北九州のソウルフード「資さんうどん」にあの人気メニューが期間限定で復活します。11/6（水）〜「復刻！かしわ汁フェア」を開催！復刻メニュー総選挙、堂々第1位のレジェンドメニューを是非、ご堪能ください！

株式会社資さん（本社：福岡県北九州市、代表取締役社長：佐藤崇史）は、11/6（水）~「かしわ汁うどん」各種の販売を開始します。

株式会社資さん

2024年11月6日 10時00分

「資さんうどん」では、お客さまからの「過去にご提供していたメニューを復活してほしい！」との熱いリクエストにお応えし、2024年9月〜10月にかけて「復刻メニュー総選挙」を開催いたしました。

資さん史上、初開催の「復刻メニュー総選挙」でしたが、TVやWEBニュース、SNSでも話題に取り上げていただき、総投票数5,618票もの投票をいただきました。皆さまのご投票、ありがとうございました。

「もずくうどん」や「鶏つくね丼」など、知る人ぞ知る名だたる懐かしの顔ぶれが立候補する中、栄えある第一位に輝いたのは「かしわ汁うどん」！！

総得票数1,682票と、2位の「カレー鍋うどん」を400票近く離しての堂々たる首位獲得です。

投票期間中、Xでは「かしわ汁うどん」推しの皆さまからの熱いポストが溢れました。

■「かしわ汁うどん」推しのお客さまの声（Xより）

・資さんで、復刻メニュー総選挙やってんだって！かしわ汁、プリーズ！！

・かしわ汁うどんに1票入れに行かんといけん。かしわ汁うどんに、清き1票を

・お願いします！皆さんのお力で「かしわ汁うどん」の復活を！

・資さんの復刻メニューで全て復刻して欲しいけど、愛してやまないかしわ汁うどんに投票

・いやもう資さんうどんは速やかに『かしわ汁うどん』を復刻させたほうがいい

販売終了した今もなお、熱いお声をいただく「かしわ汁うどん」。

総選挙の公約通り、11月6日（水）〜期間限定で復刻いたします。

「資さんうどん」の「かしわ汁うどん」

北九州で「かしわ」と言えば、「資さんうどん」店舗でもご提供しております「かしわ」を甘辛く炊いた「かしわうどん」をイメージされる方も多のではないでしょうか。「資さんうどん」の「かしわ汁うどん」は、一般的な「かしわうどん」とは一線を画す独特な味付けが特徴のメニュー。「かしわ」、「ごぼう」、「玉ねぎ」を塩コショウで炒め「資さん」自慢の「うどん」にトッピングしたスパイシーな味わいがクセになる逸品です。2020年に惜しまれつつ販売を終了しましたが、それから4年が経った現在もなお、根強いファンが多い伝説のメニューとして愛されています。

「復刻総選挙」での1位獲得を受け、「かしわ汁うどん」推しのお客さまにも、はじめてお召上がりになるお客さまにも、思う存分「かしわ」をご堪能いただきたい！という思いから、3種のメニューをご用意しました。

王道の「かしわ汁うどん」とご一緒にお召上がりいただきたいのが、相性ピッタリの「天ぷらの盛り合わせ」。外はサクサク、中から溢れ出すジューシーな肉汁が自慢の「鶏天」に、独特な甘さとトロッとした食感も楽しい「白葱の天ぷら」をチョイス。スパイシーな「かしわ汁うどん」に「とり天」の重層的な旨味、「白葱」の素材の甘みをプラスして、多彩な味わいのハーモニーをご堪能いただけます。

また、2種の「かしわ」をたっぷりご堪能いただける「かしわづくし食べくらべセット」には、ミニサイズの「かしわ汁うどん」と、甘辛く煮込んだ「かしわ」が乗った「かしわうどん」をセットに。食べくらべることで、それぞれの味の特徴や、味わいをより感じていただけるセットになっております。忘れてはいけない「かしわ」界の人気メニュー、「かしわおにぎり」もセットでどうぞ！

そして「資さんうどん」の大人気商品「しあわせセット」には「かしわ汁うどんしあわせセット」が登場します。ミニサイズの「かしわ汁うどん」に、こちらもミニサイズの「葱鶏天とじ丼」をセットにした、期間限定セット。「鶏天」と「白葱天」をトロトロの玉子でとじ、ホカホカのご飯に乗せた「葱鶏天とじ丼」。揚げたての天ぷらの美味しさと甘辛の丼つゆが染みたご飯、そしてそこに玉子のまろやかさが加わり、奥深い味わいをご堪能いただけます。食後には「資さんうどん」名物の「ミニぼた餅」もご一緒にどうぞ！お腹も心も満たされること、間違いなしです。

販売商品

■かしわ汁うどん天ぷらセット：890円（税込）～／単品：税込690円（税込）～

セット内容：かしわ汁うどん、天ぷら盛り合わせ（鶏天3個・白葱3個）

塩・こしょうでスパイシーに炒めた「かしわ」、「ごぼう」、「玉ねぎ」とともに「出汁」と「うどん」を味わう一品。惜しまれつつ終売した今でもなお、根強い人気を誇るメニューが期間限定で復刻します。ジューシーな味わいが人気の「鶏天」、とろっとした食感と独特の甘みを感じる「白葱」の天ぷらを合わせた「天ぷらセット」がおすすめです。

■かしわづくし食べくらべセット：940円（税込）～／ミニぼた餅なし：890円（税込）～

セット内容：ミニかしわうどん、ミニかしわ汁うどん、かしわおにぎり、ミニぼた餅※なしも選べます。

期間限定で復刻する「かしわ汁うどん」と、北九州で長く愛され続ける地域の名物うどん「かしわうどん」がミニサイズでセットに。スパイシーな「かしわ汁うどん」と、甘辛く煮込んだ「かしわ」が乗った「かしわうどん」を食べ比べしてみませんか？「かしわおにぎり」も一緒にお付けして「資さんうどん」の「かしわづくし」をご堪能ください。

■かしわ汁うどんしあわせセット：890円（税込）～／ミニぼた餅なし：840円（税込）～

セット内容：ミニかしわ汁うどん、ミニ葱鶏天とじ丼（鶏天2個・白葱2個）、ミニぼた餅※なしも選べます。

ミニサイズの「かしわ汁うどん」に、「鶏天」、「白葱天」2個ずつをトロトロの玉子でとじ、ホカホカのご飯に乗せた「ミニ葱鶏天とじ丼」をセットにした「しあわせセット」が登場です。こちらの「しあわせセット」は「うどん」も「丼」も、この機会にしか食べられない限定商品。もちろん「ミニぼた餅」もセットにして、お腹一杯お召し上がりください。

※「復刻！かしわ汁フェア」関連商品は、「大村西本町店」「アクロスプラア篠栗店」でのご提供はございません。

※商品の価格、仕様は販売地域により異なる場合がございます。店舗にてご確認をお願い致します。

※「復刻！かしわ汁フェア」関連商品はお持ち帰りできません。

※「かしわづくし食べくらべセット」「かしわ汁うどんしあわせセット」は麺の変更は承っておりません。
※「復刻！かしわ汁フェア」関連商品は2024年11月6日（水）9：00～期間限定での販売となり、終了日時は店舗により異なる場合がございます。予めご了承ください。

資さんの使命

「幸せを一杯に。」私たちは、いつの時代も、どんな場所でも「最高の一杯」をお届けし、一杯を通じて幸せを分かち合い続けます。そのためにも、「味と品質にこだわり、すべてのお客さまに満足いただける一杯をお届けすること」「気持ちの良い接客と心地よい雰囲気で、いつでもホッと安らげるお店をつくること」「互いに尊敬し合い、相手を思いやることで、安心して働ける職場をつくること」を、資さんで働くすべての仲間が共通で持つ３つの約束として掲げています。多くの幸せと笑顔、活気、ぬくもりを地域に届けていく存在に、そして、「この街に資さんがあってよかった！」と思われる地域の一番店となれるよう全スタッフで目指します。

資さんうどん

1976年に創業し、北九州市を中心に福岡県、山口県、佐賀県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、岡山県、大阪府、長崎県、兵庫県の1府・10県で71店舗展開している北九州発祥のうどんチェーン店。うどんや丼など豊富なメニューで、お子さまからご年配の方まで幅広いお客さまにご愛顧いただいております。また、天丼や鍋焼きうどん等、季節毎に展開する限定メニューが1年を通して楽しめ、とろろ昆布・天かす入れ放題も、資さんうどんの魅力のひとつとなっています。北九州の食文化を継承したいとの想いから、開発・販売を開始した「ぼた餅」は、年間540万個を売り上げる人気メニュー、資さんの名物にもなっています。店内には、座敷席、テーブル席、カウンター席と様々な種類の座席を用意していますので、ご家族連れから、ご友人同士、お一人のお客さままで、皆さまのご用途に合わせて、ご利用いただけます。