毎年大好評の“穴子”が今年も期間限定で登場！5/14（木）～迫力ある一本の『穴子天』を贅沢に使ったうどん・天重等をお楽しみください！

資さんうどんでは、5/14（木）9時～毎年大好評いただいている"穴子"を今年も販売します。『穴子天ざるうどん』『穴子天うどん』『穴子天しあわせセット』に加え、今年は豪華な『穴子天重』が新登場！

株式会社資さん

2026年5月12日 09時00分

“穴子メニュー”を5/14（木）～期間限定で販売！
今年は豪華な『穴子天重』が新登場！

毎年多くのお客様にご好評いただき、資さんうどん初夏の看板メニューとして知られる“穴子メニュー”を、今年も5/14（木）９時～期間限定で販売いたします。

初夏～夏にかけて旬を迎える穴子は、身はふっくらとして、旨味がつまっています。

資さんうどんでは、一番おいしくお召し上がりいただけるこの時期に、とびきりの穴子メニューをお届けいたします。

今年も、迫力一本！
資さんの“穴子”といえば、お皿からはみでるサイズの『穴子天』

資さんの“穴子”といえば、お皿からはみでるサイズの『穴子天』。

資さんうどん専用の天ぷら粉で淡いキツネ色に揚げた穴子天は、外はサクサク、中はふわふわ。穴子のほんのりとした優しい甘味が感じられる逸品です。

今年も、資さんうどんで毎年人気の穴子天メニュー「穴子の天ぷら盛り合わせと、うどん（ざるうどん・温かいうどん）のセット」「穴子天のミニ丼と、ミニうどん（ミニ肉ごぼ天うどん・ミニ肉ごぼ天ぶっかけうどん・ミニかしわごぼ天うどん・ミニかしわごぼ天ぶっかけうどん）のしあわせセット」をご用意しております。

さらに、今年は穴子メニューを拡充！新たに『穴子天ぶっかけうどん』と『穴子天重』を揃えました。

『穴子天重』は、穴子１尾のほか、海老２尾、イトヨリ、オクラ、かぼちゃが入った豪華な天重となっています。記念日に、頑張った日のご褒美に、なんでもない日常のちょっとした贅沢としても、ぜひお楽しみください♪

穴子メニュー｜商品ラインナップ

※九州・山口・岡山エリア店舗の価格

○穴子天ざるうどん

「穴子１尾・ちくわ天（ミニ）・オクラ・かぼちゃ」の天ぷら盛り合わせと、冷たいざるうどんのセット。

・価格：949円（税込1,043円）

○穴子天しあわせセット

穴子のしあわせセットもご用意しました。

“ミニうどん＋ミニ丼”、もしくは“ミニうどん＋ミニ丼＋甘味”の選べるセットとなっています。

ミニうどんは、「ミニ肉ごぼ天うどん」「ミニ肉ごぼ天ぶっかけうどん」「ミニかしわごぼ天うどん」「ミニかしわごぼ天ぶっかけうどん」のいずれかを選択可能。ミニ丼は「ミニ穴子天丼（穴子１尾・オクラ）」。
甘味を付ける場合は、「ミニぼた餅」「ミニきなこぼた餅」「ミニ黒ごまぼた餅」「ミニ水まんじゅう」「ミニソフトクリーム」「ミニパリパリチョコソフト」から選べます。

・価格：899円（税込988円）～

○穴子天ぶっかけうどん

「穴子１尾・ちくわ天（ミニ）・オクラ・かぼちゃ」のぶっかけうどん。

・価格：899円（税込988円）

○穴子天うどん

「穴子１尾・ちくわ天（ミニ）・オクラ・かぼちゃ」の天ぷら盛り合わせと、温かいうどんのセット。

・価格：899円（税込988円）

○穴子天重

「穴子１尾・海老２尾・イトヨリ・オクラ・かぼちゃ」の豪華な天重。みそ汁が付いています。

・価格：1,149円（税込1,263円）

※ざる・ぶっかけは、『ざるつゆ』『ごまつゆ（＋税込50円）』『ピリ辛ごまつゆ（＋税込100円）』からお選びいただけます。
※そば・細めんへの変更はできません。
※お持ち帰りできません。

※『穴子天しあわせセット』はミニサイズでの提供のため、大盛りはできません。

※「資さんの穴子」関連商品は、2026年5月14日（木）9：00～期間限定での販売となり、終了日時は店舗により異なる場合がございます。予めご了承ください。

※記事中の商品価格は、九州・山口・岡山エリア店舗の価格です。商品価格は販売地域により異なります。店舗にてご確認をお願い致します。

※ららぽーとTOKYO-BAY店は一部商品ラインナップが異なります。店舗にてご確認をお願い致します。

※「資さんの穴子」関連商品は、2026年6月末以降にオープンする新店舗での提供はございません。

※写真はイメージです。

※提供の器は、店舗により異なる場合がございます。

資さんの使命

――幸せを一杯に。
資さんは、いつの時代も、どんな場所でも「最高の一杯」をお届けし、一杯を通じて幸せを分かち合います。

そのために、資さんの伝統をさらに進化させ、常に本物の美味しさへの挑戦を続けます。

そして、すべての地域に元気とぬくもりをお届けし、「この街に資さんがあってよかった！」と思っていただけるようなお店を目指してまいります。

資さんが掲げている３つの約束
・味と品質にこだわり、すべてのお客さまに満足いただける一杯をお届けします
・気持ちのよい接客と心地よい雰囲気で、いつでもホッと安らげるお店をつくります
・互いに尊敬し合い、相手を思いやることで、安心して働ける職場をつくります

◆資さんうどん

1976年に創業し、北九州市を中心に九州全７県、山口県、岡山県、大阪府、兵庫県、広島県、千葉県、東京都、埼玉県、神奈川県、群馬県、奈良県、京都府の1都2府16県で100店以上舗展開している北九州発祥のうどんチェーン店。うどんや丼などの豊富なメニューで、お子さまからご年配の方まで幅広いお客さまに「北九州のソウルフード」としてご愛顧いただいております。

創業以来、私たちが守り続けているのは、毎日店舗で何度も出汁を取るという「手作り」のこだわりです。手間を惜しまず人の手で取った出汁には、「おいしさ」はもちろんですが、「お客さまにおいしいお食事を届けたい」という作り手の想いが詰まっています。

そんな自慢の「出汁」で味わう、人気NO.1の「肉ごぼ天うどん」や北九州名物の「かしわうどん」をはじめ、「海老天うどん」「もつ鍋うどん」「焼きうどん」「季節限定のうどん」など、様々なうどんメニューを提供しており、とろろ昆布・天かす入れ放題等も、資さんうどんの魅力のひとつとなっています。
うどん以外にも、「そば」「丼」「カレー」「おでん」「かしわおにぎり」など、全150種類以上のメニューをご用意していることに加え、年間680万個を売り上げる「ぼた餅」も、資さんうどんの名物として多くのお客さまに親しまれています。

また、営業時間の長さも多くのお客様に喜ばれているポイントの一つです。ほとんどの店舗が深夜まで営業しており、24時間営業の店舗も数多くございます。どの時間帯でも気軽にご来店いただきたいという想いから、深夜料金は一切設定しておりません。お好きな時間に、お好きなメニューを、いつもの価格でお楽しみください。

店内は、テーブル席、カウンター席、ボックス席と様々な種類の座席を用意しており、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。ご家族連れから、ご友人同士、お一人のお客さままで、皆さまのご用途に合わせて、便利にご利用ください。

SDGsの取り組み

「資さんうどん」では、2021年3月に「資さんSDGs」宣言！を行い「"幸せ"な世界を創る」を目標として掲げ、一人ひとりが目標達成に向けて意識して行動し、より良い社会の実現に向け活動しています。ダイバーシティ&インクルージョンを重視した職場体制の構築や、サーキュラーエコノミー実現に向けた産学官が連携する事業への協力、実質CO2ゼロの自然エネルギーの利用等、活動内容は多岐に渡りますが、中でも「地域の宝」である、お子さまに向けた取り組みについては注力しています。「資さんこども基金」の設立や、「資さんの食育教室」の実施、「児童養護施設」や「こども食堂」へのキッチンカーでのご訪問・お食事のご提供等、精力的に活動を行っています。お子さまに向けた取り組みについて、現在は、福岡地区を中心に活動していますが、今後は「資さんうどん」出店地域への活動拡大も視野にいれて取り組んでいます。
※最新の取り組みは以下よりご覧いただけます※
【NOTE】https://note.com/sukesanudon1976/