旬の果実で仕立てた、初夏のご褒美スイーツが登場─グランフロント大阪内の「NORTH tRunk」にて5月13日（火）より提供開始
みずみずしい完熟メロンを贅沢に重ねたパフェと、甘酸っぱいチェリー×チョコレートの風味豊かな焼き立てワッフル。ティータイムから夜カフェまで楽しめる、旬を味わう2種の新作スイーツ。
株式会社バルニバービ（本社：大阪市西区、代表取締役会長 佐藤裕久）が運営するグランフロント大阪北館6F「ウメキタフロア」のレストラン＆カフェ「NORTH tRunk（ノーストランク）」では、5月13日（火）より、旬の果実を贅沢に使用した初夏限定の新作スイーツ2種を販売いたします。
ラインアップは、みずみずしい完熟メロンを重ねた涼しげな「NORTH tRunkパフェ［メロン］」と、チェリーの甘酸っぱさとチョコレートのほろ苦さが絶妙な「季節のワッフル［チェリーとチョコレート］」。
ランチ後のデザートやカフェタイム、ゆったり過ごす夜の“締めスイーツ”としてなど、さまざまなシーンで楽しんでいただけます。
初夏の新作スイーツ（5月13日より販売開始）
■NORTH tRunkパフェ [メロン] 1,700円
みずみずしい旬のメロンに、軽やかなシャンティ（ホイップ）クリームやバニラアイス、ほんのりアマレットが香るパンナコッタを重ねました。
レモンゼリーやメロンジャムの酸味がアクセントとなり、ひと口ごとに表情を変える、味わい豊かなパフェです。
トップに飴細工やメロンマカロンをあしらった、涼しげでキュートなビジュアルも魅力です。
[メロン/飴細工/メロンマカロン/生クリーム/クランブル/スポンジ生地/バニラアイス/アマレットパンナコッタ/ホワイトチョコクランチ/メロンジャム/レモンゼリー]
■季節のワッフル [チェリーとチョコレート] 1,500円
焼きたての自家製ワッフルに、濃厚なチョコレートカスタードをたっぷりと重ね、酸味のあるヨーグルトとアマレーナチェリーのジェラートを添えた、味わい豊かな一皿。
ジューシーなアメリカンチェリーの果実感と、ふんわり削られたコポーチョコの食感がアクセントになり、甘さと酸味、温かさと冷たさが絶妙なバランスで調和します。
[自家製ワッフル/チョコレートカスタード/ヨーグルトとアマレーナチェリーのジェラート/アメリカンチェリー/コポーチョコ]
その他、通年メニューとして、
■ティラミスパフェ 1,400円
■辻喜抹茶のミルフィーユパフェ 1,500円
■キャラメルバナナとチョコレートのワッフル 1,380円
もご用意しております。
また、パティシエ特製のカヌレやテリーヌ、ジェラートなど、全22種のスイーツを取り揃えており、さっぱりとした軽めスイーツから、しっかりパフェまで、その日の気分や時間帯に合わせてお楽しみいただけます。
※商品価格は税込み表記です。
※メニュー内容や価格は、仕入れ状況により変更となる場合がございます。
SHOP INFORMATION
グランフロント大阪北館6F、ウメキタフロア唯一のオープンテラス席を備えた、約160席以上の開放的なカフェ＆レストラン。
テラスの他、ゆっくりとお食事を楽しんでいただけるメインダイニングに気軽なバーカウンター、貸切りも可能なパーティスペースなど、シーンに応じた多様な使い方が可能です。
旬の食材を使用したビストロメニューから親しみやすい洋食メニュー、炭火料理などを提供し、ランチ・ディナーはもちろん、カフェ利用や、ワイン1杯からでも幅広くご利用いただけます。
NORTH tRunk（ノーストランク）
■業態 : 炭火焼＆洋食ビストロ
■営業時間：11:00〜23:00
ランチ/11:00〜14:30 L.O.
カフェ・バー/11:00〜22:30 L.O.
ディナー/ 17:00〜22:00 L.O.
■定休日：無し（施設に準ずる）
■住所 ：〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町3−1 グランフロント大阪北館6階
■アクセス：JR「大阪」駅 徒歩3分／阪急「梅田」駅 徒歩5分／地下鉄御堂筋線「梅田」駅 徒歩5分
■電話番号：06-6359-3350
■URL：https://north-trunk.jp
■席数：total 163席（店内135席・テラス28席）
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