食肉加工工場の運営会社が仕掛ける「肉のエサカ センタープラザ三宮店」7月25（土）に三宮センタープラザでグランドオープン！！目玉商品は、超やわらかい「とろけるWAGYU」。

元町で大人気の業態が三宮にも上陸。ランチタイムは特別価格を実施。ハッピーアワーも開始予定！

肉のエサカ神戸元町店オープンポスター

飲食店の運営・開発を行う株式会社C-HUNDRED(所在地：大阪府大阪市北区)は、「肉のエサカ センタープラザ三宮店」を7月25日に三宮にグランドオープンいたします。

店名　　：肉のエサカ センタープラザ三宮店

住所　　：650-0021　神戸市中央区三宮町１丁目９－１　センタープラザ東館008号

営業時間：11：00～21：00

■食肉加工工場運営会社が手掛ける飲食店「肉のエサカ」

店名にある「肉の～」という冠言葉は、運営会社である株式会社C-HUNDREDが食肉加工工場を運営していることに由来しています。

毎月、数十トンもの肉の仕入れと加工を行っている食肉加工工場のノウハウと仕入れルートを活用した「肉のエサカ」は、中間業者の中抜きが存在しないため、格安で良質のお肉をお楽しみいただける業態となっております。

セントラルキッチン

■肉のエサカの目玉商品「とろけるWAGYUステーキ」

エサカ目玉・看板メニュー「とろけるハラミ」

■目玉商品となる「とろけるWAGYU」は、なぜ「とろける」ほど柔らかいのか？

・answer①

食肉加工工場（セントラルキッチン）に在籍する熟練の職人と最新機器を活用した特別な肉のカットでお肉をやわらかく仕上げています。

・answer②

酵素を含んだ秘伝のタレに３日間漬け込み熟成することによりお肉を柔らかく仕上げています。

・answer③

お肉を「半熟」の加減に焼き上げることにより、お肉を柔らかく仕上げています。

■肉のエサカの目玉商品「肉屋の特製ハンバーグセット」

エサカの2枚看板メニューハンバーグセット

■肉屋の特製ハンバーグの人気の秘密は？

・answer①

フワッフワッに仕上げたハンバーグ。いくらでも食べることできます。老若男女に大人気な商品となります。

・answer②

デミグラス・ホワイトソース・カレーの３種類のソースが選択できることで、ハンバーグの味わいのバリュエーションが大きく広がります。

・answer③

精肉加工工場直営店だからこそできる圧倒的な価格破壊。安くてお腹いっぱい食べることができるのが魅力です。

■「肉のエサカ センタープラザ三宮」メニュー

肉のエサカメニュー１

肉のエサカメニュー２

★「とろけるWAGYU」以外のメニューの概要

・旨味牛赤身

噛めば噛むほど肉の旨味があふれ出すお肉となります。あっさりとお肉を楽しみたい方におススメです。

・大トロカルビステーキ

脂の甘みが口いっぱいに広がる贅沢なお肉となります。脂の甘みが大好きな方におススメです。

■ごはんの大盛・特盛無料！！おなか一杯召し上がってください。

「肉のエサカ」では、ご来店頂いたお客様が皆さんお腹いっぱいになっていただきたいと思い、ご飯の「大盛り」「特盛り」を無料で対応しております。特に特盛は、漫画盛りのようなご飯の量なので、男性の方もご満足していただけると思っています。

■グランドオープンキャンペーン開催

１月２６日（月）～１月３０日（金）の期間は、「肉のエサカ」の目玉商品を全員に楽しんで頂く為、「とろけるWAGYU」を特別価格でご提供します。まずは、この機会に肉のエサカの自信作である「とろけるWAGYU」をお召し上がりください。※の全サイズが割引対象。

■店舗概要

店舗名　　：肉のエサカ センタープラザ三宮店

開店日　　： 2026年7月25日

所在地　　： 650-0021　神戸市中央区三宮町１丁目９－１　センタープラザ東館008号

グランドオープンキャンペーン：「とろけるWAGYU」が特別価格200円引き