【夢庵で秋の味覚狩り】旬の“白神あわび茸”を堪能！限定くるみそばと秋天ぷら膳＆国産牛すき焼き

株式会社すかいらーくホールディングス

2022年9月15日 11時00分

　株式会社すかいらーくレストランツ（本社･東京都武蔵野市、代表取締役社長　中島　尚志）が運営する和食レストラン「夢庵」では、2022年9月15日（木）より、旬の素材を使用した秋の新メニューを期間限定で販売いたします。

くるみそば詳細URL：https://www.skylark.co.jp/yumean/menu/seasonal/index.html

国産牛すき焼き詳細URL：https://www.skylark.co.jp/yumean/menu/recommend/index.html

【夢庵　秋の新メニューおすすめポイント】
① 3種きのこの“さくジュワ”天ぷらと自家製“くるみだれ”で味わうそばの秋限定御膳
天ぷらは揚げたてで提供。香ばしい“くるみだれ”が、進化した特製生（なま）蕎麦のおいしさを引き立てます。

② やわらかな“国産牛”とまるであわびのような味わいの“白神あわび茸”の秋すき焼き
国産牛肩ロースと秋田県産のあわび茸を自家製すき焼きだれで。それぞれの旨味が交わる逸品です。

③ 旬のシャインマスカットに人気の“北海道濃厚ソフト（※）”などを合わせた和洋スイーツも
プリンアラモードに和の定番・あんみつも！どの組み合わせもシャインマスカットと相性抜群です。
※北海道産生乳60％使用

秋の新メニュー　概要

■対象店舗 　
夢庵全店　※夢庵成増店では販売しておりません

■対象期間 　
2022年9月15日（木）～10月12日（水）

※販売期間は予定。予告なく販売を終了する場合がございます
※一部店舗により販売有無、価格が異なる場合がございます
※22時以降にご注文のお客さまには深夜料金10%を加算させていただきます

■対象メニュー
くるみそばと白神あわび茸の秋天ぷら御膳
1,190円（税込1,309円）

生（なま）蕎麦を、香ばしいくるみの風味や食感が楽しい「自家製くるみだれ」で。まるであわびのような味わいの「白神あわび茸」をはじめ、揚げたての天ぷらがついた秋の味覚三昧のメニューです。
※茄子の揚げびたし、くるみロースト付き

親子丼小くるみそばセット
990円（税込1,089円）

専門店にも負けない味わいを目指したくるみそば小サイズと、卵を二度掛けすることでふんわりとろとろに仕上げた親子丼をセットにしました。
※そばは半玉でのご提供となります

そばへのこだわり紹介動画URL：https://www.youtube.com/watch?v=fOyGK0Zvea8

国産牛と白神あわび茸のすき焼き御膳
1,690円（税込1,859円）

きめ細かい肉質が特徴の国産牛肩ロースとなめらかな食感の白神あわび茸を甘さ控えめの自家製すき焼きだれで。“敬老の日”などご家族の集いにもぴったりの季節の御膳仕立てです。
※小刺身、茄子の揚げびたし、栗入りミニ白玉しるこ付き
※火入れする前の状態で提供しています。よく火を入れてお召し上がりください

※茄子の揚げびたしは時期により変更する場合がございます

シャインマスカットスイーツ概要

■対象店舗 　
夢庵全店　※夢庵成増店では販売しておりません

■対象期間 　
2022年9月15日（木）～10月12日（水）

※販売期間は予定。予告なく販売を終了する場合がございます
※一部店舗により販売有無、価格が異なる場合がございます
※22時以降にご注文のお客さまには深夜料金10%を加算させていただきます

■URL　　　　　
https://www.skylark.co.jp/yumean/menu/dessert/index.html

■対象メニュー