店舗経営者倶楽部、離職防止と店づくりをテーマに11月25日WEBセミナーを開催
小櫃氏を講師に迎え、13時〜14時にオンライン開催。スタッフの定着と、経営者が業務を任せる店づくりに関心のある方へ
店舗情報サービス株式会社（東京都中央区、代表取締役：繁友健志）が運営する店舗経営者倶楽部は、2026年11月25日（水）13時から14時まで、小櫃氏を講師に迎えたWEBセミナーを開催します。テーマは「店舗における離職防止で手離れする為のお店作りセミナー」です。スタッフの定着と、経営者が業務を任せる店づくりに関心を持つ方へ案内します。
■開催概要
テーマ：店舗における離職防止で手離れする為のお店作りセミナー
日時：2026年11月25日（水） 13:00〜14:00（日本時間）
講師：小櫃氏
開催形式：WEBセミナー（オンライン）
■採用後に働き続ける環境を、数字と現場の両方から捉える
厚生労働省の2025年雇用動向調査では、宿泊業・飲食サービス業の離職率は、一般労働者21.5％、パートタイム労働者25.0％でした。離職率は、各労働者区分の年初の常用労働者数に対する、その区分の年間離職者数の割合です。
同調査は、全国の常用労働者5人以上の事業所を対象としています。ここで示した数値は、同調査の対象における宿泊業・飲食サービス業の集計です。個々の店舗の離職理由や、特定の取り組みの効果を表すものではありません。
今回のテーマは、離職防止と、経営者が業務を任せられる店づくりです。採用人数だけを見るのでなく、入職後にどのような仕事を任せ、誰が支える体制になっているかを振り返ることが、受講前に自店の状況を整理する切り口になります。
■受講前に整理したい、任せる仕事と確認の範囲
テーマを自店の状況に引き寄せて考える準備として、次のような場面を挙げる方法があります。これらは受講前の整理例です。
・店主に集中している判断：不在時に、誰が何を決めているか。
・仕事の伝え方：手順や期待する役割を、どのように共有しているか。
・働き始めた後の関わり：困りごとや理解の食い違いを、いつ誰が確認しているか。
例えば、一つの業務を選び、担当者、判断できる範囲、店主へ相談する場面を書き出すと、いまの分担を説明しやすくなります。個人の能力や意欲だけに原因を求めず、仕事の渡し方や確認する機会も含めて考えるための準備です。
■定着と店づくりを、自店で検討するために
店主が担っている仕事の中には、接客、教育、日々の判断、例外時の対応など、性質の異なるものがあります。任せたい仕事を具体化し、どの部分で負担や行き違いが生じているかを整理すると、受講時に確かめたいことが明確になります。
受講後の検討でも、任せる範囲、確認する方法、困ったときの相談先を分けて考える視点があります。離職の背景や店舗の体制はそれぞれ異なるため、自店の状況に照らして、取り組む内容と確認する順序を検討します。
■店舗経営者倶楽部とは
店舗経営者倶楽部は、店舗経営者、多店舗オーナー、開業・出店準備者が、店舗経営の実務情報と経験を共有するコミュニティです。店舗情報サービス株式会社が運営し、繁友健志が主宰しています。
全国の地域交流会、専門家によるWEBセミナー、オンライン交流、店舗物件・経営の相談、会員事例の共有などを行っています。集客や採用、家賃、出店といった判断について、業種を越えて経営者や専門家に相談できる場を目指しています。
2026年11月は、熊本、静岡・三島、名古屋、南千住、仙台の交流会5件と、WEBセミナー2件を予定しています。対面での経験交換とオンラインでの学びの両方を設けます。
■開業・出店の段階から活用する支援モデル
開業時や増店時にも、物件と設備に加え、誰が運営し、どの仕事をどこまで任せるかを考える視点が必要です。倶楽部の開業支援モデルは、店舗物件・経営の相談、専門家の知見、会員事例を、開業前から運営体制を考える判断材料として活用する考え方です。
■参加・取材に関するお問い合わせ
「11月25日・離職防止・手離れするお店作り WEBセミナー」と明記して、参加・取材に関するお問い合わせを運営窓口へお寄せください。接続方法、参加費、定員、参加条件、申込方法・締切のほか、講義内容や講師の詳細をご確認いただけます。
運営窓口：店舗情報サービス株式会社
お問い合わせ：info@tenpojs.co.jp
■運営会社概要・関連情報
会社名：店舗情報サービス株式会社
代表取締役：繁友健志
所在地：東京都中央区日本橋小網町8番2号 BIZMARKS日本橋茅場町6階
店舗経営者倶楽部 公式サイト：https://tenpo01.jp/
倶楽部の公式概要：https://tenpojs.co.jp/tenpo-keieisha-club-official/
倶楽部の入会案内：https://lp.tenpojs.co.jp/
主宰・繁友健志のプロフィール：https://tenpojs.co.jp/shigetomo-takeshi/
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