朝の贅沢が進化！ホテルニューオータニ博多の朝食に“出来立ておむすび”が仲間入り

2025年7月11日（金）よりプチリニューアル！

株式会社ニューオータニ九州

2025年7月22日 12時10分

ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1-1-2 総支配人山﨑真幸）では、「グリーンハウス」の朝食メニューを一部リニューアルいたしました。今回のリニューアルでは、現在ご好評いただいているビュッフェスタイルに“出来立てのおむすび”コーナーを新設。和朝食の定番として親しまれるおむすびを、お客さまの目の前で握りたての状態でご提供いたします。

■ 日本の朝の原点「おむすび」をホテルで味わう

日本人にとって馴染み深い「おむすび」は、米・塩・具材・海苔というシンプルな素材ながら、組み合わせ次第でさまざまな味わいが楽しめる、日本ならではの食文化のひとつです。その素朴で奥深い魅力は、今や海外でも注目されており、近年では“おむすびブーム”として世界的な広がりを見せています。

こうした背景のもと、ホテルニューオータニ博多では、旅先での一日の始まりに“心からほっとできる朝食”を提供したいとの想いから、「出来立てのおむすび」コーナーを設けました。温かくふっくらとしたおむすびは、お子さまから年配の方まで、幅広い世代に親しまれ、体にもやさしい朝の一品です。

■ こだわりの素材で仕上げた、朝の一品

おむすびには、ふっくらとした粒立ちとやさしい甘みが特徴の“佐賀県産ひのひかり”を使用。お米の美味しさを引き立てる海苔には、香り高く風味豊かな佐賀海苔を合わせました。

具材は、ほどよい塩気と旨みがご飯にしみ込む「鮭」と濃厚な香りとコクが特長の金胡麻を使った「塩胡麻」の2種類をご用意。いずれも素材の味を活かした朝にぴったりのやさしい味わいです。

この新たな朝食スタイルを通じて、ホテルニューオータニ博多では、一日のはじまりに心温まるひとときをお届けしてまいります。

おむすびにぴったりのお供も豊富に

ビュッフェでは、明太子やきんぴらごぼう、ひじき煮など素材の味を活かした“ごはんのお供”を種類豊富に取り揃えております。どれもおむすびとの相性は抜群で、つい箸が進む味わいです。また、出汁の香りが広がるお味噌汁もご用意しており、和の朝ごはんとしての満足感をより一層引き立てます。ぜひ、おむすびとともにお楽しみください。