【八剣伝】今夜はうなぎで贅沢に乾杯！6月4日（木）より「うなぎ尽くし！」フェア開催、蒲焼限定でバター無料サービスも！
豪快な1尾からちょい飲みサイズまで選べる「うなぎ蒲焼」！美味タレとバターが溶け合う最高の味を八剣伝で。
「人・おいしさ・楽しさ」をモットーに地元密着型の居酒屋チェーンを展開するマルシェ株式会社（本社：大阪市阿倍野区、代表取締役社長：加藤 洋嗣）は、2026年6月4日（木）より、全国の「炭火焼 八剣伝」にて、初夏の訪れとともに元気を届ける「うなぎ尽くし！」フェアを期間限定で開催いたします。
本フェアでは、グループでシェアできる圧巻の1尾サイズからお一人様サイズまで選べる「うなぎ蒲焼」をはじめ、タレの染みた熱々のご飯とふっくらと柔らかな身が織りなす至福の味の「うなぎ飯」、本格炭火で焼き上げたお酒が進む「うなぎ肝 炭火焼」をご用意いたします。
さらに、濃厚な肝をさっぱりポン酢で軽やかに楽しむ「うなぎ肝ポン酢」や、まろやかなポテトサラダに蒲焼の風味が絡む新感覚おつまみ「うなぎポテトサラダ」、ふんわりだしまき玉子に贅沢な蒲焼を乗せた極上の逸品「うな玉」など、多彩なメニューをラインアップいたしました。
ドリンクは根強い人気を誇る八剣伝発祥の『パンチサワー』メガサイズが、通常価格から特別値引きの【フェア限定価格：690円（税込759円）】で登場！翠ジンソーダや角ハイボールも揃う限定企画で、今宵はガッツリお得にエネルギーをチャージしてください！
※店舗により提供メニューが異なる場合がございますのでご注意ください。
フェアメニュー紹介
うなぎ蒲焼
コクのある甘口タレが肉厚な身にジュワッと絡む、王道の蒲焼。皮目のパリッとした香ばしさと、中のふっくら食感が深い旨みを引き立てます。一度食べたら箸が止まらない、スタミナ満点の一品です。
★「うなぎ蒲焼」をご注文の方限定でバタートッピング無料！
・1尾：¥2,068（税込）
・半身：¥1,078（税込）
・1/4尾：¥583（税込）
うなぎ飯
自慢の蒲焼をふっくらご飯に乗せました。タレが温かいご飯にしっかり染み込み、うなぎの濃厚な風味と一体となった満足感のある味わいに仕上げています。口に運ぶたびに広がる香りが食欲を刺激し、〆にぴったりな一杯です。
・1尾：¥2,398（税込）
・半身：¥1,298（税込）
・1/4尾：¥693（税込）
うなぎポテトサラダ
まろやかなポテトサラダに、うなぎを贅沢に合わせた一品。マヨネーズとタレが絡み合い、奥深い風味が口いっぱいに広がります。うなぎの風味がアクセントとなり、お酒のお供にも相性抜群。いつものポテサラダとはひと味違う、やみつきになる美味しさです。
¥649（税込）
うな玉
ふんわりと巻き上げただし巻きに、香ばしいうなぎを合わせました。たまごのやさしい味わいとうなぎの柔らかさが絶妙に重なります。口の中でほどける食感と豊かな風味がたまりません。
¥649（税込）
うなぎ肝ポン酢
ほろ苦く風味濃いうなぎの肝を、さっぱりポン酢で味わう一品。噛むほどに広がる奥深いコクに、玉ねぎのシャキッとした食感が絶妙なアクセントを添えます。後味はスッキリしていながらも、ほどよい苦みがクセになる至福のアテです。
¥429（税込）
うなぎ肝 炭火焼
本格炭火で香ばしく焼き上げた肝は、凝縮された旨みが最大の魅力。キレのある八剣伝ハイボールやサワーとも相性抜群な、お酒好きにはたまらない至高の一皿です。
¥539（税込）
メガパンチサワー
ビタミンを配合したエナジー系サワーとして、甘酸っぱくどこか懐かしい味わいが根強い人気を誇る八剣伝オリジナルドリンク。今回のフェアでは、特別価格でご提供！香ばしい「うなぎ蒲焼」を迎え撃つ最高の相棒として、ぜひ、お得に元気をチャージしてください。
¥759（税込）
※本リリースに掲載されている画像はイメージです。
※掲載メニューの販売や内容は、予告なく変更、または終了する場合がございます。
炭火焼 八剣伝について
2024年で40周年を迎えた「炭火焼 八剣伝」は、炭火で丁寧に焼き上げた焼鳥を中心に、揚物、焼物、食事など多彩な居酒屋メニューを取り揃えています。地域密着型の店舗展開を行っており、郊外や繁華街など様々なロケーションでご利用いただけます。
店内は、カウンター席を中心にテーブル席を設けたレイアウトで、老若男女のお客様にご満足いただけるお店づくりを心掛けています。グループでのお食事にも最適です。アットホームなサービスと心地よい空間で、皆様のご来店をお待ちしております。
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マルシェ株式会社について
「心の診療所を創造する」を理念とし、「人・おいしさ・楽しさ」をモットーに、「八剣伝」「餃子食堂マルケン」「酔虎伝」「居心伝」「ハッケン酒場」「八右衛門」「焼そばセンター」その他業態を直営店もしくは加盟店としてチェーン展開しております。
2026年も私たちは「心の診療所」を経営理念としながら、重点方針「ダイバーシティ・マルシェ」を掲げ、新たな価値を創出いたします。国内だけに止まらず世界に目を向けたダイバーシティ経営を目指します。
私たちの考えるダイバーシティ経営とは下記の新たな３つの可能性への挑戦です。
１．新しい業態の創造
２．新しい人財の活躍
３．新しい社風の構築
この活動を通じて国内のみでなく、世界のマーケットを見るという視点を持ち、視座を変えることで「新生マルシェ」＝「ダイバーシティ・マルシェ」として一歩を踏み出しています。
【マルシェ株式会社】
本社所在地：大阪市阿倍野区阪南町2-20-14
代表取締役社長：加藤 洋嗣（かとうひろつぐ）
事業内容：「八剣伝」「餃子食堂マルケン」「酔虎伝」「居心伝」「ハッケン酒場」「八右衛門」「焼そばセンター」等の経営およびフランチャイズ事業
店舗数：275店舗（2025年3月31日時点）
設立：昭和47年（1972年）9月8日
HP：https://www.marche.co.jp/
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