー（東京・南青山、2020年3月オープン）で、一番人気の看板商品。小麦の味わいが引き立つように、自家製酵母種と小麦、水、塩のみでシンプルに焼き上げた健康志向のこだわりブレッドです。表面は香ばしくカリッと、中はもっちりと柔らかな食感、ほのかな酸味が特長です。お食事、ワインなどのお酒とも良く合います。 ※カフェ ラ・ボエムで提供するパンはすべてバルティザン ブレッドファクトリーで製造したパンに変更となります。 |
| 販売店舗 | 表参道 白金 北青山 新宿御苑 麻布十番 自由が丘 桜新町 ※その他のカフェ ラ・ボエム店舗につきましても、バルティザン ブレッドファクトリーのブレッドを順次提供予定です。 ※「バルティザン サワードウ」はディナータイム限定のご提供となります。 |
| 販売期間 | 2020年5月15日（金）～ ※仕入れ状況により予告なく変更となる場合がございます。 |
| URL | https://www.boheme.jp/（公式サイト） https://www.instagram.com/boheme_gd/（公式インスタグラム） |
※サワードウブレッドとは、サワードウ（サワー種）を使って焼き上げたパン。サワードウ（サワー種）とは、一般的には小麦粉やライ麦粉に水を合わせ、乳酸菌と酵母を生育させて作った種のこと。
- バルティザン サワードウ／ 2切れ200円 4切れ380円 ※価格はすべて税別
バルティザン サワードウ
自家製酵母種を使用したサワードウブレッドは、欧米ではポピュラーなパン。「バルティザン サワードウ」は、厳選した国産小麦を使用し、日本人にも食べやすいように、設計されています。
バルティザン サワードウ
チーズ各種（480円～）はもちろん、「厳選 肉の盛り合わせ～シャルキュトリー～」（1690円）、「鮮魚のカルパッチョ」（980円）など、カフェ ラ・ボエムの定番人気タパスとも、相性抜群！ワインが止まらない!?
「厳選 肉の盛り合わせ～シャルキュトリー～」（1690円）
※カフェ ラ・ボエム他、バルティザン ブレッドアンドパスタ、リグニス、LB8、カフェ レガート、ステラート、ブラッスリータブローズでも「バルティザン サワードウ」をお召し上がりいただけます。
- バゲットの変更について
※「ガーリックトースト」（350円）や「海老とマッシュルームのアヒージョ（バゲット付）」（880円）、ランチセットのバゲット等が、変更となります。
「海老とマッシュルームのアヒージョ（バゲット付）」（880円）
- カフェ ラ・ボエムについて
「カフェ ラ・ボエム」は、気軽なランチはもちろん、デートや家族や友人とのディナー、パーティーなどあらゆるシーンでご利用いただけるカジュアルイタリアンレストランです。 1980年の1号店のオープン以来、本場イタリアの味を再現し、提供し続けています。 2020年5月現在は東京都内を中心に12店舗を展開。店舗名の「ラ・ボエム」はプッチーニの同名のオペラより、「因習にとらわれない自由な生き方をしよう」という意味がこめられています。 https://www.boheme.jp/
カフェ ラ・ボエム ロゴ
カフェ ラ・ボエム について
カフェ ラ・ボエム全店では、イートインだけでなく、お料理のテイクアウト販売を実施しております。（生ものなど一部商品を除く） ぜひご利用ください。
- バルティザン ブレッドファクトリーについて
バルティザン ブレッドファクトリー ロゴ
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