【東京都町田市】みんなで食品ロス削減にチャレンジ！「かわいいレシピ」発行！

町田市×味の素株式会社×株式会社三和で連携した取組み

町田市では、食べられる部分の過剰除去等による食品ロス削減の啓発のために、味の素株式会社及び株式会社三和と連携して「皮つきだからおいしい」、「手間が省けて食品ロス削減ができる」料理のレシピを掲載した、食品ロス削減『かわいいレシピ』を発行・配布します。

関連ページ（町田市ホームページ）
https://www.city.machida.tokyo.jp/kurashi/kankyo/gomi/event/namagomi/index.html

• 実施の背景

町田市では、2021年3月に「第2次町田市一般廃棄物資源化基本計画」を策定し、ごみ量全体の削減・資源化に取り組み、持続可能な環境負荷の少ない都市を目指しています。

市の家庭から出る燃やせるごみ及び燃やせないごみに占める食品ロスの割合は16％、年間で11,208トン（1人1日あたり71グラム）になります（2021年度ごみの組成調査）。

基本計画では、家庭から出るごみの減量の推進を重点施策の一つとして定め、行政の取組として、「生ごみの発生抑制」を掲げて、ごみの減量に取り組んでいます。

• 掲載内容

皮つきだからこそおいしく、手間も省けて食品ロス削減もできるレシピを掲載しています。

• 配布期間

2023年7月14日（金）から

※スーパーマーケットについては1か月程度

• 配布場所

・スーパーマーケット「三和（ＳＡＮＷＡ）」及び「フードワン（ＦＯＯＤ　ＯＮＥ）」（野菜売場・グロサリー売場）

・町田市内公共施設（各市民センター・駅前連絡所、子どもセンター、図書館　等）

・市主催ごみ減量啓発イベント　等

• 配布部数

10,500部（無料）

• 東京都町田市について

町田市ロゴマーク

⼈⼝約43万⼈、東京都の南部に位置し、都⼼から電⾞で30分程度の場所にある町⽥市。町⽥駅周辺は⼤型商業施設が⽴ち並び、古くから栄えてきた商店街も健在。駅から少し離れると、⾥⼭の⾵景、緑いっぱいの公園、地場野菜を作る農地など、⾃然も多くあります。街の便利さと⾃然のどちらも味わえるまちです。

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町⽥市役所のプレスリリース⼀覧

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