【神戸ポートピアホテル】カカオ香る、冬の贅沢スイーツ。「ショコラのバウムクーヘン」が新登場（11月20日より販売開始）

株式会社神戸ポートピアホテル

2025年11月6日 13時00分

ポートピアホテルは、カカオの香りがふんわりと広がる「ショコラのバウムクーヘン」を新発売いたします。しっとりとやわらかな口当たりに、ほどよいビター感を重ねた上品な味わいのバウムクーヘンです。冬のくつろぎの時間を豊かに彩るショコラの風味をお楽しみください。

　株式会社神戸ポートピアホテル（神戸市中央区、総支配人伊藤剛）は、2025年11月20日（木）より、季節限定スイーツ「ショコラのバウムクーヘン」を販売いたします。ふんわりとカカオが香る生地を丁寧に重ね、しっとりとやわらかな食感に仕上げました。ほどよい甘さで、珈琲や紅茶にもよく合う上品な味わいです。

　焼き上げを担うのは、職人の焼成技術を機械学習した＜バウムクーヘンAI職人「THEO（テオ）」＞。香りと食感のバランス、生地の温度や焼き加減を細やかに調整することで、均一な火通りとしっとりとした口どけを実現しました。濃厚でありながらも軽やかに楽しめるカカオの風味は、これからの季節のティータイムや贈りものにもおすすめです。やさしい甘さが心まで温める、冬の期間限定「ショコラのバウムクーヘン」を、ぜひこの機会にご賞味ください。