【発売1周年】激辛冷麺「死神冷麺」の辛さが5段階に。最高峰の名は「連休最終日の夜」(秋葉原・東京冷麺)
秋葉原の冷麺専門店「東京冷麺」が、キャロライナリーパー使用の激辛メニュー「死神冷麺」の辛さを3段階から5段階へ拡張。5辛完食者には「黄泉生還証」を進呈します。
秋葉原の冷麺専門店「東京冷麺」は、2025年8月18日に発売した激辛メニュー「死神冷麺」(1,200円/税込)について、選べる辛さを従来の3段階から5段階へ拡張し、2026年8月7日より提供を開始しました。発売から間もなく1年、看板の激辛メニューがさらに深い領域へと踏み込みます。
■ 「黄泉の世界」の、その先へ
これまでの死神冷麺は、地獄門前(1辛)、地獄(2辛)、黄泉の世界(3辛)の3段階。
最高峰である「黄泉の世界」は、名前のとおり行き着くところまで行った辛さとして設定していました。
今回、その先に用意したのが、黄泉がえり(4辛)と連休最終日の夜(5辛)です。
一度たどり着いたはずの終着点から、さらに二段階。
■ 辛さだけでなく、旨味も積み増す
新設した上位2段階には、従来のキャロライナリーパーに加えてブートジョロキアも配合しました。
単に辛さを積み増すのではなく、各種スパイスも追加することで、強烈な刺激の中でも旨味が失われないよう調整しています。
冷麺は本来、爽やかな酸味とコクのあるスープを楽しむ一杯です。
辛さの段階が上がっても、その輪郭が消えてしまわないことを最優先に設計しました。
■ 選べる辛さ5段階
地獄門前(1辛)
地獄(2辛)
黄泉の世界(3辛)
黄泉がえり(4辛)
連休最終日の夜(5辛)
最終地点の名は「連休最終日の夜」。
世界有数の辛さを誇る唐辛子を二種類重ねた先にたどり着くのが、多くの方が毎年何度も経験しているあの辛さです。
■ 完食者に贈られる「黄泉生還証」
5辛「連休最終日の夜」を完食された方には、認定証「黄泉生還証」を進呈します。
本証をご提示いただくことで、黄泉の世界以上(3辛・4辛・5辛)の追加料金が永年無料となります。
※カードが完成する前に、すでに完食された方がいらっしゃいました。
🍜【メニュー概要】
商品名：死神冷麺
価格： 1,200円〜1,300円（税込）
辛さ：5段階
トッピング： 大葉、きゅうり、ピリ辛もやし、味付けひき肉、トマト
新辛さ提供開始日： 2026年8月7日（金）
販売形式： 店内提供（レギュラーメニュー）
販売場所： 東京冷麺（秋葉原）
【開発の背景】
死神冷麺は、「もっと刺激的な冷麺が食べたい」というお客様の声から生まれたメニューでした。
発売から1年、今度は最高段階である「黄泉の世界」を完食されたお客様から、さらに上を求める声をいただくようになりました。
一方で、辛さの数値だけを追いかけることには慎重でした。
東京冷麺は冷麺の専門店です。
冷麺は焼肉の締めではなく主役になれる一杯だという考えのもと、盛岡から直送した麺と、爽やかな酸味とコクのあるスープを核に据えてきました。
辛さがその輪郭を消してしまっては、激辛メニューであっても冷麺として成立しません。
そこで、キャロライナリーパーにブートジョロキアを重ねて刺激の層を厚くしたうえで、各種スパイスも追加。
辛さの先に旨味が残る配合を探りました。
挑戦の対象でありながら、一杯の冷麺としても完結していること。
それが今回の2段階に求めた条件です。
注意事項
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⚠ 本商品は非常に辛いメニューです。辛いものが苦手な方はご注文をお控えください。
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⚠ 辛さの感じ方には個人差があります。体調が優れない方や未成年の方の無理な挑戦はご遠慮ください。
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⚠ 飲み込む際は十分にご注意ください。辛味による咳き込みやむせの原因となる場合があります。
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⚠ 食後は必ず手洗いを行い、目や顔などを触らないようご注意ください。
その他の冷麺
東京冷麺
四川麻辣坦々冷麺
豆乳坦々冷麺
豚しゃぶ冷麺
＊冷麺の注文前のご注意＊
麺のコシはかなり強めです
東京冷麺で使用している麺は盛岡直送麺を氷水で締めているため、通常の中華麺より弾力が際立ちます。噛みごたえのある食感をお楽しみください。
スープはほんのり“ピリ辛”仕立て
唐辛子・香辛料を加えているため、辛味が苦手な方や小さなお子さまはご注意ください。
店舗情報
店名 東京冷麺
営業時間 火曜〜金曜 11:00 – 16:00（L.O.15:30） 土曜 11:00 – 17:00（L.O.16:30）
席数 カウンター6席
TEL 03-5834-4815
公式サイト https://reimen.tokyo/
SNS X：https://x.com/tokyoreimen
（運営：SYSTR株式会社／東京都千代田区・代表取締役 塩谷朋之）
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