さいたま新都心合同庁舎内２号館『あふ食堂』に国交省による“公式認定”「弐号館カレー」が誕生しました。

埼玉県産食材のおいしさを味わえる“毎日食べたくなる一皿”が、官公庁施設内で国交省による公式認定！

SANKO MARKETING FOODS

2026年7月29日 10時00分

飲食事業と水産事業を併せもつ株式会社 SANKO MARKETING FOODS(本店:東京都中央区、代表取締役:⻑澤成博、証券コード：2762、以下「当社」)は、官公庁の食堂受託事業の一環として運営する『あふ食堂さいたま新都心店』（さいたま新都心合同庁舎２号館内）において、同庁舎の公式メニューとして認定された「弍号館カレー」の販売を開始いたしました。本商品は、埼玉県産食材をふんだんに取り入れ、地元の振興に日々励む皆様の毎日を応援する定番メニューとして展開しております。

日常に寄り添う「定番の一皿」として開発

本商品「弍号館カレー」は、食堂運営の中で多くの支持を集めてきたカレーメニューをベースに、「毎日食べても飽きのこない味わい」をコンセプトに開発されました。

官公庁内の食堂運営においては、昼の休憩時間という限られた時間の中で満足感を得られることに加えて、継続して利用してもらえる安定したおいしさを求められます。また、幅広い年齢層や嗜好に対応できるよう、食べやすさと満足感の両立を意識し、日常の1食として自然に選ばれる「定番メニュー」としての完成度を追求した1品です。

埼玉県産食材を活用した地域連携メニュー

本商品は、地域の魅力発信を目的として埼玉県産食材を積極的に使用しています。埼玉県産の野菜や畜産商材を組み合わせることで、栄養や満足感のバランスを高め、さらにカレーの隠し味として埼玉県産の味噌を用いることで、スパイシーなだけでなく奥行きのある味わいをプラスし、カレー全体のコクを引き立てています。

当社運営の『あふ食堂さいたま新都心店』では、合同庁舎で働く職員の皆様や来庁者の利用できる庁舎内食堂として、安心・安全かつバランスのとれた日々の食事提供を継続してまいりました。毎日の食事ニーズに応えながら、味・価格・スピードのすべてにおいて高い満足度を実現することを目指し、日々運営の改善を積み重ねております。

このような取り組みの中で、利用者満足度向上への貢献を評価され、このたび国土交通省関東地方整備局総務部厚生課長より2026年3月17日付にて公式メニューとして認定されました。

当社の官公庁食堂運営の象徴的なメニューであり、官公庁施設内において食堂メニューが“公式”に位置付けられる稀少な事例です。当社では、今後も地域の皆様、庁舎で働く皆様の毎日を支えるメニュー開発および食堂運営を心がけてまいります。

なお、当店は、官公庁施設内にありながら一般の方も利用可能な食堂として運営されています。合同庁舎に勤務する職員の皆様に加え、近隣就業者や地域住民の皆様をはじめとしたさまざまな利用者に向けて運営しており、「弐号館カレー」も誰でも利用可能なメニューとして提供いたします。是非皆様のご来店をお待ちしております。