【エフピコ新製品情報】見映えの差が売上げの差。高付加価値サラダ容器「APリッチボウルシリーズ」を発売

食品トレー・容器、製造・販売の株式会社エフピコ（本社：東京都新宿区）は、需要が拡大する高付加価値サラダ市場に向けて新製品「APリッチボウルシリーズ」を発売いたします。

現在、スーパーマーケット等のサラダ売り場では「398円以上の価格帯のサラダ」が急増しています。背景にあるのは、30代・40代を中心とした消費者の「普通のサラダでは物足りない」「もっと満足感のあるサラダが欲しい」「普段買わない具材が入っていると嬉しい」というニーズです。しかし、従来の容器では定番商品との差別化が難しく、見映えの維持とオペレーション効率の両立が大きな壁となっていました。本製品は高付加価値サラダを、売れる商品へと進化させるための戦略的容器です。

■「APリッチボウルシリーズ」の4大特長

① 【圧倒的なボリューム演出】

高付加価値サラダの購買を左右するのは、一目で伝わる見た目の豪華さです。本製品は独自の「深型ボウル形状」により、見映えと食べやすさを両立。食材の彩りを引き立て、立体的な盛り付けを可能にしました。

中皿構造がアボカドやお肉などの重いメイン具材をしっかり支え、時間が経っても具材が沈まず、「作りたて」の見映えを維持します。

② 【ドレッシングカップ対応】

中皿には専用のドレッシングカップがぴったり収まるスペースを設けています。

カップが野菜の下に隠れて「迷子」にならず、店頭での整然とした美しさをキープ。輸送時のカップのズレも防ぎ、商品価値の低下を防止します。

③ 【持ち運びしやすさの向上】

本体の内側と外側の両方でしっかり固定する「内外かん合蓋」を採用しました。

汁漏れや蓋外れをしづらくすることで、お持ち帰り時のストレスを解消。お店にとっては、汁漏れに伴う清掃作業の負担やクレーム対応という「見えないコスト」を削減します。

④ 【安定した積み重ね】

陳列・輸送時の安定性を追求した積み重ね設計になっています。

「棚に並べる際にズレたり転倒したりする」という現場のストレスを軽減。スタッフの方々の作業負担を減らし、陳列作業をよりスムーズに。

■環境への優しさ：エコAPET®素材の採用

私たちは、利便性だけでなく、環境への優しさも大切にしています。本製品には、使用済みペットボトルをリサイクルした自社素材「エコAPET®」を採用しています。

·環境への貢献: 従来のバージンAPET容器と比較して、CO2排出量を約30%削減。

·信頼の証: 「エコマーク認定」を受けた容器を使用することで、環境に配慮したお店作りをそっとお手伝いします。

業界課題への姿勢と展望

エフピコは、深刻化する人手不足や環境問題といった社会課題に対し、機能的価値の高い容器を通じて応えます。「APリッチボウルシリーズ」は、食の作り手には経営効率と安心を、消費者には心躍る豊かな食生活を提供し、マーケット全体の活性化に貢献してまいります。

エフピコ公式ウェブサイトはこちら https://www.fpco.jp/

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