【味の素㈱「仕事の日のランチに関する意識調査」】84.1％の人がランチ代を「高い」と実感し、50％の人が予算「500円未満」を希望。一方で、物価高でも働く人がランチで削りたくないのは「ホッとする時間」

85.3%の人が仕事の日のランチ時間には「気分転換」が必要と回答する中、“温かさ”と“満足感”を手軽に得られる「クノール® サクサクdeコパン」が支持され累計1,300万食突破

味の素株式会社

2026年10月21日 15時00分

　味の素株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：中村茂雄）は、働く人を対象に「仕事の日のランチに関する意識調査」を実施しました。

　調査の結果、50.0％の人が仕事の日のランチ代を500円未満に抑えたいと考えている中、84.1％の人がランチ時の外食やランチを購入する際の価格を「高い」と感じていることが分かりました。一方で、忙しい仕事の日のランチで「諦めたくないもの」という設問に対しては、「ランチ時間をしっかり確保すること」（48.5%）や「一瞬でも仕事から頭を離してホッと一息つく感覚」（44.7%）が上位となり、「時間をかけずにサッと済ませられる手軽さ」（17.4%）を大幅に上回りました。

　また、85.3%の人が「ランチには気分転換できる時間が必要」と答えており、限られた予算や時間の中でも、働く人にとってランチ時間は「気持ちを整えてリフレッシュするための重要な時間」であり、仕事から離れてホッと一息つくための大切な時間であることが分かりました。

　こうした「物価高の中でもホッとする時間は大切にしたい」という生活者のニーズに応え、平日ランチを中心に急速に支持を広げているのが、昨年秋に味の素㈱が発売した容器入りパン入りスープ「クノール® サクサクdeコパン」です。1食200円前後という手頃な価格でありながら、お湯を注ぐだけで食べ応えのある温かいスープとパンが味わえる点が特長です。本製品の最大の特長である「最後までサクサク食感が続くパン」にこだわる理由は、生活者の声から生まれました。開発過程のインタビューでは、「パンがふやける前に先に食べなくてはいけない」「急かされるように感じる」といった声が寄せられました。こうした声を受け「クノール® サクサクdeコパン」は、北海道十勝の自社パン工房で生地からこだわり、独自の工夫で「サクサク感が長く続くパン」を実現しました。「クノール®」の濃厚でおいしいスープと、焼きたてのようなサクサク食感の自家製パンを楽しみ、ほっと一息満たされる時間をお届けしています。

　フランス語で「仲間」を意味する「コパン」には、「忙しいみなさんの食事のひとときが少しでもゆったり過ごせる時間になり、そのお供になれたら」という想いが込められています。この温かなコンセプトとこだわりの食感が多くの方々の深い共感を呼び、発売からわずか1年で累計1,300万食を突破するヒットを記録しています。

　当社は今後も、「クノール® サクサクdeコパン」を通じて、忙しい毎日の中でもホッと一息つける食体験を提案し、ランチ時間をより豊かなものにしてまいります。

「仕事の日のランチに関する意識調査」結果

＜調査サマリー＞

・84.1％の人が現在のランチ価格を「高い」と実感

・50.0％の人がランチの希望予算を「500円未満」と回答

・85.3％の人が「昼休みの気分転換は必要」と回答

・忙しい日でも諦めたくないのは「ランチ時間の確保」（48.5％）と「ホッと一息つく感覚」（44.7％）

・気分転換になる瞬間は「仕事やスマホから離れた時」（52.5％）、「おいしく満足感のあるものを食べた時」（42.9％）、「温かいものを口にした時」（41.1％）

＜調査詳細＞

●84.1％の人がランチ価格を「高い」と実感。半数がランチ代の希望予算を500円未満と回答

　仕事の日のランチにおける外食やコンビニ惣菜、おにぎり、調理パンなどの価格を高いと感じるか尋ねたところ、84.1％（「とても感じる」44.7％、「感じる」39.4％）の人が、「高い」と感じていることが分かりました。また、希望するランチの予算については、50.0％が「500円未満に抑えたい」と回答しました。

●物価高のなかでも、85.3％の人が「昼休みの気分転換は必要」と回答

　仕事の日のランチに、気分をリセットしたり、整えたりしてホッとする時間が必要か尋ねたところ、85.3％（「とても感じる」41.0％、「感じる」44.3％）の人が「必要」と感じていることが分かりました。限られた予算のなかでも、ランチは空腹を満たすだけでなく、気持ちを整え、仕事モードを切り替えるための大切な時間となっていることが明らかになりました。

●忙しい日でも諦めたくないのは「ランチ時間の確保」と「ホッと一息つく感覚」

　忙しい仕事の日のランチで諦めたくないことは、「ランチ時間をしっかり確保すること」（48.5％）、「一瞬でも仕事から頭を離してホッと一息つく感覚」（44.7％）が上位でした。次いで「おいしさや食べる楽しさ」（32.8％）、「満足感・満腹感」（31.1％）が続き、「時間をかけずにサッと済ませられる手軽さ」（17.4％）を大きく上回る結果となりました。