北九州のソウルフード「資さんうどん」は、5/8(水)～資さん初夏の風物詩「穴子」を販売開始！器からはみ出るほどのジャンボサイズの「穴子」を自慢の「うどん」とご一緒にどうぞ。旬の味覚を是非ご堪能下さい！

北九州で約40年に渡り愛される資さん（すけさん）うどんを展開する株式会社資さん（本社：福岡県北九州市、代表取締役：佐藤崇史）は、5月8日（水）～毎年ご好評をいただいる穴子メニューの販売を開始します。

株式会社資さん

2024年5月7日 13時00分

「資さんうどん」初夏のご馳走！今年も「穴子」の季節です。

「資さんうどん」、初夏の定番商品「穴子」が今年も期間限定で登場します。

毎年、5月頃より販売している「穴子メニュー」。「穴子」は「たんぱく質」や「ビタミンA」が豊富に含まれる等、栄養価の高い食品でありながら、カロリー、脂質、コレステロール値が比較的低いという利点を兼ね備えた、疲労回復にピッタリの食材です。「穴子」が旬を迎えるのは初夏。栄養価が一段と高まり旨味が凝縮される、一番美味しくお召し上がりいただけるこの時期に「資さんうどん」がとびっきりの美味しさをお届けします。

「資さんうどん」の「穴子」といえば、お皿からはみ出るジャンボサイズの「穴子天」！

「資さんうどん」の「穴子」と言えば、ふっくら柔らかな身をサクサクの衣で包み込んだジャンボサイズの「穴子天」。器からはみ出る程の「穴子天」は、味はもちろんのこと、ビジュアルのインパクトも抜群。「穴子メニュー」の販売期間中にはSNS上でも嬉しいお声をいただく等、絶大な人気を博しています。

■お客さまの声（X（旧twitter）より）

・誕生日ディナーに資さんの穴子しあわせセット！

　いつも楽しみにしてる美味しい穴子！

・今日のお昼は資さんの穴子天ざるうどんです！大きな穴子で大満足！

・資さんうどんマジで何食べても美味い。あと穴子天デカい。

・宿直の帰りに資さんうどんで穴子天ざるうどん食べてきた。

　穴子がおっきかった。サクサクふあふあでうまうまでした

・資さんうどんで「穴子しあわせセット」を食べる確かに幸せになった!

冷も温も！お好みで楽しめる「穴子メニュー」をご用意しています。

「資さんうどん」専用の天ぷら粉を使用しカラっと揚げ、外はサクサク、中はふわふわに仕上げた「穴子天」。淡いきつね色の衣をまとった「穴子天」は、香ばしさの中にも「穴子」本来のほんのりとした優しい甘さが感じられ「うどん」とも相性抜群です。今回の「穴子メニュー」は、「資さん」自慢の「うどん」と「穴子」を思う存分ご堪能いただける「穴子天ざるうどん」、「穴子天うどん」をご用意しました。

「穴子天」をドーンと1本！そこに「ちくわ磯辺揚げ」、「オクラ」・「カボチャ」の天ぷらを合わせた「穴子天盛り」に、キリリと冷やした資さん特製の「ざるうどん」を合わせた「穴子天ざるうどん」。揚げたて、サクサクの「天ぷら」と、のど越しの良い冷たい「うどん」の組み合わせは、ボリュームがありながらも、さっぱりと涼を感じながらお召上がりいただける、暑い季節にピッタリの逸品です。

「資さんうどん」に来たからには「出汁」を味わいたい！そんなお客さまには「穴子天盛り」に「かけうどん」を合わせた「穴子天うどん」をどうぞ。鯖節や昆布、椎茸等から丁寧に取った自慢の「出汁」に「穴子天」を浸して頬張れば、溢れ出す「出汁」の旨味が「穴子」の優しい甘さをより一層引き立て、シンプルながらも奥深い味わいをご堪能いただけます。

「資さん選べるしあわせセット」に「ミニ穴子天丼」がラインナップ。

「資さんうどん」の大人気商品「選べるしあわせセット」に期間限定で「ミニ穴子天丼」が帰ってきます！昨年も夏季限定で販売した「穴子しあわせセット」。ミニサイズとはいえ「穴子天」は贅沢に「穴子」一尾分をまるごと使用しており、多くの「穴子天丼」ファンのお客さまからご支持をいただきました！今年は「ミニ穴子天丼」と組み合わせる「うどん」も、「ミニ肉ごぼ天うどん」、「ミニかしわごぼ天うどん」、「ミニ肉ごぼ天ぶっかけうどん」、「ミニかしわごぼ天ぶっかけうどん」の4種類からお選びいただけますので、まさに、毎日食べても飽きない！様々な組み合わせをお試しいただけます。期間限定の販売となりますので、是非、何度でも「資さんうどん」の店舗に足をお運びいただき、余すことなく「穴子しあわせセット」をお楽しみください！

商品ラインナップ

■穴子天ざるうどん：970円（税込）

冷水できゅっと締めた冷たい「うどん」と「穴子天盛り」をセットにした「穴子天ざるうどん」。ジャンボサイズの「穴子天」と「ちくわ磯辺揚げ」、「オクラ」・「カボチャ」のぷらを合わせた「穴子天盛り」は食べ応えも抜群！冷たい「ざるうどん」は暑い季節にものど越し良く、つるっとお召上がりいただけます。天ぷらは「天つゆ」そのままで、または「大根おろし」を入れてさっぱりと、「生姜」を入れてピリっとした刺激と風味をお楽しみいただくなど、お好みの召し上がり方でどうぞ。

■穴子天うどん：870円（税込）

ボリューム満点の「穴子天盛り」とセットにしたのは「資さんうどん」自慢のあたたかい「かけうどん」。鯖節や昆布、椎茸などの材料を使用し、毎日店舗で仕込むこだわりの「出汁」に、サクサク、揚げたての「穴子天」を浸して頬張れば、衣がしっかりと吸った「出汁」の旨味と、ふわふわの「穴子の身」の優しい味わい口の中に広がります。表面はなめらかで中はモチモチした食感の特製「うどん」とともに「穴子天」を思う存分ご堪能ください！

■穴子しあわせセット：970円（税込）

「うどん」も「丼」も「ぼた餅」も楽しみたい！というお客さまのお声にお応えして誕生した「資さんしあわせセット」。現在は「うどん」は4種から、「丼」も4種から選んでいただける「選べるしあわせセット」として多くのお客さまに愛されているセットメニューです。そんな大人気メニューに、期間限定で「穴子しあわせセット」が登場。選べる「丼」の１つとして「ミニ穴子天丼」がラインナップします！「穴子天」は贅沢に「穴子」一尾分をまるごと使用。器に収まらないジャンボサイズにつき、カットして「オクラ」の天ぷらと共にホカホカのご飯の上に乗せました。甘辛の天丼のたれをたっぷりとかけて召し上がれ！お好みの「ミニうどん」と組み合わせて、もちろん「ミニぼた餅」もご一緒にどうぞ。

※「穴子天ざるうどん」、「穴子天うどん」、「穴子しあわせセット」は「今福鶴見店」、「尼崎浜小学校前店」、「尼崎アマドゥ店」でのご提供はございません。

※「穴子天ざるうどん」、「穴子天うどん」、「穴子しあわせセット」はお持ち帰りできません。
※「穴子しあわせセット」はセットでのご提供となります。各商品の単品販売は行っておりません。

※「穴子天ざるうどん」、「穴子天うどん」の「細めん」変更は、「岡山大元店」では承っておりません。
※「穴子天ざるうどん」、「穴子天うどん」、「穴子しあわせセット」は2024年5月8日（水）9：00～期間限定での販売となり、終了日時は店舗により異なる場合がございます。予めご了承ください。

資さんの使命

「幸せを一杯に。」私たちは、いつの時代も、どんな場所でも「最高の一杯」をお届けし、一杯を通じて幸せを分かち合い続けます。そのためにも、「味と品質にこだわり、すべてのお客さまに満足いただける一杯をお届けすること」「気持ちの良い接客と心地よい雰囲気で、いつでもホッと安らげるお店をつくること」「互いに尊敬し合い、相手を思いやることで、安心して働ける職場をつくること」を、資さんで働くすべての仲間が共通で持つ３つの約束として掲げています。多くの幸せと笑顔、活気、ぬくもりを地域に届けていく存在に、そして、「この街に資さんがあってよかった！」と思われる地域の一番店となれるよう全スタッフで目指します。

資さんうどん

1976年に創業し、福岡県を中心に九州全７県、山口県、岡山県、大阪府、兵庫県の1府10　　県で68店舗展開している北九州発祥のうどんチェーン店。うどんや丼など豊富なメニューで、お子さまからご年配の方まで幅広いお客さまにご愛顧いただいております。また、天丼や鍋焼きうどん等、季節毎に展開する限定メニューが1年を通して楽しめ、とろろ昆布・天かす入れ放題等も、資さんうどんの魅力のひとつとなっています。北九州の食文化を継承したいとの想いから、開発・販売を開始した「ぼた餅」は、春・秋のお彼岸期間中は1週間で27万個、年間540万個を売り上げる人気メニュー、資さんの名物にもなっています。店内には、座敷席、テーブル席、カウンター席と様々な種類の座席を用意していますので、ご家族連れから、ご友人同士、お一人のお客さままで、皆さまのご用途に合わせて、ご利用いただけます。