天丼てんや初！旬の味覚「ほたるいか」をかき揚げに『初夏天丼』が期間限定で登場　兵庫県産ほたるいか使用、初夏限定メニューを4月20日(木)より販売

天丼専門店「天丼てんや」は、初夏を感じる食材を盛り込んだ『初夏天丼』、『初夏の盛合わせ』などを4月20日（木）より期間限定で販売いたします。初夏のメイン食材”ほたるいか（兵庫県浜坂港水揚げ）”のプリプリとした食感、絶妙な甘みと苦味をお楽しみいただけます。

■てんや初登場！「ほたるいかと紅生姜のかき揚げ」と「生姜醤油漬けかつお」で初夏を感じる『初夏天丼』
初夏に旬を迎えるほたるいか（兵庫県浜坂港水揚げ）と相性の良い紅生姜、三つ葉を合わせた「ほたるいかと紅生姜のかき揚げ（三つ葉入り）」と、漬けにして旨みをまとった「生姜醤油漬けかつお」、尾付きの「赤魚」、鮮やかなグリーンとシャキシャキの食感に、ほのかな甘みの「ひらさやいんげん」の天ぷらをのせ、箸休めとして爽やかな甘酢風味の「紅白はじかみ」を添えた、豊かな彩りと清涼感のある天丼に仕上げました。
また、天ぷらを盛り付ける前のごはんに丼たれをちょいがけする“先だれ”をして提供。ひと手間加えた”先だれ”ごはんは、甘辛いたれが絡み、天丼の美味しさが更にアップします。

■テイクアウト・デリバリー限定『初夏の盛合わせ』
爽やかな初夏を感じられる、季節の魚や野菜を集めた見た目にも華やかな天ぷら盛合わせです。「ほたるいかと紅生姜のかき揚げ（三つ葉入り）」、「生姜醤油漬けかつお」、「赤魚」、「ひらさやいんげん」の4種の天ぷらを、お好きな場所で、お好きなお召し上がり方でお楽しみいただけます。

 

 

『初夏の盛合わせ』2人前イメージ ※テイクアウト・デリバリー限定商品

■『天然車海老のごちそう天丼』と、『たれづけ海鮮天丼』は継続販売
今年2月に登場した、ごちそうシリーズ『天然車海老のごちそう天丼』は、継続して販売いたします。ぷりっとした食感で食べ応え抜群の「天然車海老」、ふっくらとした身が上品な味わいの「活〆穴子」、弾力と旨みがある「国産真鯛」を贅沢に組み合わせた、ごちそうの魅力満載の天丼です。
また、人気『たれづけ天丼』シリーズから誕生した『たれづけ海鮮天丼』も、ご好評につき販売期間を延長します。ぷりっとした食感の「海老（むきえび）」、定番の「いか」、旨みを感じる「イタヤ貝の貝柱」の海鮮つまみ揚げ3種を甘辛い天丼のたれにたっぷりくぐらせ、「広島菜（青じそ風味）」を添えました。シンプルながら天丼の美味しさを味わえる一品を引き続きお楽しみください。

『たれづけ海鮮天丼』 イメージ

 

• 【天丼てんやの初夏キャンペーン 販売概要】

販売期間：2023年4月20日（木）～6月上旬予定
販売時間：各店舗の営業時間内 ※営業時間は店舗により異なります。
販売店舗：一部店舗を除く国内の「天丼てんや」 ※販売対象外店舗は最下部に記載

 

• 天丼てんやの初夏キャンペーン 商品概要

＜店内商品＞
※店内商品の天丼はすべてみそ汁付です。
※サービスセットの小そばまたは、小うどんは（温・冷）選べます。
※うどんを販売していない店舗もございます。 ※サービスセットのお持ち帰りはございません。

【初夏天丼】
内容・・・ほたるいかと紅生姜のかき揚げ（三つ葉入り）、生姜醤油漬けかつお、赤魚、ひらさやいんげん、紅白はじかみ添え

初夏天丼　920円

初夏天丼 プラス初夏小鉢（ほたるいかの辛子酢味噌がけ）1,150円

初夏天丼サービスセット　通常セット価格 1,200円→サービスセット価格 1,160円

【たれづけ海鮮天丼】
内容・・・海鮮つまみ揚げ3種（むきえび、いか、イタヤ貝の貝柱）、広島菜（青じそ風味）添え

たれづけ海鮮天丼　890円

たれづけ海鮮天丼サービスセット　通常セット価格 1,170円→サービスセット価格 1,130円

【天然車海老のごちそう天丼】
内容・・・天然車海老、国産真鯛、活〆穴子

天然車海老のごちそう天丼　1,000円

天然車海老のごちそう天丼 小そば(小うどん)セット　1,280円

【初夏小鉢】
■ほたるいかの辛子酢味噌がけ 230円
初夏に旬を迎えるぷりぷりした食感の「ほたるいか」とほうれん草のおひたし。
辛子酢味噌のやさしい酸味と甘さが良く合います。おつまみとして、またお好きな天丼とご一緒にどうぞ。

【初夏のっけ単品】
いつものご注文に初夏の味覚をプラス！天つゆや塩で食べても、お好きな天丼に"のっけ"て丼たれで食べても美味しい、バラエティー豊かなラインアップです。

ほたるいかと紅生姜のかき揚げ（三つ葉入り）350円

生姜醤油漬けかつお　200円

ひらさやいんげん　130円

国産アスパラ　180円

※『初夏小鉢』、『初夏のっけ単品』は入荷状況により販売を休止する場合がございます。
※一部店舗では販売しておりません。
 

• 食材紹介 ～兵庫県浜坂港水揚げ「ほたるいか」～

初夏キャンペーンのメイン食材「ほたるいか」は、兵庫県の浜坂港で水揚げされました。
「ほたるいか」と言えば富山県が有名ですが、実は兵庫県も富山県に肩を並べるほどの漁獲地として知られています。水深200mの深海で底曳き網により漁獲される「ほたるいか」は、浜坂港、香住港、柴山港、津居山港に水揚げされ、但馬地域の漁獲量では全魚種の中でトップを誇っています。中でも浜坂港の「ほたるいか」は他県に比べ、小粒で淡白ながらもプリプリとした食感が特徴です。

てんやでは、この小ぶりなサイズを活かして、旨みのつまった「かき揚げ」と小鉢に仕上げました。
初夏の訪れを感じる「ほたるいか」のプリプリとした食感、絶妙な甘みと苦みをお楽しみください。

参考： 全国漁業協同組合連合会「プライドフィッシュ」 - 浜坂産ホタルイカ
https://www.pride-fish.jp/JPF/pref/detail.php?pk=1400118638
※初夏キャンペーン商品には、ほたるいかの釜揚げ（冷凍）を使用しております。

 

＜テイクアウト・デリバリー商品＞
お手軽に初夏の爽やかさを感じられる天丼・天ぷらの盛合わせ。
行楽のお供や、ご自宅・パーティーなどでお好きな麺や料理と組み合わせてもお楽しみいただけます。
※お弁当にみそ汁はつきません。

初夏天丼弁当（お新香付）　
テイクアウト 920円／デリバリー 1,240円

初夏の盛合わせ　
テイクアウト  1人前 730円、 2人前 1,440円
デリバリー     1人前 990円、 2人前 1,940円

内容・・・ほたるいかと紅生姜のかき揚げ（三つ葉入り）、生姜醤油漬けかつお、赤魚、ひらさやいんげん
※画像は2人前のイメージです。
 

 

たれづけ海鮮天丼弁当（広島菜・お新香付）　
テイクアウト 890円／デリバリー 1,200円

天然車海老のごちそう天重弁当（広島菜・お新香付）　
テイクアウト 1,000円／デリバリー 1,350円

 

• <初夏キャンペーン 販売対象外店舗＞ 下記の店舗では、販売内容が異なります。

・新千歳空港店
販売商品：初夏天丼、初夏天丼サービスセット、初夏天丼プラス初夏小鉢、初夏小鉢、初夏天丼弁当
・けやきウォーク前橋店
販売商品：初夏天丼、初夏天丼サービスセット、初夏天丼プラス初夏小鉢、初夏小鉢、たれづけ海鮮天丼、
初夏天丼弁当、たれづけ海鮮天丼弁当、初夏の盛合わせ
・羽田空港第一ターミナル店 ／ 羽田空港第二ターミナル店
販売商品：初夏天丼、初夏天丼弁当
・刈谷ハイウェイオアシス近鉄パークハウス店
販売商品：初夏天丼、初夏天丼サービスセット、初夏天丼弁当
・上里SA店 ／ 富士川SA店 ／ 文京グリーンコート店
キャンペーン商品の販売はございません。