YUKIYAMESHI 寺井幸也（ノンピCSSO）監修の”豊かな時間を演出するオトナのおせち”「【三段重】迎春おせち 福始 〜寺井幸也監修〜」を10月2日から限定300個予約発売開始

1年間の労いと新年のお祝いに、家族や仲間と美味しく笑顔溢れるお正月を

株式会社ノンピ（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：上形秀一郎、以下ノンピ）は、料理研究家でノンピCSSO寺井幸也監修の特別おせちを、2025年の新年に向けて発売いたします。洗練された味わいと美しい盛り付けが特徴の「【三段重】迎春おせち 福始 〜寺井幸也監修〜」は、新年をより贅沢に彩る逸品です。2024年10月2日（水）より予約販売を開始し、2024年12月31日（火）にお届けいたします。

おせち販売特設ページ

豊かな時間を演出するオトナのおせち

ノンピは、2024年7月にYUKIYAMESHIを子会社化し、CSSO（Chief Sustainability Story Officer）として寺井幸也を迎え入れました。これにより、ノンピが培ってきた冷凍でのフードデリバリー全国配送のノウハウを活かし、寺井幸也の独自の料理哲学とクリエイティブな世界観を、より多くの人々に届けることを目指してプロダクト開発をスタートしました。

今回発売する「【三段重】迎春おせち 福始 〜寺井幸也監修〜」は、そうした取り組みから生まれた、上質な暮らしを象徴する特別なひと時を楽しんでいただくために、現代のライフスタイルに寄り添い、心豊かな新年を迎えるためにデザインされた三段重のおせちです。伝統的なお正月料理にモダンなエッセンスを加え、日々の喧騒から解放される瞬間とともに、"上質な暮らし"を楽しむひとときを提供します。寺井幸也が監修するその美しい三段重には、日本古来の美意識を尊重しながらも、現代的な感性でアレンジされた和の逸品、豪華な海鮮、そして彩り豊かな前菜がバランスよく詰められています。視覚的にも美しい料理の数々は、単なる味わい以上に、新年の祝いの場にふさわしい特別な時間を演出します。

また、"上質な暮らし"をテーマにしたこのおせちは、忙しい日常の中で忘れがちな「丁寧に生きる」価値観を再確認させ、新しい一年の始まりにふさわしい心の豊かさを感じさせます。家族や仲間とともに、1年間を労い、笑顔溢れる新年を迎えていただけるよう、最高のひとときをお届けいたします。

【三段重】迎春おせち 福始 〜寺井幸也監修〜

幸福の始まり『壱の重』

蒸し蛸といんげん胡麻和え／鰻の蒲焼と卵の花の和え物／帆立と焼き茄子の和えもの／菜の花鰊と数の子／ぷりぷりチキンの野菜巻き／紅白なます／筍の筑前煮／1口昆布巻き／ごろっと筑前煮

幸福の始まり『弐の重』

大海老の焼き物／丹波種黒豆とクリームチーズの伊達巻サンド／いくらの醤油漬けとずわい蟹の盛り合わせ／鰤の照り焼き黒胡麻ソース金箔乗せ／自家製黒毛和牛のローストビーフキャビア乗せと合鴨スモークバジルクリームソース／肉厚鮑の肝ソース

幸福の始まり『参の重』

黒毛和牛鰻のいなり／焼き鯖ジェノベーゼいなり／ゴロゴロ野菜のカポナータいなり

幸福の始まり『壱の重』

幸福の始まり『弐の重』

幸福の始まり『参の重』

価格・購入方法

商品名：【三段重】迎春おせち 福始 〜寺井幸也監修〜

価格：33,000円（税込 / 送料込）

予約受付開始：2024年10月2日（水）

お届け日：2024年12月31日（火）中　※到着日時のご指定は出来かねます。

購入方法：下記専用URLよりご購入お願いします

https://yukiyameshi.stores.jp/items/66d70435467cc70a7d39a4e0

〈ご予約に関する注意事項〉

・商品のお届け日は2024年12月31日となります。

・予約受注生産・食品という商品の性質上、ご注文後のキャンセルはお受けできません。

・限定300個、製造予定個数に達した時点で予約販売を終了いたします。

監修者 寺井幸也コメント

「こんにちは。料理家の寺井幸也です。

今回お節の監修の話を頂き皆さんにとって大切な時間を彩るものなので、華やかさだけじゃなく、ちゃんと“美味しい“を届けたい。

そんな想いでメニューを考えました。冷凍で全国に販売というのは初めての試みなので多くの方の元に届けられる事が本当に嬉しいです。

YUKIYAMESHI といえばのおいなりさんや、黒豆と伊達巻きのサンドなど。他にはないメニューをお楽しみください。」

株式会社ノンピ

食でココロつなげるセカイをつくる“フードコミュニケーションカンパニーです。

キャラクターカフェの運営、新しい社食の運営やオフィス移転のコンサルティングなど、「食空間」そのもののコンセプト設計からプロデュースを行い、「自然と人が集まりたくなる空間」を生み出します。

株式会社ノンピ コーポレートサイト

〈事業内容〉

・社員食堂、キャラクターカフェのプロデュースと運営

・ケータリングサービス「nonpi CATERING」の運営

・法人向けフードデリバリー「nonpi foodbox®」「eazy catering」の運営

・法人向けランチケータリング「nonpi Chef's LUNCH」の運営

・藤子・F・不二雄ミュージアムカフェの運営

・JFAサッカー文化創造拠点 blue-ing!の企画・運営

・カフェ/コーヒー豆販売サイト「R.O.STAR」の運営