【カノーブル】ハート型でキュートに春の訪れを告げる「Cœur de Framboise（クール・ド・フランボワーズ）」を発売。

メレンゲとバターが出会って美味しいスイーツに

ナショナルデパート株式会社

2025年2月26日 10時40分

ナショナルデパート株式会社（本社：岡山県岡山市、代表取締役：秀島康右）は、食べるバター専門ブランド「カノーブル」から、春の訪れ「Cœur de Framboise（クール・ド・フランボワーズ）」を発表いたします。本商品は、2025年3月1日より東京工場直売所で販売開始し、1月26日からECサイトで予約受付開始いたします。https://depa.stores.jp/

春の訪れを告げるレシピ

春の訪れを告げるレシピ「Cœur de Framboise（クール・ド・フランボワーズ）」は、ほんのり甘くてちょっと酸っぱい、春の訪れを感じさせるメレンゲバタースイーツです。

塩バターとメレンゲ、塩味と甘みがそれぞれ混ざり合わないレシピは、カノーブルが守ってきた味の哲学。そこにフランボワーズのフリーズドライとジャム、メレンゲをプラスすることで、とってもバランスよく味が整います。

ベースのメレンゲはカリカリサクサク食感に仕上げ、その上にフランボワーズジャムを敷き、塩バターを乗せ、トッピングのメレンゲでサンド、仕上げにフランボワーズのジャムとフリーズドライフランボワーズをのせてキュートなハートに。ジャムの中には砕いたフランボワーズを混ぜているので、食べておる間ずっと春の爽やかな酸味を味わっていただけます。

メレンゲの甘さ、塩バターのミルク感と塩味、フランボワーズの酸味と香り、パーフェクトなメレンゲバタースイーツです。