食材宅配　直近3か月間の利用率は16％、意向者は25％　配達時に温度管理や中味がこぼれない工夫を望む声

－宅配に関する調査（2022年）食材宅配編－

株式会社クロス・マーケティング

2022年10月20日 16時00分

株式会社クロス・マーケティング（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：五十嵐幹）は、2022年9月、全国47都道府県に在住する20～69歳の男女2,500人を対象に「宅配に関する調査（2022年）」を実施し、「宅配」に関わる利用実態や意識・行動などを全般的に聴取しました。今回は、コロナ禍の外出自粛に伴い利用機会の増えた食材宅配（食品宅配）に着目し分析をしました。

■調査結果

【食材宅配の利用状況】
直近3か月の利用率は16％、利用率が高いのは、20代と40代の18％である。今までに食材宅配のサービスを利用した人は28％と3割に満たなかった。＜図1＞

利用チャネルは、「生協系」が48％と高く、次いで「スーパー系」「食材系」が2割台。「生協系」は40代以降の中高年層で利用が高い。一方、若年層では「スーパー系」「ショッピングモール系」「コンビニ系」「デパート系」「ふるさと納税」などチャネルが多様化している。＜図2＞

3か月以内に購入した商品は、「冷凍食品」「野菜・果物」「水・お茶などの飲料」が4割台。そのうち”定期購入”している商品は「牛乳など乳製品」「水・お茶などの飲料」「野菜・果物」である。＜図3＞

【利用理由と利用金額、困ったこと・改善点】
食材宅配を利用するのは、「重たいもの・かさばるものを届けてくれる」43％と「お買い物が面倒・時間がないとき」39％の理由が高い。加えて60代は「お店では買えない食品」「天候が悪い・体調不良時でも買い物ができる」も3割を超えた。＜図4＞

1か月に使っている金額は、年代が高くなるほど金額は高くなる傾向。20代では「3,000円未満」が53％と半数を超えるのに対し、60代では「10,000円以上」が49％を占める。＜図5＞

利用して困った点は、鮮度や賞味期限、食品袋の損傷や中味のこぼれ、冷凍や生ものの扱いに対する不満があがった。改善点としては、配達日の気温による保冷剤の調整、カタログ写真との差異のない食品の配達、欠品時の早めの連絡などの意見が聞かれた。＜図6＞

【未利用理由と今後の利用意向】
今までに食材宅配を利用経験のない人では、「配達料金がかかる／高い」「店頭で購入するよりも価格が高い」「自分の目で食材・商品を選べない」という点があがった。特に60代は、「店頭より価格が高い」「自分の目で選べない」が突出して高い。＜図7＞

今後の利用意向は、全体で25％であり、年代による大きな差は見られない。＜図8＞

■レポート項目一覧
□ 属性設問（性別/年代/居住地/婚姻状況/同居子ども有無/ 同居人数/職業/テレワーク頻度/共働き有無/世帯年収）
□ 調査結果サマリー

▼食材宅配編
□ 食材宅配の利用頻度
□ 利用したサービス
□ 3か月以内に購入したもの/定期購入しているもの
□ 利用している理由/最も重視する点
□ 1か月の平均利用金額
□ サービスの不満点/最も不満な点
□ 利用して困ったこと（自由回答抜粋）
□ 改善してほしい点（自由回答抜粋）
□ 食材宅配を利用していない理由
□ 食材宅配の利用意向
□ 利用意向のある理由/ない理由（自由回答抜粋）
□ 宅配BOXの有無

※レポートでは、性別/年代別/年収別/世帯人数別/家事専業・共働き別/住居形態別/在宅勤務の頻度別/宅配BOXの有無別のグラフを掲載しています。

◆レポートのダウンロードはこちらから
https://www.cross-m.co.jp/report/life/20221020delivery/

■調査概要
調査手法：インターネットリサーチ
調査地域：全国47都道府県
調査対象： 20～69歳の男女
調査期間： 2022年9月27日（火）～9月28日（水）
有効回答数：本調査2,500サンプル
※調査結果は、端数処理のため構成比が100％にならない場合があります

■会社概要
会社名：株式会社クロス・マーケティング http://www.cross-m.co.jp/
所在地：東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー24F
設立： 2003年4月1日
代表者：代表取締役社長兼CEO 五十嵐幹
事業内容：マーケティングリサーチ事業、マーケティング・リサーチに関わるコンサルテーション

◆本件に関する報道関係からのお問い合わせ先◆
広報担当：マーケティング部 TEL ： 03-6859-1192 FAX ： 03-6859-2275
E-mail ： pr-cm@cross-m.co.jp
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