エドワール・イルサンジェー氏来日！同氏を迎え、限られたVIPだけの招待制イベント「Secret du Hirsinger」を6月11、12日に開催。フランス人間国宝ショコラティエと過ごす贅沢なイベント

最高級ショコラブティック「イルサンジェー」の現当主、エドワール・イルサンジェー氏の来日が６月１０日に決定。フランス本国、アルボアより来日する。同氏来日に合わせて、６月１１日、１２日の２日間に渡り、イルサンジェー東京ブティックでは限られたVIPだけの特別なイベントを、約２年ぶりに開催する。その名も「Secret du Hirsinger（シークレット・ドゥ・イルサンジェー）」完全招待制のプレミアムなイベントだ。

 

イルサンジェーは、フランス東部ジュラ地方にある小さな町アルボワにて、１１６年前の１９００年から４代直系でショコラトリーを営む、老舗のショコラブランド。ショコラは全て、一子相伝のレシピによって当主のみによって創られる。 現当主である４代目エドワール・イルサンジェーは、フランスの人間国宝に値するMOFを当時史上最年少で受章。

 

「レシピだけを書いて製造は弟子が行う」のではなく、現当主エドワール・イルサンジェーその人が、は毎日コックコートを着て工房に立ち、イルサンジェーブランドの全てのショコラを彼１人で自らが作り上げているのが、イルサンジェーの大きな特徴。

全ての工程を手作業にこだわり創られる彼のショコラは、1粒創るのに3日間以上かけるなど、その希少性とこだわり抜かれたショコラとして有名。

 

 
そんなエドワール・イルサンジェーのショコラが手に入る唯一の店舗が、イルサンジェー東京ブティックである。
一昨年まで銀座に店を構えていた同店は、昨年１１月に表参道に移転して再オープンした。
彼自らが素材を選び吟味し、当主である彼のみしか知らない、一子相伝で4代続く秘伝のレシピで創られるショコラは、歴代のフランス首相も美味しさのあまり自ら手紙をしたためた、という歴史も残っているほど。

<完全招待制特別イベント～Secret du Hirsinger（シークレット・ドゥ・イルサンジェー）～>

最高級ショコラブティック「イルサンジェー」の現当主、エドワール・イルサンジェー氏が来る６月１０日に、フランス本国のアルボアより来日する。同氏来日に合わせて、イルサンジェー東京ブティックでは限られたVIPだけの特別なイベントを開催する。その名も「Secret du Hirsinger（シークレット・ドゥ・イルサンジェー）」

 

 

フランスの国家最優秀技術章MOFを持つ、フランス最高峰ショコラティエ、エドワール・イルサンジェー氏を迎えて開催される、完全招待制の贅沢なイベントだ。イルサンジェー本店のある、フランス本国アルボアから来日する同氏。

 

同氏を迎えてイベントを開催するのは約２年ぶりとなる。世界で、フランス本店と東京ブティックのたった２カ所にしか店を構えていない高級ショコラブティック「イルサンジェー」の、完全招待制のプレミアムなイベントだ。
 

 

この特別なイベントでは、「イルサンジェー」の最高級ショコラを、それに合わせた白ワインとともに愉しみながらエドワール・イルサンジェー氏から直にショコラやブランドについての話を聞くことができる。またさらに、イベントでは、同氏が自ら作るオリジナルスイーツ２種が提供される予定だ。どのようなスイーツが出されるかは当日まで明らかにされず、参加者のみ知ることが出来る。完全招待制のイベントのため、参加できるのは招待されたVIPのみ。まさに、限られた人たちにだけ明かす「イルサンジェーの秘密」だ。
 

フランス最高峰ショコラティエ、エドワール・イルサンジェー氏と実際に会い、語らうことのできる貴重な時間。各回限定わずか１０名の少数のみで、同氏より直接話を聞き、交流することの出来るまたとない機会。同氏が日本を訪れるのも珍しく、滞在中にこのようなイベントを開催するのも非常に稀である。まさに限られたVIPだけのプレミアムなイベント。

来る、６月１１日、１２日開催の「Secret du Hirsinger（シークレット・ドゥ・イルサンジェー）」

ショコラとワインのマリアージュを愉しみながら、フランス最高峰ショコラティエと過ごす贅沢なひとときを。


<Secret du Hirsinger概要>

日時：　６月１１日（土）11:00〜19:00(3枠 各1時間半　各回定員１０名)
　　　　６月１２日（日）11:00〜19:00(3枠 各1時間半　各回定員１０名)

場所：　イルサンジェー東京ブティック

内容：　「イルサンジェー」のショコラとワインのマリアージュ
　　　　　エドワール・イルサンジェー氏によるオリジナルスイーツ2種の紹介
　　　　　同氏によるショコラ、ブランドに関する紹介
　　　　　同氏を交えた歓談会

参加方法：　完全招待制（イルサンジェーより招待されたお客様のみ参加可能）
 

 

 

 ■イルサンジェー東京ブティック

東京都渋谷区神宮前4-26-5　神宮前426ビル１階　左手入口

営業時間　12時～19時　　定休日　火水