十割そばをワンコインから提供する10そばバージョンアップした「冷やし豆乳坦々つけそば」が期間限定で登場「ハッピーアワー」を大阪・本町店限定で開催中！

限定メニュー：2026年8月28日(金)～/ハッピーアワー：2026年8月17日(月)～

株式会社よーじや

2026年8月25日 15時30分

よーじやフードサービス株式会社(よーじやグループ)が運営する「十割蕎麦専門店 10そば」は、2026年8月28日(金)より「冷やし豆乳坦々つけそば」を期間限定で提供いたします。人気のつけそばが、ますます、ごまの香り豊かにバージョンアップ。豆板醤とラー油のピリ辛が食欲をそそり、暑い日にもお箸が進む一杯です。

また、大阪・本町店では8月17日(月)より「ハッピーアワー」を開催しております。15:00以降、おそばや丼、定食をご注文のお客さまを対象に、ハイボールやレモンサワーなどの対象ドリンクを半額でお楽しみいただけます。暑い夏、キンキンに冷えた一杯で乾杯しませんか。

【期間限定「冷やし豆乳坦々つけそば」＆本町店限定「ハッピーアワー」】

　香り高いごまとクセになる辛さが食欲をそそる「冷やし豆乳坦々つけ蕎麦」を、2026年8月28日(金)より期間限定で提供いたします。2023年頃より期間限定で提供している、担々麵風のつけそば。芝麻醤(チーマージャン)やねりごまの配合を高め、ますます、ごまの香り豊かにバージョンアップしました。粗挽きの豚ミンチがごろごろ入った冷たいつけ汁は、豆乳ベースに豆板醤とラー油が効いていてピリ辛。暑い日にもお箸が進む一杯です。

　また8月17日(月)より、大阪・本町店にて「ハッピーアワー」を開催しております。15:00以降、おそばや丼、定食をご注文のお客さまを対象に、ハイボールやレモンサワーなどの対象ドリンクを半額でお楽しみいただけます。

【国産そば粉100%の十割そばをワンコインから】

　「十割蕎麦専門店 10そば」では、国産そば粉を使用したこだわりの十割そばを500円から提供しています。十割そばは、低GI、グルテンフリー、抗酸化作用、豊富な食物繊維など、さまざまなカラダへのよい働きをもっています。しかし、つなぎを使用しないためつくるのが難しく、手間もかかるため価格設定が高い傾向にあります。10そばでは、十割そばを身近に楽しんでいただきたいという思いから、昨今の原材料価格や物流費の高騰が続くなかでも、機械の導入や券売機でのご注文などさまざまな工夫を重ね、低価格での提供を実現しています。また、そば粉を使用した天ぷらやかきあげはグルテンフリーかつ軽くてあっさりで、健康志向の方にもおすすめ。ご注文いただいてから揚げているのでサクサクです。

　また、現状に満足せずメニューや製法の見直しを重ね、よりおいしい一杯を提供できるよう日々改良を続けております。たとえば、2026年2月末より十割そばの製法を「真空製法」へ刷新。そば粉と水を混ぜ合わせる工程を真空下で行なうことで、これまで以上にコシがあり、風味・香りともに一段と豊かな仕上がりとなっています。これにより、十割そばは「つなぎ」を使わないため熱に弱く、煮込むと切れやすいという課題も大幅に改善されました。

　これからも十割そばの魅力を京都から全国に発信し、出店した土地で何度でも訪れたくなるような愛されるお店をめざしてまいります。

【限定メニュー概要】

提供開始日：2026年8月28日(金)

■冷やし豆乳坦々つけそば

販売価格：990円(税込)

人気の「豆乳坦々つけそば」が、ますます、ごまの香り豊かにバージョンアップ！

豆乳ベースに豆板醤とラー油が効いたピリ辛のつけ汁は、食べ進めるほどにじわりと広がるクセになる辛さ。

粗挽きの豚ミンチがごろごろ入った冷たいつけ汁に、十割そばを絡めてどうぞ。

【大阪・本町店限定！「ハッピーアワー」概要】

2026年8月17日(月)より、大阪・本町店にて「ハッピーアワー」を開催しております。15:00以降、おそばや丼、定食をご注文のお客さまを対象に、ハイボールやレモンサワーなどの対象ドリンクを半額でご提供。お仕事帰りの一杯にも、お食事のお供にも、お得にお楽しみいただけます。暑い夏、火照った体をクールダウンさせる一杯をぜひ。

※予告なく終了する場合がございます。

※本町店(大阪府)のみでの実施です。

〈対象ドリンク〉※ハッピーアワー価格

・角ハイボール　190円(税込)

・こだわり酒場のレモンサワー　170円(税込)

・翠（SUI）ジンソーダ　170円(税込)

※「ザ・プレミアム・モルツ」は対象外です。