⿂⺠・目利きの銀次・山内農場・⽩⽊屋・笑笑・千年の宴などで、令和3年12月1日から、当社ブランドの特徴にあわせた鍋料理など冬季限定おすすめメニューの販売を開始！

株式会社モンテローザ

2021年12月1日 10時00分

「白木屋」「魚民」「笑笑」などを全国に展開する株式会社モンテローザ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役：大神輝博）は、令和3年12月1日から、全国の当社グループの店舗で、“冬季限定おすすめメニュー”の販売を開始します。“鍋料理”が美味しいこの季節に、旬の食材を使った“鍋”を当社ブランドの特徴にあわせてご用意しましたので、この機会に是非お召し上がりください。

旬の“牡蠣（カキ）”や蟹（カニ）のお鍋【魚民】

「魚民」では、身がプリっとして濃厚な味わいが特徴の「広島県産の牡蠣」を使った“牡蠣のチゲ鍋”や、見た目も華やかでプチ贅沢が味わえるズワイガニの“かに鍋”など、全4種類の鍋料理をご用意しました。また、お酒のつまみに最適な“牡蠣キムチ”や、牡蠣を香ばしく蒲焼にしてご飯に乗せた“牡蠣の蒲焼石焼飯”といった創作メニューのほか、居酒屋で定番の牡蠣のフライや酒蒸しもご用意しています。この時期にしか味わえない旬の食材をぜひご堪能ください。

■牡蠣のチゲ鍋　1人前798円（税込878円）

※1人前からご注文できます。写真は2人前です。

■かに鍋　1人前1,480円（税込1,628円）
※2人前からご注文できます。写真は2人前です。

■牡蠣キムチ　398円（税込438円）

■牡蠣の蒲焼石焼飯　698円（税込768円）

1人前鍋でお一人でもみんなでシェアしてもOK‼【白木屋・笑笑】

「白木屋」「笑笑」では、お一人様からご注文できる鍋をご用意しています。“一人鍋”はもちろん、みんなで何種類かの鍋を注文して味比べするのも“あり”です。「白木屋」は、ご当地巡り気分を味わえるよう“秋田きりたんぽ鍋”や、“八戸せんべい鍋”“博多濃厚水炊き”“広島牡蠣の土手鍋”をご用意しています。「笑笑」は、“生つくねのハリハリ鍋”や“チーズトマト鍋”など野菜たっぷりで女性にうれしい鍋をご用意しました。鍋以外にも“牡蠣のエスカルゴ風アヒージョ”や“牡蠣のあんかけ焼きそば”など牡蠣を使った旬を味わえるお料理をご用意しています。

■【白木屋】秋田きりたんぽ鍋　1人前698円（税込768円）

■【白木屋】八戸せんべい鍋　1人前598円（税込658円）

■【笑笑】生つくねのハリハリ鍋　1人前598円（税込658円）

■【笑笑】チーズトマト鍋　1人前698円（税込768円）

■牡蠣のエスカルゴ風アヒージョ　～バケット付き～　698円（税込768円）

合鴨メニューを多数‼お値打ち価格の赤ワインと一緒に！【山内農場・丹波黒どり農場・かば屋・くろ○】

「山内農場」「丹波黒どり農場」「かば屋」「くろ○（くろまる）」では、脂がのった“合鴨”を使ったメニューが新登場。とろろと玉子と一緒に絡めていただく“とろろ鴨すき”や赤ワインと相性のいい“合鴨ステーキ”のほか“合鴨串” “鴨せいろ蕎麦”をご用意しました。また、赤ワイン（ビストロ）は218円（税込）と大変お得な価格になっていますので、ぜひ合鴨料理と一緒にご堪能ください。

■とろろ鴨すき～うどん付き～　1人前880円（税込968円）
※2人前からご注文できます。

■合鴨ステーキ～バルサミコソース～　880円（税込968円）
　ビストロ（赤）グラス　198円（税込218円）

■合鴨串　1本220円（税込242円）

白子メニューと旬の魚介鍋【千年の宴・福福屋・竹取酒物語など】

「千年の宴」「福福屋」「竹取酒物語」では、当店看板メニューの豆富と鱈を一緒に味わえる“鱈とおぼろ豆富のチゲ”や味噌で仕上げた“鮟鱇（あんこう）鍋”など、季節の魚介を使った鍋が新登場しました。また他にも、“真鱈と白子の天ぷら” “白子の湯葉包み揚げ”など冬に美味しい「白子料理」をご用意しました。

■鱈とおぼろ豆富のチゲ～小鍋仕立て～　1人前580円（税込638円）
※1人前からご注文できます。写真は1人前です。

■鮟鱇（あんこう）鍋～旨味噌仕立て～　1人前880円（税込968円）
※2人前からご注文できます。写真は2人前です。

■真鱈と白子の天ぷら　580円（税込638円）

■白子の湯葉包み揚げ～銀あん仕立て～　580円（税込638円）

海鮮アレンジ鍋が登場【目利きの銀次・横濱魚萬・濱焼北海道魚萬】

「目利きの銀次」「横濱魚萬」「濱焼北海道魚萬」では、海鮮をふんだんに使ってアレンジ鍋をいくつかご用意しました。旨味・酸味・辛味が絶妙にマッチした“海鮮トムヤムクン鍋”やバターのコクがアクセントの“旨味たっぷり漁師の貝塩バター”、スパイスの香り漂う“海鮮カレー鍋”など、どれも食欲をそそる自信作です。また、“牡蠣のなめろう”や“真鱈の白子ぽん酢”など鍋料理以外にも、旬の食材を使ったメニューもご用意しました。