【新コンテンツ】天然素材の国産竹皮で本格中華ちまきを楽しむお手軽レシピ

天然素材である国産竹皮の使い方・魅力紹介ページに、竹の香りと包む楽しさを味わえる「中華ちまきの作り方」レシピが新登場。家庭で手軽に本格点心をお楽しみいただけます。日々の食卓に自然素材の温もりと彩りを。

創業明治27年（1894年）より竹材・竹製品製造卸業として皆様にご愛顧いただいている竹材専業メーカーである、虎斑竹専門店 竹虎（運営：株式会社山岸竹材店）は、国産竹皮の魅力とその活用法を伝える特集ページに、国産竹皮を使った「中華ちまきの作り方」コンテンツを新たに追加いたしました。もち米と具材を炒め、竹皮で包んで蒸篭で蒸すだけのお手軽レシピで、ご家庭でもお楽しみいただけます。

国産竹皮の使い方(包み方)

https://www.taketora.co.jp/c/special/staff-takekawa

古来より天然の食品包材として親しまれてきた竹皮は、通気性や抗菌性に優れ、素材の風味を損なうことなく美味しさを引き出す自然素材です。当社の国産竹皮は、日本産の真竹の筍皮を厳選し、職人が手間を惜しまず仕上げたもの。節間の長い竹から取れる皮はしなやかで丈夫、繰り返し使用できるのも特長です。

この度ご紹介した「中華ちまき」は、竹皮の包容力と香りを最大限に活かしたレシピです。具材は、もち米に加え、焼豚、たけのこ、にんじん、干ししいたけなどの旨味が凝縮された食材を使用し、ごま油で炒めてからオイスターソースや醤油でしっかりと味付け。炒めた具材を竹皮で包み、蒸篭で蒸しあげることで、竹の芳香が具材に移り、本格中華のような豊かな風味が楽しめます。

包む工程では、国産竹皮のしなやかさと扱いやすさが際立ちます。今回は竹皮を円錐状に丸める包み方を採用し、タコ紐を使わなくてもきれいにまとまります。ご家庭でも気軽に取り組めるよう、手順は写真付きで丁寧に解説しており、初めての方でも安心して挑戦いただけます。

蒸しあがったちまきは、竹皮を解いた瞬間に広がる香りと、ふっくらモチモチの食感が魅力。見た目にも美しく、特別な日のおもてなしや、お弁当にもぴったりの一品です。

また、竹皮は料理を包むだけでなく、受け皿や盛り付けのデコレーションとしても活躍し、和の趣を演出してくれます。竹皮の新たな活用法をより多くの方に知っていただき、暮らしの中で自然素材の温もりを楽しんでいただければ幸いです。ぜひこの機会に、国産竹皮の魅力と手作りちまきの楽しさをご体感ください。

　

【動画】国産竹皮の使い方！竹皮おにぎり弁当を作ってみませんか？抗菌性・通気性に優れた昔懐かしい竹皮！煮物の煮崩れ防止＆料理の盛り付けアレンジも広がります

＜2026年1月21日（水）コンテンツ追加＞

国産竹皮の使い方(包み方)

https://www.taketora.co.jp/c/special/staff-takekawa

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販売価格 660円（税込）～

https://www.taketora.co.jp/c/cutlery/2lunchbox/ki00029

■竹虎　（株）山岸竹材店

会 社 名　：竹虎　株式会社　山岸竹材店
所 在 地　：高知県須崎市安和913-1（本社・本店）
代表取締役：山岸 義浩
創　　　業：1894年（明治27年）
資 本 金　：1000万円
事業内容　：特産虎斑竹（とらふたけ）をはじめとして各竹細工
竹製品、竹炭、竹酢液など製造・卸・販売
Ｕ Ｒ Ｌ　：https://www.taketora.co.jp/
※高知家健康経営アワード2021
※令和２年度ふるさとづくり大賞総務大臣賞
※第7回環境省グッドライフアワード環境地域ブランディング賞
※RED BULL BOX CART RACE TOKYO 2019準優勝
※第33回 高知県地場産業大賞高知県地場産業奨励賞

■本プレスリリースに関するお問い合わせ先

竹虎　（株）山岸竹材店　竹虎四代目（山岸　義浩：やまぎし　よしひろ）
E-Mail：[e-mail]
＜本社＞竹虎（株）山岸竹材店
〒785-0024　高知県須崎市安和913-1
TEL [phone]　　FAX [phone] （営業時間　9:00～17:30）