手間なし冷凍ロールキャベツが新登場食べチョクの国産冷食「Vivid TABLE」が9種に拡充

生産者のこだわりキャベツと肉の甘みを最大限に引き出した、シェフ監修の秋冬ご褒美メニュー

(株)ビビッドガーデン／食べチョク

2025年9月25日 15時51分

認知度・利用率など9つのNo.1（※1）を持つ日本最大の産直通販サイト（※2）「食べチョク」を運営する株式会社ビビッドガーデン（本社：東京都港区、代表取締役社長：秋元里奈）は、食べチョクの冷凍食品サブスクリプションサービス「Vivid TABLE（ビビッドテーブル）」より、2025年9月25日（水）に新メニュー「ロールキャベツ」を発売いたします。

“時間をかけずに、時間をかけた味を。” 手間がかかる家庭料理を、旨辛ソースでとろけるように仕上げ、忙しい毎日でもご自宅で気軽に楽しめる一品です。現在、全9商品となり、選ぶ楽しみが増え、食卓をこれまで以上に鮮やかに彩ります。

・「Vivid TABLE」とは

「Vivid TABLE」は共働き世帯や子育て世帯などの忙しい日々の中で食卓を支える層に向け、産直通販サイト「食べチョク」がプロデュースするプライベートブランドの冷凍食品です。食事準備の時間短縮や栄養バランスの向上をサポートすることを目的に、2024年よりサービスを提供開始しました。2025年6月と8月に新メニューを追加し、現在は全8商品を展開中です。また、ミシュラン「セレクテッドレストラン2025」に選出された「LA BONNE TABLE」の中村和成シェフが味を監修しています。

ブランドサイト

https://vivid-table.com/

・新メニュー開発背景

ロールキャベツは、作るのが面倒と感じる料理の一つとして手間のかかるメニューです。キャベツを1枚ずつはがし肉だねを包む工程は家庭でも加工現場でも機械化できず、ほとんどを手作業で仕上げています。今回の商品化も職人の丁寧な手仕事によって実現しました。

Vivid TABLEでは国産食材を使い、安心で確かな美味しさを食卓に届けることを大切にしています。さらに今回は「普段は作れない料理を、自分へのご褒美として楽しんでほしい」という思いも込めて開発。とろける旨辛ソースはキャベツの甘みと肉の旨みを引き立て、ごはんはもちろんワインにも合う大人の味わいに仕上げました。

・新商品販売について

◼︎とろける旨辛ソースのロールキャベツ

ジューシーな甘いロールキャベツをハーブの香る旨辛トマトソースで煮込みました。

中村和成シェフのこだわりポイント

「キャベツと肉の甘みを最大限に引き出すために、バランスを徹底的に追求しました。国産豚肉のジューシーな旨みを、ハーブの香り豊かなトマトソースで包み込み、優しい辛みを加えることで一口ごとに食欲を刺激します。ごはんにはもちろん、ワインやビールとも相性抜群。日常の食卓にありながら、ちょっとした"ご褒美"のように楽しめる仕上がりになっています。」

■Vivid TABLEの生産者について

産直通販サイト「食べチョク」に出品している生産者の食材を使用しています。

▪️竹内農場　（北海道幕別町）

＜キャベツ＞

https://www.tabechoku.com/producers/26633

「量から質へ」という想いを込めて、同農場では数値化や可視化をしながら、本当に美味しいと思ってもらえる野菜を栽培しています。

農場がある北海道幕別町には、夜になると一級河川「十勝川」から川霧が立ち上がり、畑を優しく包み込みます。この独特な気候のおかげで、同農場の野菜はたっぷりと水分を含み、みずみずしく、旨み豊かな、シャキッとした食感に育つのが特徴です。

▪️シレトコイオン生産組合　（北海道斜里郡斜里町）

＜ジャガイモ＞

https://www.tabechoku.com/producers/20223

北海道の世界自然遺産・知床。この地で、食の安全・安心をモットーに農業を営む同農場。

じゃがいもは、ミネラル豊富な土壌でじっくりと完熟するまで育てられます。収穫後も、炭素埋設を施した特別な貯蔵施設で熟成させるというこだわりを持っています。その味わいは高く評価され、「野菜のおいしさランキング」じゃがいも部門において、食味点・栄養点・健康点の総合評価で全国第1位（※3）を獲得した実力者です。

■素材の旨みをそのままに国内の生産者が育てた食材

産直通販サイト「食べチョク」に出品している生産者の食材を使用しています。

・LINEギフトでも販売中

近年、共働き世帯や子育て世帯を中心に、忙しい毎日の中でも「おいしく、栄養バランスの取れた食事を、手間なく摂りたい」というニーズが高まっています。

Vivid TABLEユーザーからも、離れて暮らす家族や友人に、日々の食卓を手助けできるVivid TABLEをギフトとして贈りたいという声が多く寄せられており、距離を超えて想いを届けられる「LINEギフト」でも販売しています。

・LINEギフト限定ギフトセット

ブランドサイトで人気の6食セット・12食セットに加え、LINEギフト限定の3食セットを展開中。

賞味期限：製造から180日間（期限まで90日以上の商品をお送りします）

・ラインナップと価格

3食セット：3,997円(税・送料込み）

6食セット：7,328円(税・送料込み）

12食セット：12,805円(税・送料込み）

・LINEギフト販売ページ

https://mall.line.me/sb/bd03f05f

■Vivid TABLE公式販売ページについて

公式販売ページでは、サブスクリプションと単品（１回買い切り）でのご購入が可能です。また、LINEギフトでは取り扱いのない魚メニューもご用意しています。

・サブスクリプション用販売ページ：https://vivid-table.com/lp?u=purchase_lp3

・単品注文用販売ページ：https://vivid-table.com/lp?u=purchase_lp3_onetime

・プランと価格

　Mプラン（12食）：1食あたり税抜798円〜(税込862円〜)

　Sプラン（6食）：1食あたり税抜848円〜(税込916円〜)

■Vivid TABLEで販売中の他メニュー

◼️鯖の地中海風トマトソース煮

たっぷりの完熟トマトと、香り立つハーブでじっくり煮込んだ、豊かな味わいです。

◼️まろやか黒酢の照り鯖あん

まろやかな黒酢あんに生姜の風味を効かせ、照りよく仕上げたソースに鯖を絡めました。

■爽やか柑橘で仕上げたローストチキン

きのことチキンに酸味のあるオレンジソースを絡めた、さっぱりと華やかな洋風の一品です。

■山椒香るオニオンソースハンバーグ

じっくり炒めた玉ねぎの甘辛ソースに山椒の香りを添え、上質な味わいに仕上げました。

■豚肉の和風柚子味噌和え

コクがある味噌のソースに、爽やかな柚子の香りを添えた一品です。

■野菜たっぷりデミグラスハンバーグ

ジューシーなトマトが溶け込んだ野菜たっぷりの軽やかなハンバーグです。

■チキンステーキポモドーロソース

しっとりと焼いたチキンステーキをフレッシュ感あふれるトマトソースで仕上げました。

■豚バラと季節野菜のパピヨット

落花生をたっぷり入れた芳醇な煎りごまソースで和えた季節野菜と豚肉の贅沢な一品です。

「Vivid TABLE」は、共働きや子育てなど忙しい世帯に向けて産直通販サイト「食べチョク」がプロデュースする冷凍食品ブランドです。2024年にサービスを開始し、食事準備の時短と栄養バランスの向上をサポートしています。味の監修は、ミシュラン「セレクテッドレストラン2025」に選出された「LA BONNE TABLE」の中村和成シェフが担当しています。

・Vivid TABLEに関するニュース

・食べチョク、初のプライベートブランドとして生産者の顔が見える冷凍食品

サブスクリプションサービス「Vivid TABLE（ビビッドテーブル）」を開始

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000293.000025043.html

・暑い夏に食卓を彩る新メニュー登場！食べチョクの冷凍食品サブスク「Vivid TABLE」に、爽やか柑橘のローストチキンなど3品が新ラインナップ

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000316.000025043.html

・魚の新メニュー2品が登場食べチョクの冷凍食品サブスク「Vivid TABLE」がユーザーの声でラインナップ充実

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000324.000025043.html

・冷凍食品サブスク「Vivid TABLE」が福利厚生プランを提供開始全国どこでも利用できる“新しい社食”で働き方をサポート

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000326.000025043.html

・＜メディア限定＞Vivid TABLEのサンプル提供について

メディアの方限定で、サンプル品をご用意いたします。

ご希望の方は、下記フォームよりお申し込みください。

https://forms.gle/ksZAVUD6fpg7oshx8

・食べチョクについて　

⾷べチョクは、こだわり⽣産者から直接⾷材や花きを購⼊できる産直通販サイトです。日本の産直通販サイトの中で認知度や利用率などの9つのNo.1（※1）を獲得しています。

野菜・果物をはじめ、米・⾁・⿂・飲料といった⾷材全般と、花き類を取り扱っており、消費者が生産者に食べた感想を伝えるなど直接やりとりできることが特徴です。

また、好みに合う⽣産者を選んでくれる野菜定期便「⾷べチョクコンシェルジュ」など5つの定期便を提供。さらに、企業の福利厚生や販促キャンペーンに活用できる法人向けサービス「食べチョク for Business」や、ふるさと納税の返礼品として食べチョク生産者の食材を楽しめる「食べチョクふるさと納税」も展開しています。

2025年9月時点でユーザー数は120万人、登録⽣産者数は10,900軒を突破し、約5万点のこだわりの逸品が出品されています。

・URL：https://www.tabechoku.com/

・公式X(Twitter)：https://twitter.com/tabechoku

・公式Instagram：https://www.instagram.com/tabechoku/

・食べチョクのコンセプトやストーリーがわかるサービス紹介動画