【亀戸天神前本店限定】春の訪れを味わう「風流くらべ -桜くず餅-」を期間限定で提供開始

看板商品のくず餅に、桜の香りと彩りを添えた本店限定メニュー

株式会社船橋屋（所在地：東京都江東区、代表取締役：神山恭子）は、2026年3月9日(月)から春季限定で、船橋屋亀戸天神前本店イートインにて「風流くらべ -桜くず餅-」を提供いたします。

創業以来親しまれてきた看板商品「くず餅」に、桜餡と塩漬け桜葉を添え、日本の春の情景を表現した季節限定の一皿です。

■ 看板商品くず餅で表現する、春のひととき 

「風流くらべ -桜くず餅-」は、船橋屋の隠れた人気メニューである“あんくず餅”を、春仕様に仕立てた限定メニュー。
約450日間乳酸菌発酵させた小麦でんぷんから生まれる、くず餅ならではの弾力とやさしい酸味に、

桜餡のほのかな甘みと塩漬け桜葉の香りを組み合わせました。

 ■ 特製さくら蜜が引き立てる、奥行きある桜の香り 

お好みでかけていただく「特製さくら蜜」には、桜リキュールを隠し味として使用。
桜葉の香りを引き立てながら、全体の味わいに上品な余韻をもたらします。

仕上げには、抹茶粉と桜のフリーズドライをあしらい、色味と香りのアクセントをプラス。
目でも楽しめる、春らしいメニューに仕上げています。

 ■ 亀戸天神前本店ならではの、季節を味わう提案 

亀戸天神の境内や周辺が春の彩りに包まれる時期に合わせ、店内でゆったりと季節を感じていただけるイートイン限定メニューとして提供。
和菓子を通じて、日本の四季を味わうひとときを提案します。

【メニュー詳細】

商品名：風流くらべ -桜くず餅-

販売期間：2026年3月9日(月)～春季限定

販売店舗：亀戸天神前本店イートイン

販売価格：1200円（税込）

船橋屋について

1805年江戸時代に創業し、2026年で創業221年目を迎えた関東風のくず餅屋です。

船橋屋のくず餅は、「小麦澱粉」を450日乳酸発酵させて蒸し上げる【和菓子では珍しい発酵食品】。長期間乳酸発酵させているからこそ、独特の歯ごたえと弾力が生み出されます。

また、自然のものをそのままお客様にお届けしたいという想いから、保存料を使わない自然な製法にこだわり続けています。

発酵食品であり、保存料無添加である伝統和菓子が今、健康を意識する人々から注目されております。