「ねるねるねるね」と「ヨーロピアンシュガーコーン」がお互いの味を再現！？難題を乗り越えた禁断のコラボ商品が2024年6月17日(月)に数量限定で同日発売！

クラシエ㈱（フーズカンパニー）

2024年6月4日 10時00分

クラシエ株式会社（フーズカンパニー）は、1986年誕生のロングセラー商品「ねるねるねるね」と「ヨーロピアンシュガーコーン」から、今までにない禁断のコラボレーションとして「ねるねるねるね　ヨーロピアンシュガーコーン味」と「ヨーロピアンシュガーコーン　ねるねるねるね味」を2024年6月17日(月)から全国のスーパーマーケットやドラッグストア等で発売いたします。

当コラボ商品は、「ねるねるねるね」ブランド担当者と「ヨーロピアンシュガーコーン」ブランド担当者が、「これまでにないチャレンジをしよう！」という熱い想いから企画立案し、味だけでなく物性など数々の難題を乗り越えて実現しました。

ねるねるねるねとは？

粉と水を混ぜると色が変わって膨らんで、驚き体験ができるふわふわお菓子です。

1986年に「子どもの泥んこ遊び」から発想を得て誕生したロングセラー商品で、今も子どもから大人まで、たくさんの方に楽しんでいただいている知育菓子®のひとつです。

ヨーロピアンシュガーコーンとは？

サクサクのコーンとアイスとチョココーチングの絶妙なバランスが楽しめるマルチコーンＮｏ．１ブランドです。

1986年に「ヨーロッパの街角にあるアイスクリームショップのコーンアイスを、日本の家庭でも気軽に楽しめる」をコンセプトに誕生しました。

【「ねるねるねるね」が「ヨーロピアンシュガーコーン」味になるまで】

「ねるねるねるね」の特長といえば、昔の魔女さんが出てくるCMにもあるように、練れば練るほど色が変わって膨らむというもの。「ヨーロピアンシュガーコーン」のバニラ味を再現するには、この「ふくらむ変化」に必要不可欠な「酸」と「重曹」が、味づくりの高いハードルとなってしまいました。

◆キーは“ふわふわお菓子”

「ヨーロピアンシュガーコーン」らしいバニラの甘さを表現しようとすると、酸味・塩味（重曹由来）の両方を抑える必要がありました。しかし、酸と重曹の量を減らすと「ねるねるねるね」の特長である“ふわふわ”が維持できず、これでは「ねるねるねるね」として売り出すことができない！と、物性調整に苦戦しました。

ねるねる、チョコソース、トッピングの全部を合わせて一口で食べた時に、ヨーロピアンシュガーコーンを感じるような三位一体の食べ合わせをゴールとしていたために、美味しさと変化を両立できる配合を見出すのに何度も試作や議論を重ね、奇跡の配合を見つけるまでには、様々な葛藤や挑戦がありました。

◆メンバーも最初は否定的で・・・

はじめの頃は、いくら試作しても思ったような味にならず、「美味しくない。これではブランド毀損になるのではないか。」と今までの知育菓子®ではあり得ないほどの厳しい意見があがり、発売に辿り着けないのではないか？という重い空気になることもありました。試作品を試食してもらおうと近づくと「美味しくないから」と嫌な顔をされ、逃げられることも。しかし、「絶対にいい意味で期待を裏切るくらい美味しくして、このコラボ企画を実現させたい！」とやる気が湧き、メンバー内や「ヨーロピアンシュガーコーン」の担当者とも何度も打合せや試作を重ねていき、最初は厳しい意見だった上司からの好評も得て、最後は納得の品質で、無事に商品化できました。

◆研究所開発担当者の本音

この商品の開発担当になった時は、正直「おいしくなるはずがないからやりたくない」と思ってしまうくらいには、高い難題を抱えていました。実際に開発を進めていく中で、「試作品が一向に美味しくならない」、「試作品を食べすぎて、もはや美味しいのか美味しくないのかが分からない」、「他商品の開発担当者の試作が美味しそうでうらやましい」など思うようになり、最終的には「商品の味が完成していないのに、商品が店頭に並んでいる夢を見てしまう」ほど、この味づくりに悩んでいました。その分、開発メンバーだけでなく、「ヨーロピアンシュガーコーン」のブランド担当者からも納得してもらえた時は、本当に嬉しかったそうです。

【「ヨーロピアンシュガーコーン」が「ねるねるねるね」味になるまで】

一方、「ヨーロピアンシュガーコーン」では「ねるねるねるね　ブドウ味」の味わいを表現するのに、また別の課題がありました。「ヨーロピアンシュガーコーン」の特長といえば、サクサクのシュガーコーンとアイスとチョココーチングの三位一体の味わいです。酸味のあるフルーツフレーバーが多い「ねるねるねるね」の味わいは、「ヨーロピアンシュガーコーン」とは真逆のものでした。

◆ねるねるねるねの味って、どんな味？

まず議題に上がったのは、「ねるねるねるね」はどんな味か？です。今回の味のテーマは「ねるねるねるね　ブドウ味」ですが、純粋な美味しいブドウ味では再現になりません。いかに笑顔があふれた楽しい時間のあの味を「ヨーロピアンシュガーコーン」で再現するかが問われました。

しかし、「ヨーロピアンシュガーコーン」の設計上、サクサクのシュガーコーンとコーンの内側にあるチョココーチングは必須であるため、風味はコーンをベースに設計しなければなりません。サクサクのシュガーコーンの味わいを損なわずに、「ねるねるねるね　ブドウ味」を思わせるアイスを考える必要がありました。

試行錯誤を重ね辿り着いた結果、ぶどう果汁を使用して味を整えた上で、「ねるねるねるね　ブドウ味」の風味をプラスすることで、美味しさを損なわずに味を再現することが出来ました。サクサクのシュガーコーンに「ねるねるねるね　ブドウ味」をイメージしたアイスが組み合わさり、まるで「ねるねるねるね」がそのままアイスになったような味わいです。

パッケージのデザインでは分かりやすさを重視し、懐かしい「ねるねるねるね」の魔女さんがでてくる昔のCMの背景をイメージすることで、手に取る方に、「ねるねるねるねっぽい！」と思ってもらいやすくしました。こうして、「ねるねるねるね　ブドウ味」をイメージした今までにない新しいヨーロピアンシュガーコーンが完成しました。