【吉祥寺で愛されて22年】「食堂居酒屋どいちゃん本店」がリニューアルオープン！

「アットホームな食堂居酒屋」というコンセプトのもと、自宅のようにくつろげる縁側の設置と座敷席をリニューアル。お料理は、人気のもつ鍋・牛すじ煮込みに加え、炭火で焼いた干物が新たに登場！

日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約60店舗（2026年11月現在）のカフェを企画・運営し、「スタイル＆コミュニティ」「健康」「サスティナブル」を軸に、新しい価値を生み出していく取り組みを展開する、カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長 平谷 哲哉、以下、カフェ・カンパニー）は、「アットホームな食堂居酒屋」がコンセプトの吉祥寺の「食堂居酒屋どいちゃん本店」をリニューアルいたします。

地域のお客様に支えられ、今年で22年目を迎えるどいちゃん。これからも我が家のようにくつろいでいただけるよう、座敷席とテーブル、フロアを中心に店内を整え、縁側も設置。親しまれてきた料理を受け継ぎ、今回新たに炭火メニューをスタート。「もつ鍋」「牛すじ煮込み」「炭火焼きの干物」を三大名物として、日々の食事や仲間との一杯をお楽しみいただける時間をお届けします。

リニューアルの背景

◾️吉祥寺の皆さまに支えられて22年 

吉祥寺駅南口から徒歩5分。繁華街から少し離れた場所にあるどいちゃんは、気軽にごはんを食べたいときも、誰かと一杯飲みたいときも立ち寄れる、街の寄り合い処です。

家族との食事、友人との語らい、一日の終わりのひと息。いつもの暮らしの中で、お客様それぞれの時間を過ごしていただけることを大切にしてきました。地域の皆さまに支えられて迎えた22年目も、その想いは変わりません。

長く通ってくださる方にも、初めて訪れる方にも、気負わず過ごしていただける場所でありたい。今回のリニューアルには、これまでのご愛顧への感謝と、この街でこれからも皆さまをお迎えしたいという想いを込めています。

「食堂居酒屋どいちゃん本店」概要

▪️縁側と座敷席で過ごす 我が家のようなくつろぎ

どいちゃんが大切にしているのは、お客様がご自宅にいるときのように肩の力を抜いてくつろげること。その想いをかたちにするため縁側を設置し、座敷席は今回のリニューアルでも残しつつ、テーブルや床などと一緒に、お客様が食事や会話を楽しむ空間として整え、より心地よくお過ごしいただける店内になりました。どいちゃんらしい親しみやすい雰囲気とともに、思い思いの時間をお楽しみください。

足を伸ばしてくつろげる掘りごたつの座敷席

テーブル席

▪️炭火メニューがどいちゃんの名物に仲間入り 

長年愛されてきた定番メニューである、もつ鍋と牛すじ煮込みに加え、今回のリニューアルにより、炭火メニューの提供をスタート。炭火で焼いた干物を新たな名物として、どいちゃんを訪れたら味わっていただきたい三つの料理をご紹介します。

もつ鍋

どいちゃんで親しまれてきた、定番のもつ鍋。もつの旨みを楽しみながら、家族や仲間とひとつの鍋を囲む、あたたかな時間をお過ごしいただけます。食事をしっかり楽しみたい日にも、会話を弾ませたい夜にもおすすめです。

牛すじ煮込み

牛すじの旨みを味わえる、どいちゃんのもうひとつの定番。ごはんのお供としても、お酒と合わせる一品としても楽しめる、食堂居酒屋らしい料理です。ふと食べたくなる、日々の食卓に寄り添う味わいをお届けします。

炭火焼きの干物

今回新たに始まる炭火メニューの名物。干物ならではの旨みと、炭火で焼き上げる香ばしさを楽しめます。ごはんと一緒に味わう食事にも、お酒を片手にゆっくり過ごすひとときにも、ぜひお楽しみください。

店舗概要

外観

食堂居酒屋どいちゃん本店

・リニューアル日：2026年11月4日(水)

・電話番号：0422-76-7822

・住所：〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-8-6 1F

・営業時間：月〜土：11:30〜23:00
                  日：11:30〜21:00

・席数：80席（※貸切対応可能)

・Instagram：https://www.instagram.com/doichan_kichijoji/

会社概要

■ 会社名
カフェ・カンパニー株式会社

■ 代表者
代表取締役社長 平谷 哲哉

■ 所在地
東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2・3F

■ 設立
2001年6月

■ URL
https://www.cafecompany.co.jp/

■ 事業内容
飲食店舗の企画運営事業、地域コミュニティ事業、海外店舗企画運営事業

カフェ・カンパニー株式会社について
日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約60店舗（2026年11月現在）のカフェを企画・運営するほか、商業施設等のプロデュースや地域活性化事業も手がける。2021年8月、「食」を通じた心と身体の健康的な生活に貢献するため、ロート製薬株式会社と資本業務提携を発表。食×エンターテインメント、食×カルチャー、食×ヘルシーライフを身近に楽しく提供していく取り組みとして、「スタイル＆コミュニティ」「健康」「サスティナブル」を軸に、新しい価値を生み出していく取り組みを展開。

展開ブランド（一部抜粋）

WIRED CAFE、フタバフルーツパーラー、伊右衛門カフェ、発酵居酒屋5（表参道）、 PUBLIC HOUSE、 ROSEMARY’S TOKYO（NEWoMan新宿6F）、MOJA（渋谷）、食堂居酒屋どいちゃん …etc