【クールジャパンDXサミット2025】SESSION 6詳細発表！『COOL EDO BODY ー 歩く、発酵する、生きる』
〜江戸式クールジャパン、腸・足・心を整え発酵体を作る。江戸の知恵が教える日本人の健康DNA〜
クールジャパンDXサミット実行委員会（運営事務局：Vpon、本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：篠原 好孝）は、2025年11月21日（金）に開催する「クールジャパンDXサミット2025」の、
SESSION 6の詳細を発表いたします。
クールジャパンDXサミット開催の目的
累計参加4,500名を超える日本最大級のクールジャパン×DXイベント”クールジャパンDXサミット”では、日本の歴史・文化、IP・コンテンツ、ファッション・ビューティ、観光資源など、クールジャパンな魅力をデジタルの力でさらに発信・強化するため、各業界の有識者の事例や共有される課題を通じてノウハウを皆さんに提供します。
海外現地展開かインバウンドかを問わず、グローバル市場の拡大を目指す企業や、デジタル変革に挑むリーダーたちが集い、業界を超えたオールジャパンの取り組みを生み出すきっかけとなるカンファレンスです。
概要
◾️SESSION 6 17:15-18:05
COOL EDO BODY ー 歩く、発酵する、生きる 〜江戸式クールジャパン、腸・足・心を整え発酵体を作る。江戸の知恵が教える日本人の健康DNA〜
江戸時代の人々が実践していた、“歩く・発酵する・生きる”という健康の知恵。 腸・足・心を整え、現代を生き抜く「発酵体」をつくるヒントを探ります。 伝統と最先端が交わる、クールジャパン式ウェルネストークセッション。
クールジャパンDXサミット2025
- 開催日：2025年11月21日（金）
- 開催方法：会場開催（後日オンライン配信イベントを開催予定）
- 開催会場：TODA HALL＆CONFERENCE TOKYO（東京都中央区京橋）
- 主催：クールジャパンDXサミット実行委員会
- 運営事務局：Vpon
【SESSION 6】登壇者
俳優・映画監督
斎藤 工 氏
モデルとしてキャリアをスタートさせ、『昼顔』『シン・ウルトラマン』Netflix映画「新幹線大爆破」ドラマ「極悪女王」TBS「海に眠るダイヤモンド」テレビ朝日「誘拐の日」など、話題作へ多数出演。11月14日公開の『港のひかり』にも出演。映像制作にも積極的に携わり、初⻑編監督作『blank13』(18年) では 国内外の映画祭で8冠を獲得。HBOasia『フードロア Life in a box』(19)ではAsian Academy Creative Awardsにて最優秀監督賞を受賞。現在はドキュメンタリー映画『大きな家』（24）やハリウッド映画『When I was a human』（公開日未定）ではプロデューサーを務めている。また、被災地や途上国での移動映画館cinéma bird主宰、Mini Theater Park、撮影現場での託児所プロジェクト、白黒写真家など、活動は多岐にわたる。
AuB株式会社 代表取締役
鈴木 啓太 氏
サッカーどころ静岡県に生まれ育ち、小学校時代は全国準優勝。中学校時代は全国制覇を成し遂げ、高校は東海大翔洋高校へ進学。その後2000年に浦和レッズに加入。2015シーズンで引退するまで浦和レッズにとって欠かせない選手となる。2006年、オシム監督が日本代表監督に就任すると、日本代表にも選出され、初戦でスタメン出場。以後、オシムジャパンでは、唯一全試合先発出場を果たす。現在はサッカーの普及に関わるとともに、腸内細菌の研究をベースに腸ケア商品を開発・販売するAuB株式会社を立ち上げ、「すべての人を、ベストコンディションに。」をミッションとして日々研究をするなど、スポーツビジネス、健康の分野でも幅広く活動
株式会社福光屋 代表取締役社長／14代当主
福光 太一郎 氏
1978年、株式会社福光屋の14代目として石川県金沢市に生まれる。神戸の大学を卒業後、語学留学のためニューヨークへ。Fordham University ESLを修了後、日本へ帰国。帰国後は東京にて不動産開発会社へ入社。ビジネスホテルを運営する子会社の立ち上げに協力。その後アパレルメーカーに入社し、WEB関連の企画に従事した後、2010年7月に株式会社福光屋へ入社。同年8月に取締役就任、2012年8月より専務取締役、2025年より現職。2018年、公益社団法人金沢青年会議所理事長。2019年よりNPO法人文化都市金沢構想の理事長を務める。2022年にラグジュアリーに特化した日本酒ブランド「F1625」を立ち上げる。2023年より日本の第一線で活躍する人たちが金沢に集まるイベント「C2 KANAZAWA」を主宰。
クールジャパンDXサミット オーガナイザー／Vpon グループCEO／CJクリエイター
SHINO
学習院大学卒、LVMH ルイヴィトンを経て、26歳で起業。
WEBマーケティング事業や業務改善コンサル事業などを展開する傍ら、外資系の日本事業開発を経験。2014年Vpon JAPAN株式会社を設立、代表取締役社長に就任、クールジャパンDX支援に特化し、インバウンド向けでは日本政府開発観光局(JNTO)や、大阪観光局、ジェイアール東日本企画など複数の戦略的パートナーシップを主導。2019年Vpon Holdingsの設立からグループの共同代表を兼務、2020年に海外需要開拓支援機構（クールジャパン機構）から約22億円の資金調達を主導。クールジャパンのDXを官民上げて盛り上げるべく、クールジャパンDXサミットを主宰、「ニッポンのモノ・コト・ヒトで世界を元気に！データ&デジタルの力で世界にチャレンジできる社会をつくる」というゴールを掲げ日々活動している。
参加で得られるメリット！
最先端のトレンドと戦略を学べる
AI×クールジャパン、インバウンド高付加価値化による地域収益の最大化など、2025年以降のトレンドも先取りし、クールジャパン戦略に不可欠なテーマを網羅。「株式会社ニッポン」をどうマーケティングするかという実践的な視点も含めて、明日から使える気付きを得られます。
業界を超えた異業種連携のヒント
食×コンテンツ、音楽×伝統文化、ファッション×インバウンドなど、単一分野では生まれない新しい価値創造のアイデアが満載。異業種コラボレーションの可能性を拡げます。
価値のあるネットワーキング機会
ランチ交流会や懇親会（アフターパーティ）を通じて、自治体・民間企業・スタートアップ・投資家など、多様なステークホルダーとの出会いの場を提供。新規事業やパートナーシップ構築の絶好のチャンスです。事務局も参加者同士の交流機会を積極的にサポートいたします！
実績が証明する価値あるコミュニティ
6年間で累計4,500名超が参加し、全国の自治体・民間企業が連携する、日本最大級のクールジャパン×DXカンファレンスです。
こんな方におすすめ！
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クールジャパン関連事業に携わる企業・自治体の方
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海外展開やインバウンド事業を強化したい方
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DXによる事業革新を目指す経営者・マーケター
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日本文化を活用した新規事業を検討している方
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業界の垣根を超えたコラボレーションを模索している方
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地域創生やDMO運営に携わる方
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AI時代の最先端ビジネスに関心のある方
運営事務局Vponについて
Vponは、アジアをリードするクロスボーダーDX企業です。独自のAI技術とデータを強みに、国境を超えたビジネス成長を支援。日本法人は「日本の魅力で世界を元気に！」をミッションに、インバウンド促進や海外展開を支援するデジタルマーケティングソリューションを提供し、現在200以上の自治体・民間企業と連携しています。
【会社概要】
- 社名：Vpon JAPAN株式会社
- 本社所在地：東京都渋谷区千駄ケ谷3丁目15-7 AMBRE6Ｆ
- 代表取締役社長：篠原 好孝
- 事業内容：独自AI技術によるビッグデータ解析事業、スマートフォン広告プラットフォーム事業、インバウンド・アウトバウンドマーケティング支援事業、DMP構築事業、クールジャパンDXサミット運営事務局、内閣府 クールジャパン官民連携プラットフォーム（CJPF）事務局
- 設立：2014年6月
- Webサイト：https://www.vpon.com/jp/
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