【マンゴツリーキッチンの期間限定メニュー】タイチャーシュー“ムーデーン”のカオマンガイ・ガパオ・焼きそば・汁そば 2021年3月1日（月）より販売スタート

とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、海外の本場の味を日本で展開する株式会社ミールワークス（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：小島 一生）は、本格タイ料理をファストフードのようにカジュアルに楽しめるイートイン&テイクアウト「マンゴツリーキッチン」(一部店舗除く)で、2021年3月1日（月）から、タイ醤油“シーユーダム”や“シーズニングソース”などで味付けして焼いた甘みのあるタイチャーシュー“ムーデーン”（タイ語で赤い豚という意味）を使った期間限定メニューを販売いたします。

• タイチャーシューのせカオマンガイ　1,080円（税込）

定番「鶏のカオマンガイ」に“ムーデーン”をのせ、さっぱりした鶏胸肉とチャーシューをダブルで楽しめる欲張りな一品です。
販売店舗：カオマンガイキッチン エキュート大宮、マンゴツリーキッチン“カオマンガイ”グランフロント大阪

【その他各店メニュー概要】

• タイチャーシューのガパオ　990円（税込）

人気の鶏ガパオにカレーパウダーを加え、さらに “ムーデーン”、にんじん、たけのこ入りのボリュームたっぷりガパオ。唐辛子の辛みとカレーの風味、タイチャーシューの甘みなど、さまざまな味わいがバランスよく、食がすすみます。
販売店舗：マンゴツリーキッチン“ガパオ”東京駅グランスタ・東横のれん街・横浜ジョイナス・大丸心斎橋店、マンゴツリーカフェEXPOCITY
 

• タイチャーシューのコラート焼きそば　1,080円（税込）

タイ東北部イサーン地方“コラート”の麺料理に、“ムーデーン”をのせた一皿。
タイ味噌“タオチオ“やタイのたまり醤油“シーユーダム”、酸味のある“タマリンド”を使った濃いめの味付けで、いつものパッタイとはちょっぴり違う醤油ベースの甘辛い焼きそばです。
販売店舗：マンゴツリーキッチン“パッタイ”グランスタ丸の内

 

• タイチャーシューの汁そば　990円（税込）

自社製生米麺のもちもち食感が大人気の汁そばに、シーユーダムやシーズニングソースなどで味付けして焼いた “ムーデーン”をのせました。
販売店舗：マンゴツリーキッチン錦糸町

参考資料
【mango treeとは】
タイ・バンコクに1994 年に創業し、ロンドン、日本、ドバイ、香港と世界各国に展開するタイ料理レストラン「mango tree」。
「マンゴツリー」は1994年、タイ・バンコクのスリウォン通りの裏手にある築100年以上の邸宅を改装して作られたタイ料理レストランで、ロンドンに続き2002年に世界3号店として東京店がオープンし、”Authentic Thai Cuisine”をテーマに、日本の厳選された食材とタイのハーブやスパイス、伝統的な調理法を融合した料理を、洗練された空間とサービスとともにお届けしています。姉妹店として、伝統的なタイ料理をお酒とともにカジュアルに楽しめる「マンゴツリービストロ」（博多）、タイ伝統の味をカジュアルにご提供するカフェレストラン「マンゴツリーカフェ」（新宿・恵比寿＜リニューアル工事のため4月下旬まで休業中＞・上野・東京ドームシティ ラクーア・豊洲・北千住・横浜・川崎・大宮・さいたま西大宮・大阪・EXPOCITY）、「マンゴツリーカフェ＋バー」（高輪）、ご家庭でもタイの伝統料理をお楽しみいただけるテイクアウト専門店「マンゴツリーデリ」（伊勢丹新宿本店）、テイクアウトにイートインスペースをプラスした「マンゴツリーキッチン」（東京駅グランスタ・グランスタ丸の内・東横のれん街・錦糸町テルミナ・横浜ジョイナス・グランフロント大阪・大丸心斎橋店・エキエ広島）、フードコート「マンゴツリーキッチンららぽーと横浜」と、「mango tree」の世界は広がり続けています。
URL：https://mangotree.jp/

【会社概要】
会社名：株式会社ミールワークス
代表者： 代表取締役社長 小島 一生
本社所在地：東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F
設立日：1992 年4 月30 日
業務内容：日本国内でのマンゴツリー、マンゴツリービストロ、マンゴツリーカフェ、マンゴツリーキッチン、マンゴツリーデリ、カオマンガイキッチン、ダンシングクラブ、トロ、天よしなどを運営
URL：https://www.mealworks.co.jp/