淡路ハイウェイオアシスで年末年始に再発見！淡路の恵みを味わう！メインダイニング「みけ家」では人気御膳などをおすすめメニューとして2025年12月20日（土）提供開始

淡路ハイウェイオアシス「みけ家」の人気御膳、丼セットなどを年末年始のおすすめメニューとして提供します

ユーアールエー株式会社

2025年12月19日 11時00分

淡路島の玄関口に位置し、明石海峡大橋を眺めながら旬の食材を味わえるレストランや、特産品のショッピングを楽しめる淡路ハイウェイオアシス(運営：ユーアールエー株式会社／所在地：兵庫県淡路市岩屋)の、オアシス館2Fメインダイニングのお食事処「みけ家」では、2025年12月20日（土）より人気御膳などをおすすめメニューとして提供開始いたします。淡路島の豊かな自然が育んだ食材を活かした3品を、この冬ぜひご堪能ください。

■淡路玉葱御膳　2480円

天丼（玉葱かき揚げ・本日の魚）、

丸ごと玉葱の煮物、自家製玉葱豆腐、

さわらのお造り、玉葱入り味噌汁、

漬物（玉葱のゆず漬け）

淡路島産玉葱のお土産付き

淡路島特産の甘み豊かな玉葱を主役にした御膳。玉葱の旨みを最大限に引き出した料理が並び、地元ならではの味わいを楽しめます。淡路島の玉葱は全国的にも評価が高く、その魅力を存分に味わえる一品です

淡路島産玉ねぎの美味しさの秘密

兵庫県・淡路島といえば言わずと知れた全国屈指の「玉ねぎ王国」。兵庫県は全国でも上位の玉ねぎ収穫量を誇ります。甘い・柔らかい・瑞々しいと三拍子揃った淡路島の玉ねぎは言わずと知れた名産品。そのおいしさには淡路島ならではの秘密があります。第一に「日照時間が長く、温暖な瀬戸内海式気候であること」、第二に「水はけが良く、潮風が運ぶミネラルたっぷりの肥沃な土壌であること」、第三に「じっくりと約7ヵ月の時間をかけて育てられていること（※通常の玉ねぎは約4ヵ月で収穫）」。これらの生育条件が甘みと瑞々しさ、そして柔らかい果肉を生み出します。

■旬の淡路牛・淡路米・淡路島産玉ねぎを使用した人気メニュー「淡路牛ロース丼」をリニューアル発売　　　　2,650円 (税込)

淡路牛を自分で焼く、至福のロース丼

サシの美しい淡路牛サーロインとリブロースを、自分で焼いて、できたてを頬張る贅沢なひととき。プレートで焼き上げた香りと音が食欲をそそり、ご飯との相性も抜群。特製タレをかけて、お好みの焼き加減で楽しむ“極上のロース丼”をどうぞ。

「焼いて楽しい！のせて美味しい！」淡路島のブランド牛を自分で焼く新感覚丼。焼き立ての肉と湯気立つご飯の相性は言わずもがな。思わず写真を撮りたくなる、旅のごちそうを体験してください！

■淡路牛とは

淡路島は、畜産業が盛んであり、豊かな自然のなかで育った牛たちは全国各地で活躍しています。世界に通用するブランドとなっている『神戸ビーフ』や『特産松坂牛』の素牛は、兵庫県内の純潔の但馬牛であり、その約６割が淡路島で生まれ育った子牛たちです。

その中「淡路牛」とは、淡路島で育った牛、または淡路島での飼育期間が他の場所よりも一番長い牛を指します。

※淡路牛のロースを贅沢に使用した丼をリニューアル。肉の旨みと柔らかさをさらに引き立てる調理法を採用し、より満足度の高い一品に仕上げました。ボリューム感と上質な味わいで、観光でのお客様にも地元のお客様にもおすすめです。

■大人気の「淡路島産蛸と鯛めし御膳」 2,450円 (税込)に追加メニュー

淡路島近海で獲れた新鮮な真鯛を使用。　　　　

鯛は自家製の甘だれと生卵で掛け御飯にしてお召し上がりいただけます。また淡路島産の真蛸は、酢味噌和えと天麩羅に仕上げました。

＊追加、別メニュー「鯛めし丼(汁物・漬物付き）」1,650円 (税込)

この度、御膳の中でも特に人気の「鯛めし」を単品販売し、気軽に楽しめるようになりました。鯛の旨みが染み込んだご飯は、淡路島ならではの贅沢な味わいです。

鯛は自家製の甘だれと生卵で掛け御飯にしてお召し上がりいただけます。

●淡路ハイウェイオアシスのメインダイニング、レストラン「みけ家」

繊細でいて豪勢なひと皿に、淡路島の旬をたっぷりと

淡路島の旬の食材を惜しげもなく使い、和食から洋食まで揃う幅広いメニューが『みけ家』の魅力。「食材をしっかり味わえるように」という言葉通り、淡路牛や、淡路島産の鯛や鰆、期間限定の生しらすなどもたっぷりご用意。でも、お値打ちなのは、ボリュームだけではありません。季節に合わせた淡路米の炊き方、出汁の取り方などにも気を使い、丁寧な調理と工夫で、おいしさがさらに深まったひと皿と出合えます。