京懐石料理の味をご自宅で。吉本芸人・はんにゃ.川島さん全面プロデュースの本格だしブランド『津乃鶴』新ラインナップで展開開始！

株式会社IKホールディングス（本社：愛知県名古屋市　代表取締役社長：長野庄吾）の100%子会社で、セールスマーケティング事業を行う株式会社アイケイは、吉本興業株式会社所属、芸人のはんにゃ.川島章良さんが全面プロデュースした本格だしブランド『津乃鶴』とタッグを組み、共同開発した商品を加えた新ラインナップでの販売を開始いたします。

---

テレビ番組で注文が殺到しただし調味料とアイケイとの共同開発経緯

『津乃鶴』とは

吉本芸人のはんにゃ.川島章良さんが立ち上げた、だしを中心とする天然素材にこだわったブランド。

川島さんのご実家は、実はかつて京都にお店を構える老舗料亭でした（現在閉業）。隠れた名店として人々に愛された料亭の名前を引継ぎ、現在は“誰にでも安心して食べてもらえる、美味しいだしを使った商品を”という思いから川島さん本人が運営、監修をしている本ブランドには、試作を重ねて生まれたこだわりの逸品が揃います。

川島さんは「いつか、料亭『津乃鶴』の跡地に同じ名前でだしブランド『津乃鶴』を出店したい」との思いから、日々活動をされています。

　『津乃鶴』の商品は、過去に人気テレビ番組で取り上げられた際、注文が殺到し即完売。その時抱いた「さらなる量産体制を整えて全国の人に届けたい」という川島さんの思いと、TV・カタログ・ECなど全国へ販路を持ち、より良いものを開発してお届けすることを使命とする当社の思いが重なり、タッグを組むことになりました。

今回のタッグにより、㈱アイケイでは川島さんが以前より自社ECサイトを中心に販売していた「津乃鶴だし」「津乃鶴 あじ善」の量産体制をサポートするほか、新たに「津乃鶴 だし焼おにぎり」を開発し、川島さんに監修していただきました。

はんにゃ.川島さんコメント

この度、僕が運営、監修する『津乃鶴』の商品が、ついに量産体制を整え販路を拡大していくことになりました！やったぁー。

　『津乃鶴』のだしは化学調味料無添加で、安心の国産原料100％使用（※1）。料理に入れるだけで簡単に京都の料亭の味をお楽しみいただけます。

　その他にも、万能旨味調味料や新商品の冷凍だし焼おにぎりを取り揃えています。

なかなか実現できなかった商品が試行錯誤しやっと完成できました。

　満足いただける商品になったのでぜひ、この機会に、お買い求めください！！

※1 風味原料中の原料産地

---

商品概要

【商品名】　津乃鶴だし

【内容量】　1袋20包

【商品特徴】

すっきりとした上品なだしが取れる鰹本枯れ節と力強い香りを持つ鰹荒節。さらに、真昆布・椎茸・片口鰯を使うことで旨味が詰まった味わい深いだしに仕上がりました。すべて国産にこだわって厳選(※2)し、化学調味料・保存料は一切使用しておりません。

※2 風味原料中の原料産地

【商品名】　津乃鶴 あじ善

【内容量】　40g（瓶タイプ）、詰め替え用35g（袋タイプ）

【商品特徴】

肉・魚・野菜など食材を問わずあらゆる料理にご使用いただける万能調味料。お店やご家庭などで出来上がった料理に「あじ善」を振りかけるだけで旨みを引き立て、料理をより一層おいしく仕上げることができる、もはや“失礼な”調味料。化学調味料・保存料は一切不使用です。

【商品名】津乃鶴　だし焼おにぎり

【内容量】プレーン（醤油）・鮭・ちりめん山椒　3種×3個セット

【商品特徴】

だしで炊き上げたお米を香ばしく焼おにぎりにしました。だしの味をそのまま楽しめるプレーン（醤油）、だしとの相性が良いほぐした鮭、ピリッと山椒のきいたちりめん山椒の３種類をセットにしています。レンジで温めるだけでいつでもだし焼おにぎりが楽しめる、冷凍庫のストックに便利な一品です。

---

販売先

株式会社アイケイ　オンラインショッピングで「津乃鶴　だし焼おにぎり」のみ先行販売中。

https://www.ai-kei.co.jp/onlineshopping

「津乃鶴だし」「津乃鶴 あじ善」を含め、TV通販ほか、全国の生活協同組合、百貨店で随時展開予定。

---

会社概要

株式会社アイケイは、美しく生きる・健康に生きる・楽しく生きる、の3軸をテーマに、長年にわたって蓄積されたビッグデータから、化粧品・生活雑貨・食品等の商品開発を行い、企画・製造・販売・物流までを一貫して行う、マーケティングメーカーです。

○社名　　　株式会社アイケイ

○本社　　　〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅 3-26-8 KDX 名古屋駅前ビル５階

○東京支社 〒104-0061 東京都中央区銀座一丁目7番3号 京橋三菱ビル７階

○代表　　　代表取締役社長 中島靖隆

○設立　　　2022年７月１日

○資本金　　1,000万円

○ホームページ　https://www.ai-kei.co.jp/ik

○社名　　　株式会社ＩＫホールディングス

○本社　　　〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅 3-26-8 KDX 名古屋駅前ビル５階

○東京支社 〒104-0061 東京都中央区銀座一丁目7番3号 京橋三菱ビル７階

○代表　　　代表取締役社長 COO 長野庄吾

○設立　　　1982年5月1日

○資本金　　6億2,094万円

○売上高　　140億49百万円（2024年5月期 連結）

○従業員　　195名（2024年5月末 連結）

○ホームページ　https://www.ai-kei.co.jp/

プレスリリースに関するお問い合わせ先

担当　水野（052-856-3106）