祇園辻利プロデュース「ぶぶる」から、やみつき必至の新感覚おやつ『うまみの実』が個包装で新登場！話題の“食べるだし”で、京都土産に“塩味”革命。

〜7月10日（木）より、多彩なバリエーションで販売開始！東海道新幹線京都駅 「ASTY SQUARE」内「ぶぶる」にて～

2025年7月10日（木）、1860年創業、京都・祇園からお茶の豊かな味わいと愉しみをお届け

する株式会社祇園辻利（本社：京都府京都市、代表取締役：三好 正晃）が展開する新ブランド「ぶぶる」より、思わず手が止まらなくなる新感覚のおやつ『うまみの実』の個包装タイプ（約5粒入り×12パック）を新たに発売いたします。

『うまみの実』は、玉露・昆布・椎茸の旨みをギュッと凝縮し、仕上げに玉露の粉末をふんだんにまぶした、“食べるだし”とも呼ばれる唯一無二のおやつ。ほんのりとした塩気と奥深いだしの味わいがクセになり、お茶請けとしてはもちろん、「キンキンに冷えた夏のお酒」との相性も抜群です。京都土産といえば甘味が主流のなか、“塩味×うまみ”というジャンルで登場。

個包装で持ち運びしやすく、常温保存も可能なため、旅先での小腹満たしやちょっとした手土産としてもぴったり。これまでにない「京都発、やみつき系おやつ」として、注目を集めています。

噛むほどに沁みる「和の美味」

おいしさの秘密は、和食の柱ともいえる「うまみ素材」——玉露・昆布・椎茸を絶妙なバランスでブレンドし、噛むほどに重なり合ううまみの層。さらに、仕上げにまぶした玉露の粉末が、お茶の香りと品格を加え、ほっとひと息つきたい時の相棒としてもぴったりです。“甘いものはちょっと苦手”という方にも選ばれやすく、お茶にも、お酒にも合う味わいですので、「おもたせ」「京都 らしい手土産」「旅先での一品」として、幅広いシーンでご活用ください。

商品名：うまみの実

容量・価格：

　3g×12袋箱入1,080円（税込）

　3g(約5粒)　81円（税込）

発売日：2025年7月10日

販売場所：ぶぶる

〈既存商品〉

   缶入（30g）

    799円（税込）

ぶぶるについて

あえて「抹茶（碾茶）」ではなく、「揉み茶」の新しいカタチに挑戦

世界でも類をみない、お茶の多様な味わいと香りの最前線を提供するため、2023年10月京都駅に誕生した「祇園辻利」3つ目の新ブランド「ぶぶる」。

京言葉でお茶を意味する「ぶぶ」を採用し、体験、すなわち「ぶぶ“る”（動詞）」とすることで、飲む・食べるに加え、“自分らしい暮らしに合った、お茶の愉しみ方”というスタイルを切り拓き、いつもそばにある「お茶」から人々の心と体を整えることを 目指しています。

祇園辻利について

京都・祇園よりほんまもんのお茶の味わいをお届けします。

祇園辻利の歴史は、1860年（萬延元年）。

屋号を初代・辻利右衛門の名より「辻利」とし、

山城国宇治村（現・京都府宇治市）にて宇治茶の製造と販売を開業したことに始まります。

また、時代に合わせ宇治茶の旨みを追求する祇園辻利は、1978年に「茶寮都路里」をオープン。

抹茶を贅沢に使った良質な抹茶スイーツを開発・提供しています。

2023年10月には、玉露・煎茶・ほうじ茶など

「揉み茶（もみちゃ）」専門の新ブランドとして京都駅に「ぶぶる」が誕生。

お茶がもたらしてくれる「歓び」のひとときを、多くの方々へお届けしてまいります。