食品ロス／在庫ロス削減のマーケット「レット」、2月のヒット賞を発表！大分県佐伯市の「お肉のニシチク」を選出

食肉総合商社として飲食店への卸しはもちろん個人販売で販路を拡大

株式会社レット（所在地：東京都港区、代表：佐藤航陽）が運営する、食品ロス／在庫ロス削減のマーケット「レット」では、売上を基準に選定した「ヒット賞」を設けております。この度、2022年2月度の「ヒット賞」を選出いたしましたことをお知らせいたします。

2022年2月度のヒット賞として、大分県佐伯市で国内外のお肉を出品する「お肉のニシチク」様を選出いたしました。また準ヒット賞を下記の通り選出しています。

レットは、これまでECを運営する時間的な余裕やノウハウがなかった全国の中小企業や個人商店、家族経営の事業者様を対象に、スマートフォンのみでどこよりも簡単にECを始められるアプリ「レット」を提供しています。コロナ禍において、出荷量の減少や卸先の縮小といった理由から、EC等の新たな販路の開拓が急務となっています。それに伴い、レットの利用者数も急増。2022年3月現在、500万ユーザーが利用するとともに、出店ショップも12,000店を超えました。

▼2022年2月ヒット賞
・ヒット賞：「お肉のニシチク」国内外のお肉などを出品
・準ヒット賞：「chocolaterie♡プロフィール必読♡」
・準ヒット賞：「山内商事」
・準ヒット賞：「博多もつ鍋と餃子マイニチトッカ」
・準ヒット賞：「最北端の蟹屋」

▼2022年2月ベスト出品者特設ページ
https://note.com/timebank/n/neacc7c2ff8c1

【受賞者ご紹介：お肉のニシチク 様】
■1976年創業、飲食店を中心に鮮度抜群のお肉を提供
自社工場で加工したお肉を飲食店へ卸す総合食肉商社として国内外の食肉を約300点以上取り扱っている。その他にも外食事業も行っている。
コロナ禍の影響もあり、2年前からは個人向けのネット販売も本格的に始め新たな販路を拡大している。

■家庭用として開発したワイルド・ステーキはボリューム満点で美味しいと大人気
コロナ禍で外出ができなくても家庭で気軽に外出気分を味わってもらおうと開発した、アメリカ産の牛肉を使ったワイルド・ステーキが大人気。
重量が約1キロとボリューム満点で、リブロースの芯の柔らかい部分だけを分厚くカットしてお肉全体に筋切りしている。
焼くだけでお店の味が再現されて美味しく召し上がれる。

クチコミ例
・ワイルドステーキ🥩❤️
初めてお世話になりました😊
家族にステーキ食べたいと言われ、検索で見つけました😊
口コミでも高評価良くお見かけしてました😊💕
綺麗なお肉で、筋切りしてあるから焼くだけ😊
高評価、なるほどなるほど✌️✌️です💕💕💕
家族も美味しいって大満足でした😊
また購入したいと思います😊

こちら販売店さんのお肉他の物も次回お願いしたいと思います😊美味しいステーキありがとうございました😊🙇🏻

・以前から気になっていたワイルドステーキ、購入してみました🐮カチカチにしっかりと凍った状態で、希望の時間帯で配送して頂きました☺️
１㎏とのことで、ボリューム満点😆
早速今夜はステーキ✨ということで解凍。
そして塩こしょうをして、フライパンでどんどん焼きます！１㎏のお肉は28㎝のフライパンで２回に分けて焼きました！

せっかくなので、ステーキソースはあらかじめletさんで購入していた淡路島の玉ねぎを使い手作りしました😁
お肉を焼いて豪快に大皿に山盛りにして、ステーキソースをかけて早速熱々を頂きました🐮

筋切りをしてあるとのことで、前歯が永久歯に生えかわるため２本とも抜けている娘も「おいしい😋」と言って食べておりました🙆

コロナ禍で外食に１年以上行けていませんが、おうちステーキ美味しく頂きました✨
また注文させて頂きます🐮

・早速リピしちゃいました❣️今まで国産のステーキ肉を買っていましたが、こちらのステーキ肉のクオリティーの高さ、ポイントセールでお得に買えること、お店の誠実な対応で、ステーキはこれになりそうです。先日、焼肉で食べた国産のカルビが獣臭があり食べられなかったので、途中からこのステーキを焼いて食べました。臭みは皆無、肉肉しくて本当に美味しいです。家族も、焼肉はもう、このステーキ肉にしようって言ってました。
今日は、娘のお弁当に。食べやすくカットされ、筋切りされていて柔らかく、バラ凍結されてるので、使いたい分だけ解凍して使え便利❣️
またなくなったら、リピです。
同じ日に注文した物の中で、いつも1番に届きます。
誠意ある安心なお店ですね😊👍

事業者名：西日本畜産株式会社
所在地：大分県佐伯市
代表者：山本　竜造

◆レットとは？

レットは、余った在庫、型落ち品、見切り品、B級品、規格外品、新古品など「訳あり品」を売買できる食品ロス／在庫ロス削減のマーケットです。アプリをダウンロードして最短1分で訳あり品を販売することができます。もちろん初期費用や月額も無料です。2022年3月現在ユーザー数は500万人を突破しており、コロナ禍のEC普及により急激な成長を続けています。新品（一次流通）や中古品（二次流通）とは異なり、通常の販売ルートには流せない訳ありの新品を「1.5次流通」と捉えて、訳あり品を処分したい人と安く買いたい人をマッチングする新しいマーケットを作っています。

App Store　： https://itunes.apple.com/jp/app/id1253351424/
Google Play： https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.timebank

◆レットの想い
日本では年間54兆円もの商品が過剰在庫として積み上がり、毎日大量の商品が使われずに廃棄されています。特に食品においては毎年612万トンもの食糧が食べられずに捨てられており、食品ロス（フードロス）として深刻な社会問題になっています。世界を持続可能なものとするために作られた国際目標「SDGs」においても「2030年までに世界の食料廃棄を半減する」という目標が掲げられています。レットは過剰在庫・大量廃棄を世の中から無くしサステナブルな社会を実現するプラットフォームを目指しています。