春のスペシャルキャンペーン 公式オンラインショップ『UNION SQUARE TOKYO AT HOME』いわて山形村短角牛ハンバーガー 特価販売

サステイナブルなハンバーガー https://unionsquareshop.myshopify.com

2021年5月1日(土)～31日(月)、 株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿/代表取締役社長　秋元 巳智雄］では、 ニューヨーク料理「ユニオン スクエア トウキョウ」の公式オンラインショップ『UNION SQUARE TOKYO AT HOME』にて、春のスペシャルキャンペーンとして、自社飼育した“いわて山形村短角牛”のハンバーガーを特別価格で販売します。

 

■いわて山形村短角牛ハンバーガーとは
ユニオン スクエア トウキョウを運営する株式会社ワンダーテーブルでは、食のサステナビリティの取り組みの一つとして、国内流通において最も希少なプレミアム和牛『いわて山形村短角牛』の子牛を飼育し、各レストランにて提供する取り組みを行っています。近代的に大量生産される黒毛和牛より、労力や費用が掛かるため、最近では飼育を諦める生産者が後を経ちません。株式会社ワンダーテーブルでは、この素晴らしい日本の伝統和牛の生産者に委託飼育し、実際に使用することで、生産者を後世にも継承させていきたいと考えています。

ユニオン スクエア トウキョウでは、この『いわて山形村短角牛』の特徴を活かした商品開発を行い、2019年7月よりハンバーガーを販売しています。ジューシーな赤身肉の味わいを存分に楽しめることから、販売当初から人気を博し、ご注文いただく９割の方にリピート注文をいただいています。

2021年3月、 同店の公式オンラインショップ「UNION SQUARE TOKYO AT HOME」でも、ハンバーガーの販売を開始しました。 食べ方のガイドに沿って調理いただければレストランで食べる味を再現できることから、 販売当初から好評をいただいています。

今回の春のスペシャルキャンペーンでは、5月1日(土)～31日(月)の1ヶ月間、 同商品を特別価格で販売します。より多くの方に楽しんでいただき、販売数の増加とファン獲得をはかるため企画しました。 ゴールデンウィーク中のご自宅での食事や母の日のギフトとして、お買い求めいただきたいと考えています。


■春のスペシャルキャンペーン
・開催期間　
2021年5月1日(土)～31日(月)

・URL
https://unionsquareshop.myshopify.com

・いわて山形村短角牛ハンバーガー
2個セット　4,800円→3,800円(税込・送料込み)
4個セット　8,600円→6,800円(税込・送料込み)

・美味しさの秘密
パテの肉には適度な粗さの挽肉を使用し、食感と旨みを楽しめるように仕上げています。バンズとチェダーチーズは肉の味が引き立つ最良のものをチョイス。冷凍フライドポテトは味付けされたものを用意し、フライしてそのままお召し上がりいただけます。コンディメントとして、ピクルスマスタードとスモークケチャップもご用意しますので、お好みで味の変化をお楽しみください。


■ユニオンスクエアトウキョウ
ユニオン スクエア トウキョウでは、 旬の地元食材を活かしたニューヨーク料理を楽しめます。

一番人気のシェフズサラダでは、 12種類の野菜やグリルチキン、海老など、さまざまな食材を楽しめます。 自社飼育の『いわて山形村短角牛』を使用したハンバーガーは、 赤身本来のうま味を感じることができる唯一無二のハンバーガーです。


■株式会社ワンダーテーブル 
株式会社ワンダーテーブルは、 国内43店舗、 海外83店舗の飲食店を展開しています。  
しゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題「Mo-Mo-Paradise」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、 ニューヨーク料理「ユニオン スクエア トウキョウ」、 シュラスコ料理専門店「バルバッコア」、 プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」などの海外ブランドを誘致し経営しています。 

2020年秋より、ワンダーテーブルのオンラインサイト「ワンダーテーブルショップ」を開設しています。
​※URL：   https://wondertable-shop.myshopify.com