ボールやシャンパン、シャツをモチーフにした遊び心あふれるチョコレートが登場「バレンタインデー コレクション」

オリジナルメッセージを入れて大切な人への贈り物、自分へのご褒美に！

　都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京（東京都港区、総支配人： マイケル ゴールデン）は、2026年2月1日（日） ～ 14日（土）の期間、「バレンタインデー コレクション」を「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて順次販売いたします。

　今年のバレンタインデーシーズンに登場するのは、新作を含む10種類のスイーツとブレッドです。野球ボールやサッカーボールをモチーフにした「ボールボックス チョコレート」、ボトル丸ごと一本がチョコレートでできたユニークで豪華な見た目の「シャンパンボトル チョコレート」や「ワインボトル チョコレート」など、パティシエの緻密な技が光る遊び心にあふれたスイーツが登場いたします。台座やラベル部分にはオリジナルメッセージを入れることができ、大切な人へのギフトに最適です。昨年もご好評をいただいた、まるで本物のシャツのような見た目の「ドレスシャツ チョコレート」は、蝶ネクタイをあしらいリニューアル。さらに、レギュラーメニューとして人気の「Grande H バトンショコラ」が、バレンタインシーズン限定の華やかなデザインで登場するほか、最高峰とも言われるタヒチ産バニラビーンズなど通常より上質な食材でつくる「グランド プレミアム シャンティショコラ」など、グランド ハイアット 東京の名を冠したホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」をつかった新作のかずかずもご用意いたします。

　グランド ハイアット 東京では、今年も遊び心あふれる多彩な商品を展開し、大切な人へのギフトはもちろん、ご家族やご友人へのプレゼント、自分へのご褒美と、さまざまな用途にお応えいたします。今年のバレンタインデーは、ペストリーチームがつくり出す味も見た目にもこだわったチョコレートともに特別なひとときをお過ごしください。

販売期間 ： 2026年2月1日（日） ～ 14日（土）

販売時間 ： 9:00 ～ 21:30　（ケーキの販売は10:00より開始）

公式Webサイト：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina-pastry/valentine-sweets/

商品名 / 価格（税込）：

・ボールボックス チョコレート（野球ボールまたはサッカーボール）6,000円 （配送不可）　★新作

　ボールの縫い目や質感まで忠実に再現した、本物そっくりのボール型チョコレートを「野球ボール」と「サッカーボール」の2種類でご用意いたします。繊細な手作業により1パーツずつ繋げてつくるリアルな仕上がりは、まさにパティシエの技が光る一品。ボールの中にはローストしたアーモンドをチョコレートでコーティングしたアマンディーヌを詰め合わせます。台座にはホワイトチョコレートでできたプレートを添え、お好きなメッセージを入れることも可能です。遊び心と上質さを兼ね備えたオリジナルのチョコレートです。
※メッセージのリクエストはオンラインにて3日前までの要予約

・シャンパンボトル チョコレート（ブラウン）　　6,000円 （配送可）　★新作

　シャンパンボトル丸々一本がホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」でできた、ユニークで豪華なチョコレートが新作で登場。チョコレートでできたラベルにはお好きなメッセージを入れることも可能です。緻密な技が光るチョコレートは、バレンタインデーをより一層華やかに演出いたします。

※メッセージのリクエストはオンラインにて3日前までの要予約

・ワインボトル チョコレート（ブラウン）　　6,000円 （配送可）

　昨年ご好評をいただいた、ワインボトル型のチョコレートが　今年も登場。ホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」でできたワインボトルの中には、ローストしたアーモンドをチョコレートでコーティングした香り豊かなアマンディーヌを忍ばせました。チョコレートでできたラベルには大切な方へのメッセージを入れることも可能です。

※メッセージのリクエストはオンラインにて3日前までの要予約

・ドレスシャツ チョコレート　 18,000円 （配送不可）　★リニューアル

　ボタンの縫い目や襟の細部まで忠実に再現した本物そっくりなシャツ型チョコレートがリニューアルして登場。ストライプ柄と無地の2種類に、今年は新たに蝶ネクタイをまとい、より一層エレガントな仕上がりに。ホワイトチョコレートをつかい、手作業でひとつずつつくる繊細なシャツの下には、店舗名の由来にもなっており、開業時から変わらないレシピで愛され続けているスイーツ「フィオレンティーナ」を敷いています。「フィオレンティーナ」は、ナッツをカリカリにキャラメリゼし、裏面にはビターチョコレートをコーティングする、キャラメルとチョコレートのほろ苦さの中にナッツの風味をお楽しみいただけるフロランタンです。
※オンラインにて3日前までの事前予約制

・バトンショコラ　3,200円 （配送不可）　★新作

　レギュラーメニューでも人気の「Grande H バトンショコラ」が、バレンタインシーズン限定の華やかなデザインで登場。繊細に仕上げられたチョコレートバーには、口どけの良いガナッシュを贅沢にサンド。ホテルのオリジナルチョコレート「Grande H」をはじめ、ストロベリー、抹茶、紅茶、カシスなど、洗練された5種類のフレーバーをアソートにしました。大切な人への贈り物や自分へのご褒美にも最適なデザイン性の高いチョコレートです。

・クオーレ　5,000円 （配送不可）　★リニューアル

　ホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」をつかい、ひとつひとつ手作業でつくるハート型のショコラボールに、パイナップルとココナッツの香りが口いっぱいに広がるアナナスココやベルガモット、ストロベリーのボンボンショコラを忍ばせます。3種のボンボンショコラの下には香り豊かなアマンディーヌとパールチョコレートをふんだんに敷き詰めました。今年は、チョコレートの土台にもバラの花びらの模様を施し、華やかに仕上げます。

・グランド プレミアム　シャンティショコラ　　2,200円 （配送不可）

　希少で最高峰とも言われるタヒチ産バニラビーンズや、ジャージー乳をつかったブリュレなど、通常よりさらに上質な食材でワンランク上へと昇華させた「グランド プレミアム シリーズ」のバレンタインデーバージョンです。ホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」のシャンティショコラをつかい、ケーキの周りを１枚１枚手づくりで仕上げた羽根チョコレートでデコレーションします。ケーキ自体をハート型にし、トップにもサイズ違いのハート型チョコレートを乗せた、バレンタインデー限定デザインです。

・クレーマ パネトーネ チョコレート　　650円 （配送不可）

　※販売期間： 2025年2月1日（土）～2月28日（金）

　ヘーゼルナッツの自家製クリームを塗って焼きあげた、外はサクサク、中はふわふわのオリジナルのパネトーネ。ホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」のチョコレートクリームといちご、なめらかなカスタードクリームのクレーム パティシエールをサンドしました。香り高いカカオの香りが口の中に広がり、いちごの酸味とクレーム パティシエールの甘みのマリアージュを口いっぱいにお楽しみいただける、贅沢な一品です。

・ボンボンショコラ 9個アソート　　4,100円 （配送可）　★新作

　一粒一粒がまるで宝石のようなボンボンショコラのアソートです。ラズベリー&ウイスキー、ペッシュ&アプリコ、キャラメルポワール、シトロン、プラリネコーヒー、オレンジ、ラム、ほうじ茶、ストロベリーと、9種類のバラエティー豊かなフレーバーをご用意いたします。一粒ごとに異なる味わいを少しずつ楽しみたい方におすすめです。

・ゴルフボールショコラ 3個入り　　2,700円 （配送可）

　パティシエの遊び心が詰まった、ユニークなゴルフボール型のショコラが今年も登場。フィオレンティーナのロゴを入れたホワイトチョコレートの中には、ホワイトチョコレートでコーティングしたカリカリ食感のライスパフが詰まっています。ゴルフファンを虜にする一品です。

グランド ハイアット 東京 オリジナルチョコレート「Grande H」について

グランド ハイアット 東京のペストリー料理長の金子浩（かねこ ひろし）が、1842年創業の仏「カカオバリー®」へ赴き、オリジナルチョコレートを制作。流通量が少ない希少なタンザニア産カカオとその起源と言われるメキシコ産カカオを組み合わせ、カカオ約70％に仕上げました。タンザニア産は複雑なナッツ感と爽やかなフルーティーさが特徴。さらにメキシコ産は力強いカカオ感があり、リコリス（天草）の香りの広がりの中にスパイシーさとウッディさを感じられます。酸味とカカオの強い苦みが程よく組み合わさり、濃厚で力強いカカオ感とスパイシーさやウッディさなどのアロマを感じていただけます。さらに香ばしさと深みのある甘さが最高のハーモニーを奏でます。「Grande H」と名付けたこのチョコレートはホテルの名前のイタリア語である「Grande（グランデ）」とハイアットと金子の名前の頭文字である「H」に由来しています。

グランド ハイアット 東京　　　　　　　　ペストリー料理長　金子 浩

店舗情報：「フィオレンティーナ ペストリーブティック」　

03-4333-8713　（直通）

〒106-0032　

東京都港区六本木6-10-3　

グランド ハイアット 東京 1階ロビーフロア

グランド ハイアット 東京とは

ダイナミックなライフスタイル デスティネーションホテルとして、最先端のグローバルな文化都市、東京・六本木のビジネスや文化、ファッションが集まる国際文化都心がコンセプトの「六本木ヒルズ」に位置します。2003年の開業以来、一流のホスピタリティーを格付けする世界有数のトラベルガイド「フォーブス トラベルガイド」にて2025年までの9年連続で4つ星を獲得し、米国の権威ある旅行誌「トラベル+レジャー」では、2018年より7年連続で東京のベストホテルの1つに選出されるなど、数々の高い評価を得ています。ゲストルームは、厳選された天然素材をつかい、コンテンポラリーなデザインながらも温もりあふれるレジデンスのような雰囲気の全387室をご用意し、都内で唯一のプライベートプールを備えたプレジデンシャル スイートをはじめとする28室のスイートを有します。館内には独創的な10のレストラン＆バーのほか、最新の機器を導入した2,800㎡の宴会施設、会員および宿泊ゲストのみが利用できるスパ＆フィットネスなどを設け、豊富なオプションを提案します。ドラマチックな建築と大胆で活気に満ちたデザインが織りなす空間では、卓越したサービスだけではなく細部にこだわったさまざまな体験を提供し、お客様が過ごすひとときを色鮮やかに演出しています。グランド ハイアット 東京の最新情報はtokyo.grand.hyatt.jpをご覧ください。

グランド ハイアットについて

世界中で展開されているグランド ハイアット ホテルは、細部へのこだわりと最高の瞬間を大切にすることでお客様が旅に抱く夢を叶えます。主要都市やリゾート地における文化と世界のビジネスが交差する場所で、その地の息吹を感じる個性的なデザインが特徴的です。ドラマチックな建築と大胆で活気に満ちたデザインが織り成す多文化的な空間でお客様をお迎えし、ワンランク上のサービス、ファーストクラスの客室、豊富なオプションをお届けします。また、グランド ハイアット ホテルは独創的なダイニングでも定評があり、その他にもラグジュアリースパ、フィットネスセンター、ビジネス設備やミーティングルームを完備しています。詳細またはご予約は、grandhyatt.comをご覧ください。Facebook、Instagramで、@GrandHyattをフォローしてください。ハッシュタグ「#GrandHyatt」を付けた写真の投稿もお待ちしています。

※営業時間などの最新情報は公式WEBサイトをご確認ください。

※食材や産地、内容および料金は変更する場合がございますので、ご掲載いただく際は事前にお問い合わせください。

※写真はイメージで、実際と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。