海面排出物100％回収！環境を守る陸上養殖魚『みらいサーモン』2025年3月17日（月）～期間・数量限定販売魚のうまみと程良い脂を兼ね備えた次世代サーモンを全国へお届け
株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス（本社：東京都港区、代表取締役社長：江見 朗）は、グループ企業である株式会社ライドオンエクスプレス（以下、当社）が展開する、宅配寿司「銀のさら」（以下、「銀のさら」）において、旬の食材や希少なネタなどを公式WEBサイトでのみ期間限定で販売する「いま！これ！勝負ネタ」として、2025年3月17日（月）～『みらいサーモン4種食べ比べ』を数量限定で販売いたします。（数量が無くなり次第、期間中であっても販売は終了となります。）
※販売特設ページ：https://www.ginsara.jp/campaign/mirai_salmon/
■『みらいサーモン4種食べ比べ』期間・数量限定寿司
今回の公式WEBサイト（https://www.ginsara.jp/）限定販売商品として、みらいサーモン、みらいサーモン（しょうがねぎ）、漬けみらいサーモン、炙りみらいサーモンを使用した『みらいサーモン4種食べ比べ』を販売いたします。
プリプリとした食感と、噛めば噛むほど味わえる魚のうまみをお楽しみください。
■次世代の水産業を支える環境に優しい陸上養殖
近年、水温上昇は日本国内に限らず、世界的に進行している深刻な問題があります。水温の上昇により魚病が発生し、生産量が伸び悩むという課題に対し、注目されている技術が「閉鎖循環式陸上養殖（RAS）」（以下、RAS）です。
陸上の閉鎖空間で水を循環・浄化しながら魚や貝などの水産物を養殖する方法で、外部環境の影響を受けにくいことが特徴として挙げられます。
RAS技術により、水を循環・ろ過し、限られた水資源を効率的に活用するとともに、養殖過程で発生する排泄物を100％回収・適切に処理することで、海や川への排出物の流出を限りなくゼロに抑えられています。
自然環境への負荷を大幅に軽減し、生態系を守る持続可能な水産業を実現しているため、陸上で管理されるため外部環境の影響を受けにくく、寄生虫や病気の感染リスクを低減しています。
みらいサーモンは、フィッシュファームみらい合同会社がRAS技術を駆使して、環境負荷を最小限に抑えつつ、持続可能なサーモン生産を実現した、九州最大規模のサーモン陸上養殖場で育てられました。
RAS技術では持続可能で安定した生産が可能となり、次世代の水産業を支える新たな選択肢として期待を集めています。
■良質な環境下で育つ、魚のうまみと程良い脂のりを兼ね備えた『みらいサーモン』
みらいサーモンは酸素量、水温、水流、給餌量、などをサーモンに最適になるよう、飼育環境を緻密に管理して育てられています。
〆る際は、魚を苦しめずに一瞬で落ち着かせる電気鎮静化装置を使用し、サーモンの暴れを抑えた状態であるため、育成から最後までノンストレスな環境で保たれることにより、鮮度が良く魚のうまみと
程良い脂のりを兼ね備えています。
当社は、おいしいサーモンをみらいの子供たちに届けられると考え、少しでも多くの食卓までこのみらいサーモンを届けられるよう、企画化いたしました。
■「銀のさら」が陸上養殖魚を扱う理由
「銀のさら」を運営する当社では、日頃より海から多くの天然資源を頂き、お客様へお届けしています。世界的に増加する水産物への需要や、年々増え続ける1人あたりの水産物の消費量の増加から海の資源が減り続けていることを危惧しています。陸上養殖はまだまだ成長過程ですが、海面への環境負荷も少なく、給餌効率を上げることで少ない餌で魚を育てることも可能になります。
天然資源を乱獲することなく生産された水産資源をお客様に提供することによって、”持続可能な生産”の後押しとなり、安心安全な商品を安定して全国のお客様にお届けできるよう、養殖魚の中でもさらに環境への負担が少ない「陸上養殖魚」を、今後も積極的に取り扱ってまいります。
【商品概要】
■商品名 ：『みらいサーモン4種食べ比べ』
└ みらいサーモン、みらいサーモン（しょうがねぎ）、漬けみらいサーモン、
炙りみらいサーモン
■商品価格 ：1,717円（税込）
■お届け期間 ：2025年3月17日（月）～6月30日（月）
☆「銀のさら」公式WEBサイト（https://www.ginsara.jp/）上のみでの販売となります。
※店舗により取り扱いの無い場合があります。
※数量が無くなり次第、期間中であっても販売を終了させていただきます。
「販売特設ページ」：https://www.ginsara.jp/campaign/mirai_salmon/
商品についてのお問い合わせ先：ライドオンエクスプレスお客様相談室 0120-594-096
【「銀のさら」について】
宅配寿司市場においてシェアNo.1※ブランド。
本格的なお寿司をご自宅で楽しんでいただけるよう、厳選をかさねた自慢のネタを、ふんわり炊いたすし飯とともに、一貫一貫、ご注文をいただいてからお作りしています。
お子様からご年配の方まで、「おいしいお寿司をもっと身近に」をコンセプトに、商品力・サービス力に徹底的にこだわっています。
※株式会社富士経済（外食産業マーケティング便覧2024No.1<宅配ずしチェーン・2023年実績>）
「銀のさら」公式WEBサイト：https://www.ginsara.jp/
【フィッシュファームみらい合同会社について】
フィッシュファームみらい合同会社は、九州電力株式会社、ニチモウ株式会社、西日本プラント工業株式会社、株式会社井戸内サーモンファームの４社が共同で設立した、九州最大規模のサーモン陸上養殖事業を運営する会社です。
境・水産資源にまつわる社会課題に真摯に向き合い、新たな価値を創造することで、世界中の人々の食の未来を支え続けます。
ホームページ：https://ffmirai.com/
【株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス 概要】
法人名： 株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス
代表： 代表取締役社長 江見 朗
所在地： 〒108-6317東京都港区三田3-5-27 住友不動産東京三田サウスタワー17階
電話： 03-5444-3850
設立： 2001年7月31日
事業内容： フードデリバリーチェーンの経営管理業務
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