【今年の夏は”熱中症キャンセル界隈”】オフィスに寿司職人が出張！「打倒猛暑！夏のオフィス寿司出張プラン」を7月27日より発売
“おいしい一皿で絆をつなぐ”社員食堂・ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：上形 秀一郎 以下ボンディッシュ）は、展開する各ケータリングブランドにおいて、オフィスに寿司職人が出張し、握りたての寿司を楽しめる「打倒猛暑！夏のオフィス寿司出張プラン」を7月27日（月）より発売します。涼しい環境での特別な体験を通じて、社内交流の活性化につなげます。
今年は「酷暑日」予想、”熱中症キャンセル界隈”が加速
今年も全国的に猛暑が予想されています。2026年の7〜9月は昨年に続き全国的に平年より気温が高くなる見込みで、40℃以上の「酷暑日」が観測される可能性も示唆されています。
また、出社回帰の流れも高まっており、2026年度は昨年と比較して出社頻度が「増える」と回答した人が全体の7割に（※1）。さらに、猛暑を理由に外出を控えたと回答した人は約6割（※2）にのぼり、暑さを避けて外出を控える、いわゆる"熱中症キャンセル界隈"（※3）のニーズが高まっています。猛暑下での外出や移動は、働く人にとって耐え難い状態になりつつあります。
※1：Job総研「2026年 出社に関する実態調査」
※2：ハルメク 生きかた上手研究所「猛暑に関する調査」
※3：暑さや熱中症リスクを理由に、外出やイベント参加、旅行などを積極的に取りやめる人たちや、その行動傾向
猛暑での"外飲み中止"に応える！オフィスで楽しむ寿司プランを発売
出社回帰が進む中で、こうしたニーズに応える形で本プランをご用意しました。当社では2026年5月、船越良太をエグゼクティブ鮨シェフとして迎え入れ、鮨職人がゲスト先に出張し、握りたての寿司を提供するサービスを本格的に開始しました。
今回は、暑さで外出を控える"熱中症キャンセル界隈"を意識し、猛暑の屋外を避けながらオフィスで本格的な寿司を楽しめるプランを発売。本鮪や中トロ、生うに、新子、煮穴子といった季節の旬ネタも取り入れており、涼しい環境の中、寿司を囲みながら社員同士が自然と会話を交わすきっかけにもなります。また、エグゼクティブ鮨シェフである船越は利き酒師（※4）の資格も保持しており、寿司と日本酒の絶妙なマリアージュをオフィスにいながら楽しんでいただけます。
※4：日本酒の知識やテイスティングスキルを活かして、飲む人に最適な一杯を提案できるプロフェッショナルの資格
商品概要
・発売日 ：2026年7月27日（月）
・プラン名 ：「打倒猛暑！夏のオフィス寿司出張プラン」
・価格 ：・オプション出張寿司職人コース 3,000円(税込)〜
・出張寿司職人 本格江戸前寿司コース 20,000円(税込)
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提供ブランド |
サービスサイト(お申し込みはこちらから) |
サービス説明 |
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ORDERMADE CATERING |
完全オーダーメイド型 |
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YUKIYAMESHI |
サステナブル特化型 |
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CRAZY KITCHEN |
体験・世界感の再現特化型 |
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WabiSabi TOKYO |
和文化の特化型 |
プラン概要
オプション出張寿司職人コース 3,000円(税込)～
お一人様3貫〜。大規模なパーティーやレセプションに、寿司のライブ感を添えるプラン。
マグロ大トロ、真鯛長熟昆布締め、ブリ、季節の特選ネタが中心。
(ヴィーガン寿司、グルテンフリー寿司対応可能)
出張寿司職人 本格江戸前寿司コース 20,000円(税込)
お一人様12貫+おつまみ2品。厳選食材を用い、役員会食や海外ゲスト対応、プライベートダイニングなどをおもてなしするハイエンドプラン。ウニトロドッグ、真鯛長熟昆布締め、鯵、燻製エビ、大トロタク太巻き、コハダ、イカ、ウニ、他季節のネタ。
(海外のお客様には、スパイシーサーモン巻きなど、ビジュアルで魅せるネタも対応可能)
エグゼクティブ鮨シェフ・船越良太からのコメント
船越は、外資系コンサルティング会社を経てオンラインスクール事業を立ち上げ、バイアウトを経験。
その後、国内外のVIPや国賓を迎えてきた歴史ある名門ホテルで板前として腕を磨いてきました。
「猛暑で"外に行けないから諦める"のではなく、"オフィスだからこそできる特別な体験"に変えたいと思っています。
目の前で寿司を握るライブ感を通じて、社員のみなさんの表情がゆるむ瞬間をたくさん作っていき、社内交流の活性化に繋げていきます。」
幹事の負担ゼロ！完全オーダーメイドの「ORDERMADE CATERING」
本リリースでは代表例として、「ORDERMADE CATERING」の特徴をご紹介します。本サービスは、企業イベントや懇親会向けの完全オーダーメイド型ケータリングで、キッチン設備のない会場でも幹事の負担を最小限に抑えながら記憶に残るイベントを実現します。
《ORDERMADE CATERINGの強み》
リピート率92％の高い満足度：大規模な社員総会から中規模のキックオフまで、20名〜1,000名規模のイベントに柔軟に対応。
設営から回収までワンストップ：装飾や料理のセッティング、ドリンク提供、片付け、生ごみを含めたゴミ回収まで全てお任せで、運営負担なくイベントを楽しめます。
専属プランナーによる演出のご提案：案件ごとに専属プランナーが丁寧にヒアリング。目的やご要望に合わせたお料理・装飾・演出などを豊富な経験からご提案します。
会場付きプランでお店探し不要：「会場＋ケータリング」のセットプランを用意。幹事の負担になりがちな会場探しの手間を省き、スムーズな準備が可能。
オリジナル装飾で華やかに：ロゴ入りケーキやバルーン装飾など、多彩なオリジナルデコレーションで、イベント空間を盛り上げます。
【会社概要】
会社名 ：ボンディッシュ株式会社
代表 ：代表取締役 上形 秀一郎
本社 ：〒100-0003 東京都千代田区一ツ橋1丁目2-2 竹橋ビル 16階
事業内容：・社員食堂、キャラクターカフェのプロデュースと運営
・法人向け社員食堂「BONDISH OFFICE LUNCH」の運営
https://www.bondish.co.jp/office-lunch
・ケータリングサービス「ORDERMADE CATERING」の運営
https://www.bondish-ordermade-catering.com/
・法人向けフードデリバリー「BONDISH DELIVERY」の運営
・カフェ/コーヒー豆販売サイト「R.O.STAR」の運営
・藤子・F・不二雄ミュージアムカフェの運営
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