9月21日より、カフェ・レストラン併設25店舗で「雪国まいたけ 極」を使用した季節限定メニューを販売

～秋冬はきのこを使ったメニューで、おいしくたのしく“菌活”しましょう！～

　株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 中島英樹 東京都新宿区＞は、2014年9月21日より、「雪国まいたけ 極」を使用した“菌活”メニューをカフェ・レストラン併設25店舗で期間限定販売いたします。

　菌活は、身体によい菌を食生活に積極的に取り入れて健康をめざすこと。近年、女性を中心に話題となっており、その食材として菌類である「きのこ」が注目を集めています。今回は、この菌活をテーマにしたきのこの新作メニュー3品が登場！「雪国まいたけ 極」をはじめ、椎茸、しめじ、エリンギ、とき色平茸の5種類のきのこを旨みたっぷりのパスタやリゾットに仕立てました。グルメや美容、健康に意識の高い20~30代女性をメインターゲットに、幅広い世代においしくたのしい“菌活”メニューをご提案いたします。

　メニューの主役は、「雪国まいたけ 極」。舞茸は、独特の食感とゆたかな味わい、香りを堪能できるきのこで、昔から「幻のきのこ」と呼ばれ珍重されてきました。「雪国まいたけ 極」は、バランスのとれた上品な味わいと香りに加え、従来菌種よりもカサが大きく、シャキシャキとした歯ごたえを楽しめるのが特長です。

　秋冬はきのこを使ったメニューで、おいしくたのしく菌活！“今だけ”“ここだけ”の味わいを、ぜひお楽しみください。

【商品概要】 ※販売期間／2014年9月21日～2015年1月20日頃予定
①
商品名：「色々きのこと合鴨のしょうゆバター」 ＜イートインのみ、限定25店舗＞
価　格： 税込￥1,080
特　長：
　和風だしの旨みが効いたしょうゆと風味ゆたかなバターのコンビが食欲をそそる、きのこのパスタ。脂ののった合鴨は驚くほど柔らかで、ボリューム感も満点です。

②
商品名：「黒毛和牛のラグー 色々きのこをのせて」 ＜イートインのみ、限定20店舗＞
価　格： 税込￥1,280
特　長：
　デミグラスソースに黒毛和牛ならではの甘みと旨みが溶け込んだパスタ。
　濃厚なラグーソースがたっぷりのきのこと絡み合い、おいしいハーモニーを奏でます。

③
商品名：「色々きのこのサフランリゾット」 ＜イートインのみ、限定20店舗＞
価　格： 税込￥1,080
特　長：
　見た目にも食欲をそそる色鮮やかなサフランリゾットを、きのこのソテーと舞茸ソースで仕上げました。きのこの旨みとサフランのゆたかな香りが調和した、深みのある味わいです。

＜取扱店舗＞ 銀座コージーコーナー カフェ・レストラン併設25店舗

※万一、品切れの際はご容赦ください。また、赤坂店・光が丘店・四谷店・川崎アゼリア店・ホテルアール・メッツ宇都宮店は、「色々きのこと合鴨のしょうゆバター」のみのお取扱いとなりますので、ご了承ください。

（東京都）
赤坂店、赤坂見附店、アルカード赤羽店、飯田橋ラムラ店、イトーヨーカドー大井町店、王子店、大塚店、お茶の水店、銀座1丁目本店、五反田店、新小岩店、巣鴨北口店、西友清瀬店、田町店、光が丘店、LIVIN田無店、有楽町店、四谷店
（神奈川県） 海老名店、川崎アゼリア店、鶴見東口店、藤沢OPA店
（埼玉県） 北浦和東口店
（千葉県） 勝田台店
（栃木県） ホテルアール・メッツ宇都宮店

○株式会社銀座コージーコーナー オフィシャルサイト　http://www.cozycorner.co.jp/index.html