【2月・3月限定】VMG RESTAURANTによる、梅を使った特別レストランメニューを大阪・福岡の2エリアで販売開始

2月・3月限定開催！

バリューマネジメント株式会社（本社：大阪府大阪市、代表：他力野 淳、以下当社とする。）が展開するグループブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」は、運営会場である「大阪城西の丸庭園 大阪迎賓館」および「LE UN HOTEL CULTIA 太宰府」にて梅を楽しむレストランメニューを販売することとなりましたので、お知らせいたします。

 

• 梅は2月3月が最も見ごろ。開化とともに梅を愛でるフレンチレストランへ

寒さも一段と厳しくなる2月。その中でいち早く春の訪れを告げる花として知られる「梅」。 1月下旬から咲き始め、約3か月間かけて、日本列島を北上します。 特に関東・関西では2月ごろに開花を始めるため、今が絶好のお花見時期。 今年は少人数で、ゆったりと梅の花を愛でるお花見がおすすめです。
日本には元号「令和」の元となった梅花の宴が開かれた福岡県・太宰府市をはじめ、多くの梅の名所があります。 また大阪城の梅園など、日本の城と梅の花を楽しめるスポットも。 VMG RESTAURANTSでは、スタッフおすすめの梅のお花見スポットをはじめ、定番スポットはもちろん、地元で働くスタッフだからこそ知るちょっとした穴場までご紹介いたします。

一部施設では梅を使った期間限定のカクテルをご用意。 季節の旬菜を使ったメニューと共に、春の訪れをお楽しみいただけます。 歴史的建造物ををリノベーションした、ゆったりとした贅沢空間で特別なひとときをお愉しみください。

• 大阪城西の丸庭園 大阪迎賓館のおすすめポイント

・特別な記念日や誕生日の方へおすすめ。梅を使ったスパークリングワインでの乾杯　
・歴史の移り変わりを見守ってきた大阪城とともに愉しむ「梅園」。レストランに訪れる前後での鑑賞がおすすめ
・春に旬を迎える「大阪もん」の食材を使った季節限定メニューに舌鼓
・各国の首脳をおもてなしした、世界のVIPをお迎えする「大阪迎賓館」で過ごす贅沢なひととき

• 【梅林　期間限定】梅スパークリングワイン付　春の大阪もんを楽しむランチプラン

【営業日】
2/17（木）・28（月）
3/7（月）・10（木）・17（木）

※ランチメニューとなります※

【2月　冬メニュー】
■迎賓館から小さな贈り物
■寒ブリとズワイガニのタルタル　大阪金時人参のレムラードと門真蓮根
■大阪野菜のほっこりポタージュ
■マハタのコンフィと田辺大根　ハマグリのジュ　抹茶の泡
■黒毛和牛ロース肉のロテイ　天王寺かぶらのドゥフィノワ　高山ゴボウのソース
■いちごのクレームダンジュ
■パン・食後のお飲み物

【3月~4月　春メニュー】
■迎賓館からの贈り物
■鰆の炙りと独活、デコポン　大阪野菜のマリアージュ
■そら豆のポタージュ　桜エビのフリットを添えて
■メバルのポワレ　大阪野菜のエチュベとセリ
■黒毛和牛ロース肉のグリエ　大阪味噌のクルート焼き
■桜のフォレノワール　ヴァシュラン仕立て~いちごとチェリー～
■パン・食後のお飲み物

【金額】
1名　11,000円（消費税・サービス料込）

大阪城西の丸庭園 大阪迎賓館はAPEC’95のために創建され、
昨今ではG20の夕食会にて各国の首脳をおもてなしした世界のVIPをお迎えする特別な場所です。
今回は季節の大阪もんの旬菜を使ったメニューをご用意。
大阪城公園内にある梅林では1月下旬～3月中旬まで約270本の梅をお楽しみいただけます。
歴史と品格が彩る非日常空間で特別なひと時をお過ごしください。
皆様のお越しをお待ちしております。
 

• 対象会場

■大阪城西の丸庭園 大阪迎賓館（大阪/大阪城）
公式ホームページ：https://osakacastle.jp/restaurant
プラン一覧・ご予約：https://www.tablecheck.com/shops/osakageihinkan/reserve
TEL：[phone]　［受付時間］平日：11:00-20:00

■LE UN（ル アン） HOTEL CULTIA 太宰府
公式ホームページ：https://www.cultia-dazaifu.com/restaurant/
プラン一覧・ご予約：https://www.tablecheck.com/shops/cultia-dazaifu/reserve
TEL：[phone]
 

•  VMG HOTELS & UNIQUE VENUESについて

「まだ見ぬ時と出会う場所」をコンセプトに、当社が運営する歴史的建造物を利活用したホテルとユニークべニューの新しいブランドとして位置づけ、地域に息づく歴史や文化に触れる体験と、究極の個別化されたおもてなしの提供により、心の豊かさに気づける機会の提供を目指します。

ブランドサイト：https://www.vmg.co.jp/

■当社について
「日本の文化を紡ぐ」をテーマに、文化財などの歴史的建造物やまち並みを宿泊施設・レストラン・結婚式などの事業で施設再生し、後世に残す取り組みを行っています。現在、関西を中心に24の施設を運営しており、これまで再生させた施設は30か所を超えました。
会社名　　：　バリューマネジメント株式会社
設立　　　：　2005年2月14日
代表取締役：　他力野 淳        
資本金　　：　3,000万円
所在地　　：　大阪府大阪市北区大深町4番20号 グランフロント大阪タワーA 17階
事業内容　：　事業再生コンサルティング事業・新規事業開発支援・事業運営(ウエディング会場、宿泊施設の経営・運営)
売上      　：　59.5億（2020年12月期）
従業員数   ：　881名（パート・アルバイト含む）