博多の食文化から生まれた「キャベツのうまたれ」に、博多限定ラベルが誕生！くばら【博多限定 キャベツのうまたれ】

～福岡県内の久原本家3店舗で限定販売！～

　久原本家グループ(福岡県糟屋郡久山町、社主：河邉哲司)は、あご(トビウオ)のだしの旨みを生かした調味料を販売する株式会社久原醤油から、2025年9月より『博多限定 キャベツのうまたれ』を発売しました。

　博多を想起させる8つのモチーフが、福岡で活躍するイラストレーター渕上コウジさん（https://www.kojifuchigami.com/about）によるポップなイラストで描かれています。

ご自宅用にはもちろん、博多のお土産にぜひご利用ください。

くばら「博多限定 キャベツのうまたれ」商品特徴

「キャベツのうまたれ」とは？

博多の焼き鳥屋で定番のぽん酢たれをかけたざく切りキャベツ。

焼き鳥のお口直しに食べるのが博多流です。そんな博多独自の

食文化に着想し、1990年に生まれた「キャベツのうまたれ」。

さっぱりとしたぽん酢たれに、焼きあごだしの旨みを加えた

くばらブランドを代表する商品です。

生のキャベツにはもちろん、様々な調理法でキャベツのおいしさを

引き立てます。

「博多限定ラベル」に込められた想い

博多ならではの食文化を背景に誕生した本商品を、より多くの方に

楽しんでいただきたいという想いから、博多限定ラベルをご用意

いたしました。

地元の魅力を、味わいだけではなく目でも感じていただけるような

限定デザインです。

味とデザインの両面から、「博多らしさ」をお届けします。

イラスト説明

• 屋台：博多の屋台は福岡市を代表する観光名所の一つ

• うぐいす：福岡県鳥の「うぐいす」は、県の花である「うめ」にちなんで選定

• 焼き鳥：博多の焼き鳥屋では豚バラや鶏皮が人気

• 博多織：約800年の歴史をもつ伝統的な絹織物。献上柄が有名

• 博多張子姫だるま：七転び八起きの意味で新年の演技を祝う郷土玩具

• 博多ちゃんぽん：博多三大祭りの1つ筥崎宮の放生会で販売されているガラス玩具のビードロのこと

• にわか面：博多にわかという郷土芸能で使われる半面

• キャベツ：博多の焼き鳥文化には欠かせない、野菜の中でも人気の食材

くばら「博多限定　キャベツのうまたれ」販売概要

容量: 280g

希望小売価格：291円（税込）

賞味期限(製造後)： 365日

＜取り扱い店舗＞

・久原本家 総本店

〒811-2501 　福岡県糟屋郡久山町大字久原2527

・久原本家 博多駅デイトス店

〒812-0012 　福岡県福岡市博多区博多駅中央街1−1

デイトス1F みやげもん市場

・久原本家 ららぽーと福岡店

〒812-8627 福岡県福岡市博多区那珂6丁目23−1 ららぽーと福岡 1F

　　　　　　　　

　

【くばらについて】

「あごだしのくばら」として、あご（トビウオ）のだしのうまみを生かしたあごだしシリーズや、

「キャベツのうまたれ」などで知られる「くばら」。 九州・博多独自の食文化に根ざした商品を多く展開し、全国の食卓で親しまれています。https://kubarahonke.com/brand/kubara/

【久原本家グループについて】

明治26年創業の醤油蔵を起源にもつ、総合食品メーカーです。博多らしい味作りを大切にした『博多 椒房庵』、素材の良さを引き出した調味料・食品を販売する『茅乃舎』、あご(トビウオ)のだしのうまみを生かしたあごだしシリーズやうまたれシリーズの『くばら』、北海道の食材、食文化を発信する『北海道くばら』『北海道 椒房庵』『北海道食品庫』などのブランドを展開しています。http://www.kubarahonke.com/

(ニュースリリースに記載された情報は、発表日現在のものです。最新の情報と異なる場合がございますので、あらかじめご了承願います。)