中国・上海に「から揚げの天才」海外１号店出店、アフターコロナ見据え中国市場へ

中国大手外食企業とFC契約、成長市場で拡大

ワタミ株式会社（東京都大田区）のグループ企業で、海外外食事業を展開しているWATAMI INTERNATIONAL CO., LTD（中国・香港）は、上海小南国を運営する、中国の大手外食企業である国際天食集団有限公司（中国・上海）とマスターフランチャイズ契約を締結して、揚げたてから揚げと、テリー伊藤こだわりの玉子焼き「から揚げの天才（以下、から揚げの天才）」海外１号店を2021年7月、中国・上海にオープンします。

 

「から揚げの天才」北外滩来福士店

ワタミは2020年4月、新型コロナウイルス感染拡大の影響を鑑みて、中国本土で展開している外食店舗「和民」全店舗を撤退しました。しかしながら中国は現在も大きな外食市場規模を持ち、成長が見込める市場と位置づけており、「から揚げの天才」の出店を進めることで成長市場での拡大を図ってまいります。

■上海でも揚げたてから揚げ提供
海外１号店となるのは、上海市内の商業施設内にオープンする「から揚げの天才」北外滩来福士店です。国内店舗と同様にテイクアウトだけでなく、店内には16席のイートインスペースを設けて、揚げたてのから揚げとこだわりの玉子焼きを楽しめるようにしました。
中国出店のパートナーとなった国際天食集団有限公司は、上海料理店「上海小南国」など、複数業態を展開すると大手外食企業で、ケータリング事業も手掛けています。中国の外食・中食市場に精通したパートナーと連携することで、地域に根ざしながら店舗展開を進めていく計画です。

◆ワタミの海外展開
中国本土では、WATAMI INTERNATIONAL CO.,LTDが現地法人を通じて2005年1月から深圳、上海、広州、蘇州といった地域で展開してきましたが、2020年3月には新型コロナウイルス感染拡大を受けて「和民」「饗和民」の業態を撤退しました。現在、飲食施設の営業受託を４カ所で実施しており、「から揚げの天才」北外滩来福士店の出店をきっかけに中国本土で店舗展開を推進します。海外では、８エリアに49店舗を展開しています（2021年6月30日現在）。

◆「から揚げの天才」北外滩来福士店
【 店 名 】「から揚げの天才」北外滩来福士店
【 住 所 】上海市虹口区东大名路999号北外滩来福士广场B2-49号商铺
【 席 数 】16席
【 営業時間 】10時〜22時

■WATAMI INTERNATIONAL CO.,LTD
【所 在 地】香港：九龍觀塘創業街9號 9樓 901,902
【代表者名】代表取締役社長 渡邉将也
【設 立】2008年10月
【事業内容】海外展開戦略の立案と実行、各国直営店およびFC店の管理、ビジネスパートナーの開拓など

■ワタミ株式会社
【所 在 地】東京都大田区羽田1-1-3
【代表者名】代表取締役会長兼グループCEO 渡邉美樹
【設 立】1986年5月
【事業内容】国内外食事業、海外外食事業、宅食事業、農業、環境事業
【ホームページURL】http://www.watami.co.jp