50％OFFセール！「三池パン」が1周年を記念し半額セールを実施。【とろけるプリンのような食感】の食パンを販売する「パティシエパン」ブランド。

　株式会社JIP（石川県金沢市）をブランド本部とする、「パティシエが作ったパン屋さん」（以下、「パティシエパン」）は、郊外の住宅地で連日売り切れの焼き立て食パン専門店ブランドです。「毎日でも、何度でも食べたくなる、朝を豊かにするパンとの出会い」をお届けします。この度、金沢市三池の「三池パン」が開業1周年を迎えるにあたり、50％OFFセールを実施します。また、1周年のタイミングで店舗改装を実施します。8月中旬よりリニューアル内装で皆様をお迎えいたします。

• ​「三池パン」開業1周年記念。感謝を込めて50％OFFセールを実施します。 　

　パティシエパンは、「毎日でも、何度でも食べたくなる、毎日を豊かにするパンとの出会い」を日本中の人に提供したいと全国へ展開する焼き立てパン専門店ブランドです。この度、金沢市三池の「三池パン」が1周年を迎えるにあたり、日頃のご愛顧に感謝を込めて50％OFFセールを実施します。

【1周年記念50％OFFセール】
実施店舗：三池パン（金沢市三池）
実施期間：8月9日(月)まで
実施時間：7:00～（売切れ次第終了）
実施内容：期間中、食パン全品を50％OFFにて販売します。
実施場所 : 屋外特設売場

■店舗情報
店舗名：三池パン
住所：石川県金沢市三池183
営業時間 : 7:00〜 （売切れ次第終了）
定休日：水曜日・木曜日

• 【店舗リニューアルを実施】より快適にお買い物いただけるように、ナチュラルウッドに囲まれる内装にリニューアル。

　三池パンは１周年を記念して、店舗内装のリニューアルを行います。現在工事中の店内は、リニューアル後はナチュラルウッドに囲まれる自然を意識した空間に変わります。販売面積も拡大して、商品アイテムの増加に対応していきます。
 

• 【パティシエパンの誕生】偶然から生まれた奇跡の食パン。プリンの焼成方法が新たなレシピを生み出すまで。

　パティシエパンの焼成は全て、コンピューターで温度と湿度を管理されたスチームオーブンで行います。スチームをかけながら、ゆっくりとじっくりと「プリン」を製造するように焼き上げる、その特徴的なレシピと製法は偶然によって生まれました。ある朝、食パンを焼成する際に誤ってプリン用のボタンを押してしまいました。出来上がったパンは、柔らかすぎて保形性が取れておらず、商品にはできませんでした。しかし、試食したところ、これまでに感じたことのない滑らかな食感に仕上がっていました。その後、レシピの研究を開始し、半年間の研究開発を経て、柔らかさを損なわず、しっとりと水分を含んだ生地（クラム）で、滑らかなの薄い耳（クラスト）を持つ二種類の食パン「焼き食パン」「生食パン」が完成しました。

焼き食パン(左)、生食パン(右)

【生食パン】600円
北海道産の生クリームを贅沢に使用、純粋蜂蜜や練乳を加えた極上レシピ。芳醇な旨味と優しい甘さ、しっとりもっちりとした食感で、そのまま焼かずに食べたい方に最適です。

【焼き食パン】500円
素朴で優しい味わいのプレーンタイプ。各店で販売される自家製のコンフィチュール（ジャム）との相性も良い食パンです。

【フレーバー食パン】600円～700円
チョコレート・小豆・香ばしいチーズ、レーズンなど、子供からも人気の高い素材を使用したバラエティー豊かな食パンが並びます。

 商品の一例
・ラスク、ショコララスク/ 380円〜
・コンフィチュール(自家製ジャム)/ 600円〜
・オリジナルクッキー/ 500円〜
※価格はすべて税込
 

• パティシエパンが作るバスクチーズケーキ！濃厚なチーズのコクが口の中で瞬間にトロけて広がる「蒸焼きバスクチーズ」

　北海道産のフレッシュクリームチーズを使用した本場のバスクチーズケーキは、クリームチーズのコクと高温スチームオーブンでじっくりと焼き上げた焼き目の香ばしさと半熟のようなしっとりふんわりとした食感は口の中で瞬間にトロけて香りが広がります。一つ一つを丁寧に湯煎にかけながら、特別なスチームオーブンで100％の蒸気量でじっくり焼き上げる事で、特徴である独特の滑らかな食感が生み出されました。「パティシエが作る」焼き立て食パンの全国展開を進める株式会社JIPは、SDUMSmediaJapanの関連会社です。

蒸焼きバスクチーズ

【商品情報】
・商品名：蒸焼きバスクチーズ
・価格 ：1,500円（税込）
・発売日：2021年7月9日(金)　＊三池パン、藤江パンのみ先行発売

■会社概要
株式会社JIP
代表者：河村 征治
所在地：石川県金沢市森山1-2-1 FWビル203
業種：地元密着の焼き立て食パン専門店
https://www.jip-bread.com