【リーガロイヤルホテル（大阪）】日仏友好160周年記念イベント「フランス映画と美食を愉しむ会」を開催！

2018年2月7日（水）「ロイヤルホール」映画コメンテーター 有村 昆氏　後援：在日フランス大使館／アンスティチュ・フランセ日本

リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人　田辺 能弘）は、日仏友好160周年を記念して、在京都フランス総領事館の協力のもと、映画コメンテーター　有村 昆氏を招いてフランス映画の名シーンを見ながら映画の中に登場する料理の再現メニューをお召しあがりいただくイベント「フランス映画と美食を愉しむ会」を2018年2月7日（水）に開催します。

(左)©2012 GAUMONT / TF-1 FILMS PRODUCTION / A CONTRACORRIENTE FILMS

(右)Les Saveurs du Palais ©2012 –Armoda Films- Vendome Production –Wild Bunch – France 2 Cinema

　本イベントでは、２本のフランス映画とタイアップ。1本目は、フランスを代表するジャン・レノ、ミカエル・ユーンのダブルキャストによる、超高級フレンチレストランのベテランシェフのスランプを救うべく、素人のシェフたちが力を合わせレストランを守ろうと励む映画「シェフ！～三ツ星レストランの舞台裏へようこそ～」。2本目は、ミッテラン大統領の心を虜にした一人の女性シェフの真実の物語「大統領の料理人」。2本の映画に出てくる料理を、リーガロイヤルホテルグループの統括総料理長 太田 昌利（2016年フランス共和国農事功労章 シュヴァリエ受章）が再現し、一日限りの特別コース料理をご用意します。また、お料理にあわせたフランスワインをリーガロイヤルホテル マスターソムリエ 岡 昌治（2003年フランス共和国農事功労章 シュヴァリエ受章）がセレクト。料理とワインのマリアージュを堪能していただきながら、ゲストとして在京都フランス総領事館 ジャン・マチュー・ボネル総領事と映画コメンテーターとしてご活躍中の有村 昆氏をお招きし2本の映画作品に関しての楽しい解説も合わせてお楽しみいただきます。

 

• 日仏友好160周年記念「フランス映画と美食を愉しむ会」イベント概要

 

【開催日】2018年2月7日（水）受付 18：00　開宴 18：30（予定）
【会場】リーガロイヤルホテル　タワーウイング3階「ロイヤルホール」
【料金】お一人様16,000円（税金・サービス料含む）

【映画】
『シェフ！～三ツ星レストランの舞台裏へようこそ～』（2012年、監督 ダニエル・コーエン、配給 ギャガ）
『大統領の料理人』（2012年、 監督 クリスチャン・ヴァンサン、配給 ギャガ）
【料理】

リーガロイヤルホテルグループ　統括総料理長　太田 昌利

 ・紅ズワイ蟹のアスピック フィンガーライムと焼き海苔を添えて（「シェ　フ！」より）
・シャラント風スープ（「大統領の料理人」より）
・サーモンのファルシ 新人参を添えて（「大統領の料理人」より）
・木の実を纏った合鴨胸肉 栗とポレンタ チェリーソース（「シェフ！」より）
・メメ・クリームのサン・トノレ（「大統領の料理人」より）
・コーヒー






【ワイン】

リーガロイヤルホテル　　　　マスターソムリエ　岡 昌治

・スパークリングワイン ：クレマン・ド・ロワール（ロワール）
・白ワイン　　　　    　：アンジュ・ブラン（ロワール）
・赤ワイン　　　　　 　：ボルドー・ルージュ（ボルドー）
・デザートワイン　　　 ：コトー・デュ・レイヨン（ロワール）






 

有村 昆氏

■映画コメンテーター 有村 昆氏プロフィール

1976年マレーシア生まれ
映画コメンテーターとしてB級から最新作まで年間約500本の映画を鑑賞し、
番組MCや司会者、テレビやラジオにも出演し新聞や雑誌の連載も多数もつ。


☆お客様のお問い合わせ先☆
リーガロイヤルホテルTEL.06-6448-1121(代表)　
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