【東京ガス料理教室】クリスマスケーキコレクション2019

　東京ガスでは2019年12月、【クリスマスケーキコレクション2019】を開催します。
 

　昨年も大好評をいただいた「クリスマスケーキコレクション」。このコースでは、各地の料理教室会場ごとにそれぞれ違った種類のケーキの作り方をご紹介いたします。
　食べるのがもったいないくらい色とりどりの華やかなケーキは、こどもから大人までみんなに喜ばれること間違いなし！令和初のクリスマスは、クリスマスケーキを手作りしてみませんか？

【メニューと開催場所】
すべてのコースでお作りいただいたケーキをお持ち帰りいただけます。

１．聖夜は手作りのクリスマスケーキで

雪を思わせる白いケーキはいかがでしょう。クリスマスカラーのトッピングが聖夜を盛り上げます。爽やかなフィリングをたっぷりと巻き、ホワイトチョコレートを使ったガナッシュクリームで仕上げれば、贅沢さと上品さが一皿に…。

ケーキ：ホワイトクリスマスケーキ～バニラ香るレモン＆ヨーグルトのフィリング　純白のガナッシュをまとって～（長さ約21cm、1人1本持ち帰り、試食あり）

会場：東京ガスキッチンランド江東（江東区猿江2-15-5）
　　　がすてなーに ガスの科学館（東京都江東区豊洲6-1-1）
　
２．みんな大好きチョコレートケーキ

幅広い年代の方に愛されるドーム型のチョコレートケーキをご紹介します。ふわふわのココアスポンジにフランボワーズとクルミをサンド。デコレーションにはカカオの香り豊かなチョコレートクリームをたっぷりと使います。甘さ控えめのクリームについつい手が止まらない！

ケーキ：チョコレートケーキ（直径約18㎝ドーム型、1人1台持ち帰り、試食あり）

会場：東京ガスキッチンランド世田谷（世田谷区新町3-1-9）
　　　東京ガスキッチンランド調布（調布市調布ヶ丘2-4-5）
　　　東京ガスキッチンランド八王子（八王子市明神町3-3-9）
　
３．ふわふわシフォン生地で作る とっておきのクリスマスロール

小さなお子さまから大人の方まで喜ばれるとっても可愛いクリスマスケーキをご紹介します。淡いピンク色のふわふわシフォン生地はラズベリーピュレを入れて甘酸っぱい仕上がり。たっぷりの生クリームと相性抜群の美味しさです。仕上げはモンブランの口金を使ってクリームを絞るので、お菓子作りが初めての方でも簡単に見栄えのするケーキが作れます。ベリーやオーナメントを飾ってとっておきのクリスマスケーキを作りましょう！

ケーキ：ノエルシフォンロール ～クリスマスの夜に～（長さ約22cm、1人1本持ち帰り、試食あり）

会場：東京ガスキッチンランド川崎（川崎市川崎区小川町6-1）
　　　東京ガスキッチンランド湘南（藤沢市片瀬92）

４．栗とナッツのショートケーキ

くるみが入った食感の楽しいスポンジに、マロンのクリームと生クリームを挟んで仕上げます。栗の渋皮煮やピーカンナッツ、ハーブを飾って粉砂糖をふればまるで冬の森のよう。ケーキ作りの基本からお伝えするのでお菓子作り初心者も大歓迎です。

ケーキ：栗とナッツのショートケーキ（直径約15㎝丸型、1人1台持ち帰り、試食あり）

会場：東京ガスキッチンランド石神井（練馬区石神井町6-16-8）

５．cake　au　Cassis＆Peche　～カシスと桃のケーキ～

桃とカシスをつかった贅沢なドームケーキをご紹介します。ふんわり焼き上げたスポンジはイチゴ顆粒がアクセント。中には桃入りのクリームと、切り口が鮮やかで上品な酸味のカシスゼリーを忍ばせます。難しいイメージのあるクリームのデコレーションですが、どなたでも綺麗に仕上げられる方法をお伝えします。初めて教室にいらっしゃる方も大歓迎です。

ケーキ：cake au Cassis&Peche ～カシスと桃のケーキ～（直径約18cmドーム型、1人1台持ち帰り、試食あり）

会場：東京ガスキッチンランド浦和（さいたま市南区別所7-1-1）

６．kawaiiストロベリードリップノエル

今話題の『ドリップケーキ』にチャレンジ！ふんわりスポンジで刻んだ苺とミルキークリームを共に巻き込み、甘酸っぱいストロベリークリームで滴るようにケーキを覆えば、可愛いストロベリードリップケーキの出来上がり。ハンドミキサーも用意致しますので、どなたでも安心してご参加ください。手作りのクリスマスケーキを囲んで素敵なひとときを過ごしませんか？

ケーキ：kawaiiストロベリードリップノエル（直径約15㎝丸型、1人1台持ち帰り、試食あり）

会場：東京ガス新宿ショールーム（新宿区西新宿3-7-13新宿パークタワー1階）

７．魅惑のクリスマスケーキ

シックで高級感漂うカシスが主役のクリスマスケーキをご紹介します。ココアスポンジにカシス風味のレアチーズケーキを組み合わせます。甘酸っぱい真っ赤なカシスのグラサージュにベリーや金粉を飾れば、魅惑のクリスマスケーキの出来上がりです。今年は大人なクリスマスケーキにチャレンジしてみませんか？

ケーキ：ミロワール・カシスフロマージュ（直径約15cm丸型、1人1台持ち帰り、試食あり）

会場：東京ガス横浜ショールーム（横浜市西区みなとみらい3-5-1　MARK ISみなとみらい4階）
　　　東京ガスキッチンランド江東（江東区猿江2-15-5）

８．聖夜に煌めくフルーツドーム

可愛らしく見た目も華やかなフルーツたっぷりのドームケーキをご紹介します。ドームケーキはケーキ型がなくてもボウルで簡単に作れます。季節のフルーツとハニーヨーグルトムース、スポンジケーキの組み合わせは、どなたにも喜んでいただける爽やかな味わいに仕上げます。

ケーキ：クリスマスフルーツドーム（直径約18cmドーム型、1人1台持ち帰り、試食あり）

会場：東京ガス料理教室 宇都宮（宇都宮市東宿郷4-2-16）

９．とっておきのとろけるチョコレートノエル

見た目も可愛いドリップケーキをご紹介します。料理教室ならスタッフがサポートしてくれるので、お菓子作り初心者の方も、簡単に手作りのクリスマスケーキが作れますよ。

ケーキ：とろけるチョコレートノエル（直径約15㎝丸型、1人1台持ち帰り、試食あり）

会場：東京ガス料理教室 高崎（高崎市東町134-6 東京ガス群馬支社内）


【開催時期】2019年12月　※開催日時は会場により異なりますのでホームページでご確認ください。

【受講料】コースにより異なりますのでホームページでご確認ください。

【申込期間】2019年11月1日（金）～ 11月15日（金)

【問合せ先】東京ガスコミュニケーションズ内　東京ガス料理教室事務局
　TEL　[phone]（月～金　10:00～17:00、土・日・祝日休み）
　コース詳細・お申し込みはこちら　http://www.tg-cooking.jp/

◆東京ガス料理教室のご紹介◆

東京ガスの料理教室では、大正2年の開始以来100年以上にわたり『炎』で作る料理のおいしさ、楽しさ、そして地球環境を思いやりながら料理する大切さもお届けしています。
皆さまの毎日の食卓が、豊かで幸せになるお手伝いをしていきます。
（詳しくはこちら　http://www.tg-cooking.jp/）

■東京ガス料理教室６つの特徴

（１）たくさんのコース
　対象は初心者、料理をもっと楽しみたい方、子ども、親子、男性など。和食からパン・お菓子など、多彩なコースをご用意しています。

（２）入会金不要・一回完結型（一部コースは除く）
　気軽にご参加いただきたいので、入会金は不要です。

（３）初心者歓迎
　実習中は講師がフォロー。初心者の方でも安心してご参加いただけます。

（４）頼れる専属講師
　調理指導は東京ガス専属講師が担当。栄養士ほか、食の専門知識を有する者がきめ細やかに指導します。

（５）進化したガスコンロ
　温度調節から炊飯まで、調理をサポートする便利な機能を使って、スムーズに楽しく実習していただけます。

（６）環境に優しいエコ・クッキング
　全コースに、環境に優しいエコ・クッキングの考え方を取り入れています。