フランス名門ショコラメゾン「CLUIZEL クルイゼル」

2025年12月18日

フランス名門ショコラメゾン「CLUIZEL クルイゼル」

"バレンタインコレクション2026”を2026年1月9日(金)より販売開始

株式会社山本商店（本社：神戸市中央区 取締役社長：名取 至）は、フランスの名門ショコラメゾン「クルイゼル」のバレンタインコレクションを2026年1月9日(金)より公式オンラインショップ並びに主要百貨店などにて販売いたします。※各百貨店の販売日は、店舗により異なります

クルイゼル バレンタインコレクション2026では、パリで人気のギモーブベアに加え、シングルプランテーションで作られたガナッシュやトリュフなどが新登場。クルイゼルのショコラをよりご堪能いただけるラインナップとなっております。また、クルイゼルを代表「シャンピニオン」シリーズをはじめ、メゾンを代表するプラリネやガナッシュをアソートしたギフトボックスなどもラインナップ。クルイゼルでしか作り出せない、この時期だけのこだわりの技術でつくられたショコラの数々をぜひお楽しみください。

■概要

クルイゼル バレンタインコレクション2026

販売日：2026年1月9日(金)　12:00～

展開店舗：主要百貨店

クルイゼル公式オンラインショップ（ https://cluizel.jp/ ）　　　ほか

■商品紹介

商品名：ギモーヴベア

価格：2,700円(税込)

内容量：6粒(レ 3粒、ノワール 3粒)

サイズ：幅120×奥行129×高さ35mm

詳細：今パリで人気のギモーヴベア。ギモーヴに63％のダークチョコレート、39％ミルクチョコレートでコーティング。可愛いくまの形をしたふんわりギモーヴとクリスプな食感が美味しさを際立てます。

商品名:ロンデルオランジェット＆ジャンジャンブル

価格：5,292円(税込)

内容量:120ｇ（ロンデルオランジェット　約5枚　ジャンジャンブル　約6～7本）

サイズ：幅140×奥行80×高さ43mm

詳細：ダークチョコレートでコーティングされたオレンジとジンジャーのスライスのセット。フルーティーなオレンジとダークチョコレート、スパイシーなジンジャーとダークチョコレートのハーモニーが絶妙な美味しさです。

商品名：シャンピニオン・アソルティモン

価格：3,240円(税込)

内容量：5粒(ジャンドゥーヤ3粒、キャラメル2粒)

サイズ：幅225×奥行35×高さ40mm

詳細：現オーナーの祖父である初代マーク クルイゼルが考案した、かわいらしいキノコ型のショコラ。特別なレシピで作られており、傘の部分はカリカリ食感の自家製ヌガティーヌをダークショコラでコーティングし、幹の部分は自家製キャラメルや、ヘーゼルナッツが香ばしいジャンドゥーヤをしのばせてあります。

商品名：カプチーノ

価格：3,240円(税込)

内容量：5粒

サイズ：幅196×奥行50×高さ43mm

詳細：カプチーノのレシピを忠実に再現したショコラ。ダークチョコレートの カップに、本物のコーヒー豆を加えたミルクチョコレートのガナッシュ。カプチーノを見立てたユニークなデザインのチョコレートですミ

商品名：シングルプランテーション　No.6

価格：3,456円(税込)

内容量：6粒

サイズ：幅119×奥行83×高さ42mm

詳細：クルイゼルは南米とアフリカにある、7農園と協業しカカオ豆からチョコレートを作るメゾンです。ワインがシャトー（生産者）で区別されるように、カカオ豆を農園で区別し、厳選します。その中でもマダガスカルのマンガロ農園のカカオ71％のガナッシュを使用した、他では味わえないカカオの個性をお楽しみいただけるトリュフチョコレートです。

商品名：シングルプランテーション　No.8

価格：4,536円(税込)

内容量：8粒

サイズ：幅158×奥行86×高さ31mm

詳細：7農園それぞれの単一カカオが持つ風味を最大限に活かして作るボンボンショコラのガナッシュ。カカオそれぞれの特性と深みをお楽しみいただけるクルイゼルならではのチョコレートです。

商品名：コフレ・ル・ショコラ No.4

価格：2,160円(税込み)

内容量：4粒

サイズ：幅87×奥行87×高さ30mm

詳細：カカオからチョコレートへの加工、プラリネやキャラメル、リキュール等のフィリングまで全ての素材を一貫して作る、メゾンの真髄が詰まった「ビーン・トゥ・ボンボン」アソートシリーズ。レモンピューレをしのばせたダークガナッシュ「エスメラルダ」や、メゾンを代表するカカオ99％のガナッシュを使用したダークチョコレート「カカオフォルテ」など、クルイゼル自慢のボンボンショコラを4種4粒アソート。

商品名：コフレ・ル・ショコラ No.8

価格：4,320円(税込み)

内容量：8粒

サイズ：幅130×奥行130×高さ30mm

詳細：カカオからチョコレートへの加工、プラリネやキャラメル、リキュール等のフィリングまで全ての素材を一貫して作る、メゾンの真髄が詰まった「ビーン・トゥ・ボンボン」アソートシリーズ。柚子が入ったダークチョコレートガナッシュ「ホシユズ」や塩の花（フルール・ド・セル）を忍ばせたプラリネ「フルール・ド・サブレ」、フランボワーズピュレーが入ったダークチョコレートガナッシュ「パレ・フランボワーズ」など、メゾンを代表するショコラを今年度ならではのセレクトで8種8粒アソート。

商品名：シングルプランテーション　カレ　No.16

価格：4,212円(税込)

内容量：114g

サイズ：幅155×奥行73×高さ23mm

詳細：クルイゼル提携7農園の単一カカオのみを使用した、カカオ70%以上の一口サイズの四角いショコラ「カレ」を7種16枚アソート。原材料は『カカオ豆』『砂糖』『ココアバター』『バニラビーンズ』のみ。渋みのあるものからフルーティな味わい、マイルドなものまで、繊細な味の食べ比べを楽しめるチョコレートです。

商品名：シングルプランテーション　カレ　No.50

価格：11,880円(税込)

内容量：250g

サイズ：幅225×奥行30×高さ220mm

詳細：クルイゼル提携7農園の単一カカオのみを使用した、一口サイズの四角いショコラ「カレ」を10種50枚アソート。渋みのあるものからフルーティーな味わい、マイルドなものまで繊細な味の違いを味わう通な逸品です。No.50しか味わえないミルクチョコレートを加えたカレ3種もお楽しみください。

商品名：シャルドン

価格：2,484円(税込)

内容量：4粒

サイズ：幅82×奥行82×高さ45mm

詳細：クルイゼルの職人たちの、遊び心あふれるショコラ。可愛いカラフルなホワイトチョコレートと、風味豊かな洋酒を楽しめる逸品。今年初のコーラル色のオレンジのリキュール「グランマルニエ」に加え、黄色のすもものリキュール「ミラベル」、緑色の洋ナシのブランデー「ペア・ウィリアムズ」、青色のアルマニャック地方のブランデー「アルマニャック」を閉じ込めた大人のチョコレートです。

商品名：カカオ　ジャングル　ロリポップ

価格：940円(税込)

内容量：1本

サイズ：幅155×奥行65×高さ12mm

詳細：ジャングルの動物たちを描いたパッケージに包まれたこのロリポップは、昔ながらのプラリネをカカオ39％のミルクチョコレートで包み込んでいます。アーモンドとヘーゼルナッツをキャラメリゼしたプラリネミルクチョコレート。

【クルイゼル ブランド紹介】

■祖父から受け継ぐ「味」と「技」、厳選カカオを味わうショコラ

「クルイゼル」は1948年にフランスのノルマンディー地方ダンヴィルで「ミシェル クルイゼル」として創業した名門ショコラメゾン。クオリティと味、そしてショコラ作りに関わる「人」や「環境」のサステナビリティにも最大限配慮した取り組みを掲げる、正真正銘「メイド・イン・フランス」のファミリー企業です。

1980年代より高いカカオ含有量のハイカカオショコラを開発し、1999年には業界に先駆け、「シングルプランテーションショコラ」の製造を開始。「生産者の顔が見えるショコラ作り」を心がけ、カカオ豆からショコラへの加工、さらにプラリネやキャラメル、リキュール等のフィリングに至る全ての工程を一貫して自社で行う、ショコラティエ＆ショコラブランドです。ショコラ作りにかける情熱とこだわりはリブランド後も変わらず新世代に引き継がれています。

初代マーク・クルイゼル夫妻

クルイゼルは南米とアフリカにある、7農園と協業し、7農園それぞれの単一カカオが持つ風味と特性、深みをお楽しみいただけます。

■フランス政府お墨付き。限られたショップのみで購入可能なショコラ

現在、パリやニューヨークなどに8つの直営店を構えるほか、パリの高級百貨店「ギャルリー・ラファイエット」や「ラ・グランド・エピスリー・オ・ボンマルシェ」といった、洗練されたショップのみで購入可能。日本には通年輸入されておらず、特別な期間だけ手に入れることができる貴重なショコラです。また、2012年にはショコラ作りの高い技術と専門知識が認められ、フランス政府が「傑出した技術を有する」と認めた企業にのみ授与される「EPVフランス無形文化財企業」に認定されました。

■サステナブルなクーベルチュールブランドとしても有名。トップショコラティエや5つ星ホテルが採用

「クルイゼル」は、製菓用ショコラである「クーベルチュール」のブランドとしても有名。ドミニカ共和国やメキシコなど、世界7カ所のカカオ農園と直接契約し、世界でも数少ない、単一農園かつ同種のカカオのみを使用する「シングルプランテーションショコラ」作りに強いこだわりを持っています。そこから生み出されたクーベルチュールは、世界中のトップショコラティエたちに愛され、5つ星ホテルや名門レストランでも提供されるなど、品質と美味しさには定評があります。また、「クルイゼル」は地元ノルマンディーの雇用創出や地域の発展に取り組むだけではなく、ショコラの原料であるカカオについても、カカオ農家から直接調達することで、自分たちが透明性を確認できる環境を維持しています。児童労働は禁じられており、可能な限り最良の労働条件を確保するため、市場価格よりも高くカカオを購入することを選択。農園との信頼関係が、クルイゼルの使うカカオ豆の完全なトレーサビリティや透明性へ還元されています。

■クルイゼル公式オンラインショップ https://cluizel.jp/

■インスタ http://www.instagram.com/cluizsl_jp/

■会社概要

商号 ： 株式会社山本商店

取締役社長： 名取 至

所在地 ： 〒650-0034　神戸市中央区京町79　日本ビルヂング902

創業 ： 明治44年

事業内容 ： 輸出入業、国内卸売業、小売業、洋菓子製造販売

資本金 ： 4,000万円