【限定各100セット】＜昨年好評につき本年も登場＞GINZA SIX最上階THE GRAND GINZAの『おひとり様フレンチおせち』『フレンチおせちファミリーセット』予約スタート！

＜完全予約制＞12月24日（木）まで。人数に合わせてお好きなおせちをお選びいただけます。

​バリューマネジメント株式会社（本社：大阪府大阪市、代表：他力野 淳、以下当社とする。）が展開するグループブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」の運営会場である『THE GRAND GINZA』（所在：東京都中央区銀座)では、​2021年の元旦にお楽しみいただける『おひとり様フレンチおせち』『フレンチおせちファミリーセット』をご用意いたしました。https://www.grandginza.com/cms/

3段重　8500円

「ひとり暮らしでもおせちを食べたい」「お正月に家で贅沢をしたい」など、おひとり様でもご自宅でお正月気分を体験いただけるよう、THE GRAND GINZAでは、昨年ご好評いただいておりました『おひとり様フレンチおせち』を今年もご用意いたしました。

人気の苺のミルフィーユが入った『特製スイーツ重』の他、牛頬肉の赤ワイン煮込みやフォワグラのテリーヌ、ローストビーフなど、日本全国から旬の食材を集めた小さくてもこだわりがある逸品ばかり。

今年はファミリーセットのご用意もあるので、人数に合わせてお好きなタイプをお楽しみいただけます。3世代で楽しむ際は、和のおせちと合わせて購入もできる優れもの。思い思いの優雅なお正月時間をお過ごしください。

• おひとり様用フレンチおせち３段重メニュー例

■一の重
ホタテと子持ち昆布のタルタル　野菜のムースと共に
白身魚のエスカペッシュ
カニ身のエフィロッシュ
スモークサーモンとクリームチーズのルーロー
鴨の生ハムとキノコのマリネ
フォアグラのテリーヌ　ソーテルヌジュレ
野菜のバーニャカウダ
国産和牛とごぼうの八幡巻き

■二の重
パテドカンパーニュとミックスピクルス
ローストビーフ　ポン酢ジュレ
天使のエビとキャビア

■三の重
苺のミルフィーユ
クラシックオペラ
ほうじ茶プリン
グリオットピスタチオムース
紅白マカロン

■外付け
国産和牛頬肉の赤ワイン煮込み
パン３種
エシレバター
 

• 詳細・お申し込み

2段重　6000円

■価格＜完全予約制 / 各100セット限定＞
【おひとり様用おせち】
2段重　6000円
3段重　8500円

【ファミリーセット】

 

 

3人前　26000円
＜セット内容＞
・2段重×3個
・ローストビーフ（1kg／西洋わさびソースとフォワグラトリュフソース付）
・ハーフサイズミルフィーユ(8cm×11cm×12cm)
4人前 35000円
＜セット内容＞
・2段重×4個
・ローストビーフ（1kg／西洋わさびソースとフォワグラトリュフソース付）
・フルサイズミルフィーユ(16cm×11cm×12cm)
※上記、税サ込

ローストビーフ

ミルフィーユ

■予約期間
2021年12月24日（金）まで
■受け渡し期間
2021年12月31日（金）
■お渡し方法
店頭
■賞味期限
2022年1月1日(土・祝）
■ご予約・お問い合わせ
お電話にてご予約ください 
TEL. [phone]
 

• THE GRAND GINZAについて

いつの時代も古きを守り、新しいを昇華し、常に伝統と最先端を発信する街「銀座」。
GINZA SIXトップフロア約1,500㎡で展開するTHE GRAND GINZAはそんな銀座で「モノ」だけでなく、「コト」の体験でライフスタイルを豊かにしたい。そんな食を中心とした銀座の発信拠点です。

店 名：THE GRAND 47 （ザ・グラン47）
〈THE GRAND GINZA（ザ・グラン 銀座） 内〉
所 在 地：東京都中央区銀座六丁目 10 番 1 号 GINZA SIX 13 階
電 話 番 号 ：03-6263-9740

■THE GRAND GINZA詳細はこちら
https://www.grandginza.com/cms/

■THE GRAND GINZAのInstagramはこちら
https://www.instagram.com/the_grand_ginza/
 

• VMG HOTELS & UNIQUE VENUESについて

「まだ見ぬ時と出会う場所」をコンセプトに、当社が運営する歴史的建造物を利活用したホテルとユニークべニューの新しいブランドとして位置づけ、地域に息づく歴史や文化に触れる体験と、究極の個別化されたおもてなしの提供により、心の豊かさに気づける機会の提供を目指します。

VMG HOTELS & UNIQUE VENUESのレストラン(以下、VMG RETAURANTS)は、伝統的建造物群保存地区に残る建造物や国指定文化財を活かしたレストランです。そのまちや建物の歴史を背景としたコンセプトを生かしたレストランで、“地産地消”をテーマにその土地の食材や名産を取り入れたお料理をご提供しています。歴史的・文化的価値の高いユニークな場所で、カテゴリーにとらわれない食体験を通し、その土地の歴史や文化を知ることで、時を越えた体験をご提供いたします。

ブランドサイト：https://www.vmg.co.jp/

■当社について
「日本の文化を紡ぐ」をテーマに、文化財などの歴史的建造物やまち並みを宿泊施設・レストラン・結婚式などの事業で施設再生し、後世に残す取り組みを行っています。現在、関西を中心に24の施設を運営しており、これまで再生させた施設は30か所を超えました。
会社名　　：　バリューマネジメント株式会社
設立　　　：　2005年2月14日
代表取締役：　他力野 淳        
資本金　　：　3,000万円
所在地　　：　大阪府大阪市北区大深町4番20号 グランフロント大阪タワーA 17階
事業内容　：　事業再生コンサルティング事業・新規事業開発支援・事業運営(ウエディング会場、宿泊施設の経営・運営)
売上      　：　59.5億（2020年12月期）
従業員数   ：　881名（パート・アルバイト含む）
URL      　：　https://www.vmc.co.jp/